是抱著“百年”的牌子苦苦告訴世人“我們是百年老字號”，還是擁抱新變化成為老少皆知的百年“網紅”？

　　
8月20日，在鄭州國際會展中心舉辦的2018全國農產品產銷對接行啟動儀式暨首場產銷對接活動（河南）上，河南商報記者看到，不少百年老字號打起了“網紅”主意，紛紛推出自家的“網紅產品”。

　　
亮點1

　　
白記“網紅迷你小月餅”

　　
在電商平臺很暢銷

　　
到了開封，一定要吃沙家醬牛肉，臨走再提幾包白記花生糕。

　　
開封白記花生糕之所以受到推崇，是因為其香而不膩的特征。其經由純手工制作，用料和做法極為講究，成為糕點中的一絕，并因此獲得了河南名吃、中華名小吃、河南省著名商標、開封老字號、開封市非物質文化遺產等多項榮譽。2017年11月，開封白記薈萃齋制作技藝和朱仙鎮木版年畫制作技藝一起被聯合國教科文組織錄入。

　　
雖然在超市中，人們經常看到白記花生糕各種口味的禮盒裝，可不少“老開封”還是喜歡簡單的“紙繩、麻紙、紅簽兒”包裝，傳統中帶著一股講究。

　　
許多人不知道的是，除了花生糕，白記還有老式月餅。8月20日，在產銷對接活動上，河南商報記者看到，白記此次展出的主打產品是老月餅，價格在50~200元，其中一款直徑約20厘米的老月餅獲得了不少采購商圍觀。

　　
開封市白記薈萃齋食品有限公司相關負責人介紹，傳統食品現在日益受到歡迎，他們的產品不但賣到了全國各地，還有顧客購買后作為禮品贈送國際友人。尤其是在今年6月白記推出了一款“網紅迷你小月餅”，有哈密瓜味、草莓味、五仁味等7個口味，月餅直徑僅有4.5厘米，幾乎一口一個。

　　
“上線一個多月時間，銷量很好，在淘寶和拼多多上銷量都在前列。”該負責人說，這種新品很受年輕人歡迎，幾乎供不應求。

　　
河南商報在淘寶上看到，這款迷你小月餅月銷量達到5761筆，7個小月餅恰好可放到一個餐盤里，看起來小巧精致。更有網友評論稱“請大月餅多多關照我這小月餅”。

　　
亮點2 牛肉耍起了“呆萌” 燒雞講究“配酒”

　　
除了白記，在此次展會上，還有道口燒雞、禹州粉皮、衛輝牛肉等這些河南人鐘愛的美食紛紛拿出“看家本事”。

　　
在展會一角的武小七道口燒雞，工作人員直接搬出來了一口大鍋和一缸酒，邀人們隨來隨吃，隨來隨飲。烹飪燒雞的香味遠遠都能聞到，吸引了不少食客排隊品鑒“燒雞配酒”。

　　
該公司總經理趙繼煥介紹，道口燒雞是河南老字號，武小七道口燒雞在鄭州已經開了多家分店。

　　
“從8月19日布展至20日上午，已經供應了300只燒雞，來品鑒的食客一直沒有間斷過。”他說，把鄭州店里做好的燒雞運過來還不夠供應。

　　
而衛輝牛肉企業世魁肉業則直接耍起了“呆萌”，其除了傳統的禮盒裝外，還推出了網紅呆萌系列小袋裝，取名為“未遂先生”，每一款包裝上的呆萌語言都讓人忍俊不禁。

　　
其中一款紅油牛肉上的標語是“你說老媽老媽我愛你！老媽說沒錢負分滾出去”，引得不少前來品鑒的食客喜顏解囊購買。

　　
據展位負責人介紹，世魁肉業是中華老字號，產品多以本地散裝售賣為主，公司希望這款“呆萌”產品能像良品鋪子等的產品一樣，獲得年輕人喜愛，并計劃在電商上銷售。

　　
亮點3 河南十八地市優質特產將集中在天貓旗艦店

　　
在此次展會上，河南商報記者還獲得了一個好消息：河南原產地商品官方旗艦店已經登陸天貓，目前商城正在“裝修”中。也就是說，以后在電商上可以買到官方正品的河南特產了。

　　
據悉，河南原產地商品官方旗艦店由河南省博覽事務局、河南農購信息科技有限公司聯合推出，推出河南108縣的優質農特產品，主推“三品一標”產品，即無公害、綠色、有機和地理標志性產品。

　　
在電商上買特產容易買到“假貨”該如何破解？據旗艦店副總經理孫建華介紹，河南原產地商品官方旗艦店推出的產品有溯源和監管體系，保證了產地和產品真實性。

　　
都有哪些產品？河南商報記者了解到，西峽紅心獼猴桃、滎陽柿餅、盧氏槐花蜂蜜、確山木耳、寶豐土雞蛋、逍遙鎮老丁家胡辣湯、懷山堂山藥粉等都將在店內出售。

　　
“希望通過這次展會做出展示，并尋找好食材。”孫建華說，希望通過旗艦店，打造農產品上行供應鏈，推動河南各地特色農產品上線觸網，促使河南原產地商品走出河南，走向全國。

　　
據悉，在此次登陸天貓旗艦店后，河南原產地商品還計劃登陸蘇寧易購、京東等電商平臺。

　　
記者觀察 河南農特產品走出去還需要在自身推廣上下功夫

　　
在此次展會上，來自確山的野生靈芝、長得毛茸茸的猴頭菇、像琥珀一樣的野生桃膠等也受到了不少采購商關注。

　　
據確山縣珍苑農業種植合作社竹溝特產專營總經理王春雪介紹，這次來參展只帶了20斤一級精品桃膠，本當作展示用，可一天時間不到賣得僅剩下5斤左右。

　　
另外，他們的展柜上還有一種農特產品，雖“其貌不揚”卻身價非凡，就是看起來皺巴巴的野生羊肚菌，一級精品在零售端售價為1480元/斤，通貨的話在展會上售賣1000元/斤。

　　
“一位網購經銷商只看了下產品，就一次性買了18斤。”她說，截至第一天展會結束還剩下5斤多一點，擔心此次帶的貨物第二天不夠賣，因為此次參展主要是來展示，因產量受限，這一產品在本地就不夠賣的。

　　
雖然展會上一片火熱，但前來“找貨”的采購商還是提出了不少建議。

　　
來自云南的采購商謝先生說，河南的農特產品吃起來好吃，可看起來卻不夠好看。

　　
他說，他這次在展會上看到，有的產品看起來雖然帶著泥土芳香，但還可以在檔次上更進一步，比如在設計、推廣上還可以更可愛、更貼近年輕人喜好。

　　
“河南老品牌很多，文化傳統厚重，可也需要提升附加值，想要走出去還需要在自身推廣上下功夫。”他說。