連日的大雨，也影響了蔬菜的價格。8月19日，河南商報記者了解到，鄭州菜市場部分青菜價格“大變臉”，不少青菜“身價”翻倍。 

　　
記者走訪中原區一菜市場時看到，菠菜已經持續多日10元一斤，而且多個菜攤缺貨。據攤主介紹，受季節限制，供應不足等原因導致缺貨。預計再過些時候，菠菜長勢上來，價格才會回落。

　　
受到大雨影響，不少原本每斤3元左右的青葉菜猛然漲價，記者走訪時了解到，油麥菜漲到8元/斤、小青菜價格為5~6元/斤；而雨前每斤3.5元左右的生菜“翻身”為5元/斤，另外，黃瓜漲到4.5元/斤，西紅柿則從每斤2元左右漲到3.5元/斤，豆角漲到4元/斤。

　　
其中漲價最多的是香菜，8月19日售價為30元/斤，在上周香菜價格約20元/斤，而不久前的價格只有10元/斤。香菜也因此被菜市場攤販們吐槽為“身價飆升、翻身最快”的青葉菜，令人寬慰的是它一般作為配菜，需求量不大。 

　　
除此之外，蘑菇也十分緊俏。 在菜市場買菜的鄭州居民張女士說，在上周時想買一點蘑菇炒菜，可當時蘑菇價格已經達到15元一斤，比五花肉還要貴（五花肉14元/斤），10元錢買了一小把，“蘑菇炒肉”變成了“肉炒蘑菇”。 

　　
對于此番漲價，一商戶介紹說主要是受大雨影響，菜市場的蔬菜已經連著兩日“供不應求”，一些青葉菜上貨就賣光。

　　
“雨太大，田地里難以采摘，運輸也不方便。估計天氣晴朗后才可能回落。”該商戶說，估計價格上漲也就是這兩天。