近日，茶品飲品喜茶發布2020年年度報告。數據顯示，截至2020年底，喜茶已在海內外61個城市開出695家門店。

同時，喜茶在創新業態的探索也初見成效，旗下全新子品牌喜小茶和喜小瓶也受到消費者喜愛。截至2020年底，喜小茶已在深圳、廣州、東莞、中山、佛山、惠州6個城市落成18家門店。喜小瓶已布局便利店、商超等線下渠道。

報告顯示，在擴大門店覆蓋區域的同時，喜茶也在不斷完善門店布局。以廣東省為大本營，以上海和北京為戰略制高點，喜茶主占一線城市的“頭部優勢”，并于2020年12月在上海、深圳單城市相繼突破百家門店。

同時，喜茶在更多城市快速鋪開，成都、杭州、重慶、武漢、蘇州等城市的新增門店數量名列前茅，這意味著喜茶正在新一線城市逐步建立起強有力的“腰部”支撐。

此外，繼香港、新加坡后，喜茶于2020年在澳門落地門店，向來自全球的游客展示中國茶文化的魅力。

在門店業態上，2020年喜茶在門店形態上也積極探索、創新，全年新增202家主力店及102家GO店的同時，還結合門店所在城市的地方文化，開出多家靈感特色門店，包括上海新世界大丸百貨黑金店、廣州永慶坊店、深圳海岸城環保主題店、深圳京基KKMALL店和成都寬窄巷子店在內的靈感特色門店，為消費者帶來現代、古典、環保等不同風格的靈感空間體驗。

從產品來看，銷量數據顯示，在喜茶2020年在售的所有產品中，最受消費者喜愛的TOP5產品為多肉葡萄、多肉芒芒甘露、芝芝莓莓、烤黑糖波波牛乳、芝芝桃桃。

在原料方面，喜茶從貴州、云南、廣西、臺灣等產茶勝地甄選優質茶葉，另外喜茶還在貴州自建茶園，通過每個環節把關，定制出滿足自身標準的好茶。2020年5月，喜茶自建茶園獲得有機產品認證證書。喜茶還將極致追求運用到更多原材料上，在鮮果方面，喜茶在定制優質鮮果品種外，也形成了規模化優勢。2020年，喜茶產品制作消耗葡萄超5,800噸、草莓近2,000噸、芒果超4,700噸、椰子超3,200噸、桃子近3,000噸……為供應鏈上游的農戶創收超7.5億元人民幣。

在數字化服務方面，截至2020年底，“喜茶GO”微信小程序會員超3,500萬，全年新增超1,300萬會員。“喜茶GO”小程序有效引導消費者靈活安排點單，大幅改善消費體驗，顯著提升門店營運效率。數據顯示，2020年，消費者使用“喜茶GO”小程序點單的人均等待時長比2018“喜茶GO”小程序剛上線時縮短了近三分之一。

此外，喜茶也不斷升級環保行動，落實“靈感再生”的環保理念，不僅引導消費者減少一次性不可降解塑料吸管的使用，還鼓勵消費者使用自帶杯。截至2020年底，喜茶自帶杯活動累計減少超過3萬個一次性塑料杯的使用，綠色環保紙吸管活動累計減少1,200萬支不可降解塑料吸管的使用。而在國家最新“限塑”要求落地近半年前，喜茶更是率先在新茶飲行業中應用聚乳酸（PLA）吸管，兼顧環保與消費者體驗，引領整個行業的環保實踐。

另外，河南商報記者獲悉，自2018年11月首入河南開出第一個店正弘城店后，截至目前，喜茶已經在鄭布局9家店面，并將持續開出新店。今年春節期間，為了迎接就地過年消費者的需求，這些店面將正常營業。

（河南商報編輯 施尚景）