民以食為天,食以安為先。食品安全即是老百姓十分關注的事情，更是企業(yè)的生存之道和立命之本。從田間地頭到家庭餐桌，超市成為了老百姓日常購買食材的主要途徑，超市食材的品質高低，一定程度上也就決定了百姓餐桌食材的品質和安全。超市經營者對食材品質的把控是經營的根本，更是對消費者的負責。
華豫佰佳超市作為一家鄭州本地商超品牌，自2008年第一家店面世以來，目前在鄭州已營業(yè)17家門店，長期以來都是以服務和品質受到廣大消費者的好評。近年來，為了進一步提升商品品質，讓大家吃上放心食材，華豫佰佳超市于2023年投入建設了自有的中央廚房及冷鏈配送項目，并于2024年全面投產使用。目前，包括面點、烘焙、熟食、豆芽等近200款商品均實現(xiàn)了自產自銷及自有配送，更好地保證了食品的品質和安全。
鮮面條，作為鄭州市民常吃的食材和重要的主食，平凡但不普通。華豫佰佳超市也在面條上下足了功夫，從選材到出品，以更高標準生產干凈衛(wèi)生的好品質面條是華豫佰佳的初衷。目前，華豫佰佳超市自營的鮮面條產品選用益海嘉里的特級小麥粉作為原料，搭配無菌蛋、凈化水、食用鹽進行生產，不添加任何防腐劑、添加劑。在專業(yè)的中央廚房內，經過真空和面機揉制、紫外線殺菌、自然發(fā)酵、九道壓軌壓制等工序工藝，全程自動化生產，并冷鏈配送到超市門店進行銷售。
良好的生產工藝是食品安全的基礎，食材的售賣環(huán)節(jié)也同樣重要。冷鏈配送到店的鮮面條在門店銷售期間也進行冷鏈存儲銷售，當日未銷售的面條也不得隔夜售賣，做到了產品日清，全面保證了面條的口感、品質和安全。最后，從食品檢測、食品留樣等各個環(huán)節(jié)精細管控，每一個細節(jié)都是良好品質的保證，只有細節(jié)的不斷疊加，才是產品不斷提升的關鍵。
一根根吃著放心、口感勁道的面條是串聯(lián)著食材到餐桌的安全系帶，彰顯了華豫佰佳超市對食品安全的關注與重視。守護餐桌的安全，是我們每個人的責任，更是企業(yè)的安身立命之本。讓我們攜手共進，為了我們的健康，為了我們的美好生活，共同守護餐桌安全。
華豫佰佳超市作為一家鄭州本地商超品牌，自2008年第一家店面世以來，目前在鄭州已營業(yè)17家門店，長期以來都是以服務和品質受到廣大消費者的好評。近年來，為了進一步提升商品品質，讓大家吃上放心食材，華豫佰佳超市于2023年投入建設了自有的中央廚房及冷鏈配送項目，并于2024年全面投產使用。目前，包括面點、烘焙、熟食、豆芽等近200款商品均實現(xiàn)了自產自銷及自有配送，更好地保證了食品的品質和安全。
鮮面條，作為鄭州市民常吃的食材和重要的主食，平凡但不普通。華豫佰佳超市也在面條上下足了功夫，從選材到出品，以更高標準生產干凈衛(wèi)生的好品質面條是華豫佰佳的初衷。目前，華豫佰佳超市自營的鮮面條產品選用益海嘉里的特級小麥粉作為原料，搭配無菌蛋、凈化水、食用鹽進行生產，不添加任何防腐劑、添加劑。在專業(yè)的中央廚房內，經過真空和面機揉制、紫外線殺菌、自然發(fā)酵、九道壓軌壓制等工序工藝，全程自動化生產，并冷鏈配送到超市門店進行銷售。
良好的生產工藝是食品安全的基礎，食材的售賣環(huán)節(jié)也同樣重要。冷鏈配送到店的鮮面條在門店銷售期間也進行冷鏈存儲銷售，當日未銷售的面條也不得隔夜售賣，做到了產品日清，全面保證了面條的口感、品質和安全。最后，從食品檢測、食品留樣等各個環(huán)節(jié)精細管控，每一個細節(jié)都是良好品質的保證，只有細節(jié)的不斷疊加，才是產品不斷提升的關鍵。
一根根吃著放心、口感勁道的面條是串聯(lián)著食材到餐桌的安全系帶，彰顯了華豫佰佳超市對食品安全的關注與重視。守護餐桌的安全，是我們每個人的責任，更是企業(yè)的安身立命之本。讓我們攜手共進，為了我們的健康，為了我們的美好生活，共同守護餐桌安全。