早在2012年，酒祖杜康則代表豫酒第一次摘得供奉用酒桂冠，開啟了豫酒品牌成為黃帝故里拜祖大典供奉用酒的時代。酒祖杜康是中華酒文化的代名詞，與人文始祖黃帝的身份地位相互匹配；由杜康始創秫酒而得名的杜康酒，不僅源于5000年前的黃帝時期，而且誕生之時就作為貢品進獻黃帝飲用，5000年后，我們再以酒祖杜康美酒供奉人文始祖黃帝，是古與今，天與地的完美結合。可以預見，在2020年這個特殊的年份，我們將再一次與酒祖杜康共赴大典之約。
2020年3月10日上午，庚子年黃帝故里拜祖大典組委會舉行新聞發布會，宣布2020年的拜祖大典將于農歷三月初三（3月26日）在鄭州市新鄭黃帝故里景區簡約莊嚴舉辦。庚子年黃帝故里拜祖大典將以“全球華人共戰疫，軒轅黃帝佑中華”為主題，借助網絡平臺的無地域差別、無接觸、不聚集、即時性等特點，讓被疫情襲擊的人們跨越地域和時差、不論國籍和姓氏，同拜先祖，祈福中華、祈福世界，構建人類命運共同體。屆時，通過網絡平臺，海內外華人動動手指就能完成“朝拜軒轅黃帝，祈福中華，為武漢加油”和“朝拜軒轅黃帝，祈福世界和平安康”的美好祝愿，增強民族凝聚力向心力，激發全球華夏兒女血脈相連的情感共鳴，共戰疫情，祈福中國。
軒轅黃帝是中華民族的共同祖先, 居五帝之首。他是中華民族團結統一的奠基人和五千年古老文明的開拓者, 也是中華民族的象征。在黃帝故里新鄭，自古就有“二月二，龍抬頭；三月三，生軒轅”的說法。傳說，農歷三月初三是黃帝出生的日子，也是他統一天下，成就偉業的日子。后人為表達對黃帝的敬仰之情，每年都會在這一天祭拜黃帝。黃帝拜祖大典不僅在增進民族團結，促進民族認同感和凝聚力方面發揮著重要作用，還充分展現了中華民族精神家園的魅力與厚重。因此，黃帝故里拜祖大典已經成為建設中華民族共有精神家園的重要載體，已經成為連接海內外華人的重要精神紐帶。
杜康酒與軒轅黃帝淵源深厚。早在2012年，酒祖杜康第一次摘得供奉用酒桂冠，開啟了豫酒品牌成為黃帝故里拜祖大典供奉用酒的時代。杜康酒連續多年以酒祖杜康美酒供奉人文始祖黃帝，充分杜康酒業人強烈的社會責任感和民族文化情懷展示了華夏釀酒鼻祖、中華美酒之源的地位和形象，展現了中華民族精神家園的魅力與厚重。
曹操一曲《短歌行》：“慨當以慷，憂思難忘。何以解憂？唯有杜康。”讓杜康美酒流芳百世，聞名海外。據考證，富于發明創造的黃帝史代里，杜康是黃帝時人，杜康創始秫酒。所以，酒祖桂冠非這位“黃帝時宰人”杜康莫屬。他不僅創造了酒，而是創造了一個酒文化的時代，酒文化的紀元。
據《伊陽山川》載： “杜水河源出牛山，會于伊，長十里，俗傳杜康造酒于此。故名。”伊陽，即今河南省汝陽縣。杜康造酒遺址在今河南省汝陽縣杜康村。杜康村，又名杜康仙莊，俗名杜康石八。歷年間，杜康村先后發掘出大量的古釀酒作坊遺址及酒有關的珍貴文物，出土了大量古釀具、古酒器和古錢幣等珍貴文物。經鑒定，這七處古釀酒作坊遺址分屬于周、戰國、秦漢、魏、明等朝代，說明杜康村的釀酒史綿延不斷。1988年，位于杜康祠北 200 米處，發現一處古釀酒作坊遺址，位于地下 2米處，出土有用土坯砌成的釀酒爐灶和夯土筑成的酒發酵池及三件古酒器，經鑒定為東漢建安時期的造酒遺址，說明杜康村的釀酒業歷代不斷。
近年來，杜康控股在“品質杜康、文化杜康、責任杜康”三大發展戰略的指引下，依托杜康生態釀酒工業園、杜康造酒遺址公園、杜康文化廣場、華夏第一窖、杜康風情小鎮等，打造了中國獨一無二的華夏酒文化傳承基地，2019年推動以“祭拜酒祖”私人訂制為特色的“酒廠體驗游”，游客突破10萬人次。
品質上，杜康酒深刻挖掘“古法手工釀造”，總結出“十六字秘法”：“玄武古泉、桑泥古窖、傳承古法、分區窖藏”。玄武古泉（即杜康泉），水質清澈，味甘質純，含有硒、鍶等40種有益微量元素；以優于國標的糯高粱、大米、小麥和天然杜康泉水為原料；古窖中的“紅泥”由千年古桑樹下的褐紅色細泥古桑培育而成，棲息著六百多種有益微生物；恪守釀酒古法，堅持用叉裝甑、泥窖固態低溫發酵、混蒸續糟、量質接酒；釀得原酒之后，根據不同窖區的特性，將之放置于“華夏第一窖”中的不同儲藏區窖藏。
據介紹，杜康釀酒技藝傳承自1708年便有了明晰的譜系，到2007年2月入選河南省非物質文化遺產時，已傳承至十八代。
2012年，杜康控股啟動了首屆酒祖杜康封壇大典，將秉承釀酒古法而成的原酒放置于華夏第一窖中實施陶壇儲藏，至今已封存超過5000壇噸裝陶壇好酒，是杜康控股“最有價值的資產”。
河南商報記者 劉開銀