據(jù)悉，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)成立于1987年，是中國(guó)餐飲行業(yè)會(huì)員最多、影響力最大的行業(yè)組織之一，見(jiàn)證并推動(dòng)了中國(guó)餐飲每一個(gè)階段的發(fā)展。尤其在行業(yè)自律、資源整合、反映訴求、國(guó)際交流和人員培訓(xùn)等方面，對(duì)中餐事業(yè)的發(fā)展和推動(dòng)行業(yè)發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)六屆理事會(huì)自2014年換屆以來(lái)，在中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢的帶領(lǐng)下，取得了優(yōu)異的成績(jī)，凝聚了餐飲行業(yè)力量，不斷推陳出新，積極響應(yīng)國(guó)家“一帶一路”的號(hào)召，帶領(lǐng)餐飲行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。期間，全國(guó)餐飲收入突破4萬(wàn)億大關(guān)，提升了中餐在世界的影響力，為推動(dòng)中餐發(fā)展和國(guó)際化，做出了突出貢獻(xiàn)。

據(jù)悉，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子，既有行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、全國(guó)各地餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人、知名餐飲企業(yè)家、高等院校、知名供應(yīng)鏈企業(yè)負(fù)責(zé)人、資深中國(guó)烹飪大師，又有全國(guó)人大代表和政協(xié)委員等。當(dāng)選的領(lǐng)導(dǎo)班子除了企業(yè)規(guī)模和品牌影響力外，還有對(duì)餐飲行業(yè)的貢獻(xiàn)和影響力，體現(xiàn)了廣泛性和民主性。

本次大會(huì)選舉出了協(xié)會(huì)新一屆的領(lǐng)導(dǎo)班子，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)傅龍成當(dāng)選為中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)新一屆會(huì)長(zhǎng)。

傅龍成表示，民以食為天，餐飲業(yè)是重要的民生行業(yè)。在新時(shí)代新形勢(shì)下，換屆后的中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)將從大局出發(fā)，帶領(lǐng)全國(guó)餐飲行業(yè)盡快走出困境，迎來(lái)新的春天。

鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、阿五黃河大鯉魚(yú)創(chuàng)始人樊勝武，再次當(dāng)選中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。這次連任，在樊勝武看來(lái)，既是一份榮譽(yù)也是一種責(zé)任。

“作為河南唯一一位當(dāng)選的副會(huì)長(zhǎng)，代表的不僅僅是個(gè)人，更多的是為河南、為豫菜代言。同時(shí)，要繼續(xù)努力，不斷提升，把自己的品牌做好，助力餐飲行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，為中餐事業(yè)做出更多更大的貢獻(xiàn)。”樊勝武說(shuō)。  （編輯 施尚景）