優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥如何種植、如何管理、如何銷售才能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、賣出好價(jià)錢？5月16日，省農(nóng)科院在遂平縣召開(kāi)優(yōu)質(zhì)小麥新品種和綠色高效生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)觀摩暨研產(chǎn)加對(duì)接會(huì)，向在場(chǎng)的農(nóng)業(yè)專家和種植大戶、糧食加工企業(yè)的代表展示了優(yōu)質(zhì)小麥“科技+資本”模式的運(yùn)作路徑。許多種植戶表示，只有采取科學(xué)的種植和管理模式，優(yōu)質(zhì)小麥才能實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，農(nóng)民才能少花錢、種好糧、多掙錢。

1共建優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)痉秴^(qū)

如今正是麥浪滾滾、麥穗飄香的季節(jié)。遂平縣玉山鎮(zhèn)賈莊村農(nóng)民魏軍紅站在麥地旁，高興地說(shuō)：“今年豐收在望，4600多畝小麥種的優(yōu)質(zhì)品種，長(zhǎng)得一樣齊整，產(chǎn)量品質(zhì)沒(méi)得說(shuō)，再不用發(fā)愁種小麥賣給誰(shuí)、掙不掙錢了。”他坦言，之所以敢種這么多優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥，主要是因?yàn)橛惺∞r(nóng)科院提供技術(shù)服務(wù)，有遂平縣克明面業(yè)有限公司兜底收購(gòu)。

隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深入推進(jìn)，很多面粉加工企業(yè)紛紛流轉(zhuǎn)土地種優(yōu)質(zhì)小麥。遂平克明面業(yè)在當(dāng)?shù)亓鬓D(zhuǎn)土地1.6萬(wàn)畝種優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥，同時(shí)與種植大戶進(jìn)行深度合作，帶動(dòng)群眾種植了5萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥。但是，公司有擔(dān)憂：合作的種植大戶能否種出高品質(zhì)小麥？種植戶也有擔(dān)憂：萬(wàn)一品質(zhì)不合格，公司會(huì)不會(huì)拒絕收購(gòu)？

2017年5月，省農(nóng)科院與駐馬店市政府簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，共建“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技綜合示范區(qū)”，強(qiáng)化科技引領(lǐng)與支撐，打造科技助推農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的全省示范樣板。借助這一契機(jī)，去年省農(nóng)科院與克明面業(yè)、農(nóng)民合作社三方握手合作，在遂平共建了四個(gè)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥?zhǔn)痉秴^(qū)，核心示范區(qū)面積1萬(wàn)畝。在我省優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，這是科技與資本合作的新探索。

2給農(nóng)業(yè)注入更多科技含量

在示范區(qū)，三方發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，共同為優(yōu)質(zhì)小麥發(fā)展出錢出力出技術(shù)。

省農(nóng)科院實(shí)施了5項(xiàng)科技“組合拳”：一是土地深耕，二是適期晚播，三是秸稈還田快速腐解，四是配方施肥，五是使用生物菌劑等病蟲害綠色防控技術(shù)。院市共建小麥?zhǔn)紫瘜＜摇⑹∞r(nóng)科院小麥研究所研究員李向東說(shuō)，這些“組合拳”解決了優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)的技術(shù)瓶頸問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)小麥耕、種、管、收各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化。目前，遂平縣1萬(wàn)畝的核心示范區(qū)種植的都是我省培育的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥新品種。

對(duì)合作的種植大戶，克明面業(yè)采取統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一保險(xiǎn)、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一價(jià)格等“五統(tǒng)一”，種植戶每畝地少投資200多元，收購(gòu)價(jià)格每斤比市場(chǎng)價(jià)高0.1元。生產(chǎn)成本低了，收入高了，種植戶種植優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥的積極性非常高。

李向東說(shuō)，科研單位、面粉企業(yè)和種植戶都在合作中獲得了各自期望的收益。

3創(chuàng)新優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)模式

中國(guó)工程院院士、省農(nóng)科院院長(zhǎng)張新友說(shuō)，這次合作構(gòu)建了“科研單位+企業(yè)+合作社”的優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，是一個(gè)新的探索。這種模式充分發(fā)揮了科研單位的技術(shù)支撐作用、合作社的組織紐帶作用和企業(yè)的市場(chǎng)導(dǎo)向作用，為有效貫通小麥產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)我省優(yōu)質(zhì)小麥專種、專收、專儲(chǔ)、專用，為優(yōu)質(zhì)小麥的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了可推廣、可復(fù)制的模式。

張新友說(shuō)，未來(lái)，要在“藏糧于技”上有新作為，圍繞小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)瓶頸問(wèn)題，進(jìn)一步加快優(yōu)質(zhì)專用小麥新品種及配套標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新與推廣，為小麥產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供強(qiáng)有力的科技支撐。同時(shí)，充分發(fā)揮科技創(chuàng)新、服務(wù)“三農(nóng)”的主力軍作用，在服務(wù)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體和龍頭企業(yè)上邁出新步伐，構(gòu)建更加緊密的科產(chǎn)企合作機(jī)制。特別要在構(gòu)建優(yōu)質(zhì)小麥三產(chǎn)融合發(fā)展模式上做出新探索，不斷延伸小麥產(chǎn)業(yè)鏈、提升小麥價(jià)值鏈、打造優(yōu)質(zhì)小麥供應(yīng)鏈，從全產(chǎn)業(yè)鏈、全要素出發(fā)，統(tǒng)籌謀劃優(yōu)質(zhì)專用小麥的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)河南從“大糧倉(cāng)”“大廚房”到“大餐桌”的實(shí)質(zhì)性轉(zhuǎn)變。

記者：河南日?qǐng)?bào)  李運(yùn)海
編輯：河南商報(bào)  郭爽
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