這是行業內首個聚焦火鍋食材的全國超大型高峰會議。三全集團創始人兼董事長陳澤民、絕味網聚資本創始合伙人張衛、深創投集團執行總經理劉綱、嘉御基金創始人衛哲、鍋圈供應鏈總裁楊明超，以及來自全國各地的500+火鍋行業精英一同出席了本次盛會，共同分享成果、交流經驗探討行業未來的發展方向和機遇。
會議伊始，中國冷凍食品界泰斗、三全集團創始人兼董事長陳澤民先生致開幕詞。他簡述了三全公司的發展歷程，對比分析了鍋圈供應鏈的發展前景，并寄予厚望，他希望鍋圈能成為“世界火鍋食材最優供貨商”。
絕味網聚資本創始合伙人張衛、深創投集團執行總經理劉綱、嘉御基金創始人衛哲3位行業大咖，分別進行了演講分享。
目前，火鍋行業正在“醞釀”一場前所未有的大洗牌。面對這種現狀，我們翻盤的機會在哪兒？又該如何把握？張衛對此進行了細致的分析和方法分享。
他認為，行業洗牌，是危機也是良機，洗牌面前我們拼的是背后軟實力、知識掌握力和團隊學習力。并表示轉型升級是唯一正確的道路，企業必須要做好差異化、品牌化、體系化，在行業內取得十足競爭力，才能更好地存活，獲取同樣的洗牌機會。
劉綱主要從“增長新動力：致暗還是黎明”“凍品食材供應鏈新賽道”“投資邏輯：賽道與選手”等4個主題進行分享。他表示，目前餐飲業萬億級市場競爭激烈，機會凸顯，而鍋圈食匯有更為廣闊的發展前景，面臨巨大的機遇，前途不可限量。
衛哲從個人效率、組織效率、資產效率、戰略效率、創新效率提升等5個方面，詮釋了存量經濟時代，效率提升對企業、個人的決定性作用。
他認為，今天的創業者一定要有更好的效率意識，沒有效率的增長不是慢性自殺，是加速自殺。存量時代，效率為王！之后，衛哲就“如何提升效率”出招！
鍋圈供應鏈總裁：楊明超
鍋圈供應鏈總裁楊明超總結了鍋圈供應鏈過去5年結合上下游及自身特點，發揮生態效能，摸索出的一條共享、共創、共贏、共強的發展之路。并分析了當下的發展狀況及趨勢。
目前，鍋圈食匯店面每年以5倍增速拓展，門店總營業額每年增長5倍以上，省會城市及地級城市月均營業額穩步快速增長……
鍋圈食匯以火鍋、燒烤食材為主，涵蓋休閑零食、生鮮、凈菜、飲食、小吃、涼菜、飲品類的超市便利連鎖系統——鍋圈，擁有市場拓展中心、運營中心、產品研發中心、品控中心、品牌中心、客服中心、鍋圈云信息中心、企業大學、倉儲物流-華鼎倉配等9大賦能中心。
在互聯網+食材的B2B、B2C運營模式下，既為廣大餐飲企業提供食材供應，又為越來越多的人群提供家庭生活便利。
會議最后，特別舉行了鍋圈供應鏈“優秀戰略供應商頒獎儀式”和“優秀加盟商授牌儀式”，鍋圈供應鏈總裁楊明超和公司高管分別為優秀供應商們頒發了獎杯，并為優秀加盟商授牌。
此次會議聚焦火鍋食材，從整個產業鏈的高度，分析了當下的行業痛點、短板，研判發展路徑，為參會企業深度賦能。同時總結了鍋圈供應鏈發展歷程和美好趨勢。 通過本次大會，供應商們更深入地了解了鍋圈供應鏈的核心價值觀、企業文化、發展狀況及未來趨勢。鍋圈供應鏈也將以此為契機，與供應商增加互信，深化戰略合作，共爭萬億機遇，共創美好未來。
新聞來源：鍋圈食匯