春節臨近，忙里偷閑采購年貨的人也越來越多。作為近幾年高端滋補品的新貴，海參逐漸進入咱中原人的年貨清單。

可是海參市場魚龍混雜，不懂行的人購買，被騙是分分鐘的事。河南商報“海參哥”不遠千里，跑到“遼參故里”——大連長海縣，參觀養殖基地、加工工廠，走訪市場商戶、當地漁民，揭開大連海參秘密的同時，也為大家尋覓到貨真價廉的海參。

市面上的大連海參
有一半以上是“李鬼”

你或許吃過海參，但你不一定吃過大連海參。大連的海域，是世界公認的適宜海珍品生長的地帶，水流暢通，營養鹽類豐富，海水理化因子穩定，水溫、流速、鹽度適中，浮游生物繁多，造就了大連海參的卓越品質。

2007年，大連海參申請了國家地理標志保護，作為地理標志產品，大連海參必須符合一定的地理環境條件，否則，即使產地是大連的海參也不能使用此標志。

據大連海參商會數據顯示，大連年產海參在5.2萬噸左右，約占全國海參總產量的四成。而市場上打著大連旗號賣的海參超過80%，這意味著，有一半以上的大連海參是假冒的。

據業內人士透露，南方海參生長期短，不到一年就能長成，價格低廉，而大連海參要長2~3年，成本高出很多，因此有很多商家從南方批發后以大連海參的名義銷售，“即便是在大連本地，也不能保證買的一定是大連海參。”
　
商報君不遠千里跑到大連
為大家找尋正宗貨
　
兩個月前，河南商報年貨優選小分隊的“海參哥”去了一趟大連，在那里見證了真正遼參的成長、捕撈、加工過程。

在聽了很多關于大連海參的亂象后，“海參哥”特別想把這片美麗海域的地標性好產品帶給大家，讓冬令進補的中原人吃到優質、實惠、正宗的大連海參。
　
最終，在北緯39度附近的大連長海縣小長山島，一片天然無公害海洋牧場上，我們找到了想要的——“瑞福磷”即食海參。

商報君優選的這批即食海參，保證均為5~7年生長期海參，自然方式生長，不用飼料、不用藥，打撈后去內臟后去沙嘴，高壓加工成熟海參，再通過單凍技術進行真空包裝，不添加任何防腐劑。

我們直接從原產地進貨，省略中間多層加價環節，500g有10~12頭。內附禮盒，商報發行員直送到家。還等什么，趕快訂購吧！
　　
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作者：河南商報記者 孫益銳
編輯：河南商報趙琦
來源：河南商報