本次捐贈中藥湯劑為首批湯劑，隨著保供企業的增多和抗疫工作的持續進行，獲捐企業的范圍將不斷擴大。

捐贈儀式由河南省餐飲與住宿行業協會副會長兼秘書長宋春亭主持，河南省餐飲與住宿行業協會會長張海林介紹中藥對于抗擊新冠和助力餐飲企業復工復產的作用，全國名老中醫、河南中醫藥大學教授、博士生導師崔應民介紹本次中藥劑配伍功效、特點、服用方法，鄭州康捷餐飲董事長張瑞山、河南景田央廚董事長胡建強、特味村餐飲董事長韓躍軍、河南鼎輝餐飲董事長靄朝輝、河南魯班張餐飲出品總監陳偉、河南華康餐飲董事長張永生、鄭州育賢齋餐飲董事長杜龍剛上臺接受捐贈。胡建強作為獲捐企業代表發言，協會黨支部書記靄朝輝作最后總結。省衛健委原巡視員黃瑋、省民政廳張新志、協會專家委員會主席郭京普、駐會副會長蔣輝出席捐贈儀式。

據張海林介紹，自從新冠疫情發生以來，中醫中藥一直在疫情防控的防治方面起著重要作用。此次鄭州疫情，中藥干預率更是接近100%，而且效果顯著。隨著病毒的不斷變異，其傳染性、隱匿性在不斷變化，戴口罩屬于防范措施、核酸檢測屬于疫情產生后的溯源手段、西醫等治療屬于病患產生后的治療手段，我們對新冠病毒尚未采取主動出擊的措施。對此，省餐飲協會一直在呼吁有關部門組織專家調配增強人體免疫力、有效防止新冠感染的中藥方劑，并在社會面進行推廣、在餐飲業等服務場所進行投放。他希望，通過各種有效的疫情防治方法，餐飲企業能夠盡快復工復產。

胡建強在發言中介紹了疫情期間景田央廚和蓮菜網如何克服困難，為疫情中營業的餐飲企業和廣大社區居民提供食材供應。“在歷次疫情中，無論是面對企業還是市民，蓮菜網的食材供應一直在進行中，通過中藥湯劑的服用，員工在工作中能夠更有效抵御病毒，心理上也更有安全感。”胡建強表示。