9月10日，思念食品獲得目前全球食品行業安全與質量體系鉆石級認證的SQF食品安全與質量認證（SQF Code Edition 8.0 - Food Safety Code for Manufacturing and Quality Code，原SQF三級認證）證書，其美國工廠以95/100的高分標準順利通過現場審核，為中華美食出海樹立了新標桿。
高分過審，中國味道被贊amazing
SQF（Safe Quality Food）認證標準是國際公認的獨立食品安全標準，也是全球食品安全倡議組織GFSI（Global Food Safety Initiative）的基準標準。和BRC認證一樣，SQF也是世界公認的獨立第三方認證標準，已得到全球各地要求具備嚴格、可靠的食品安全管理體系的零售商和食品服務提供商的廣泛認可。SQF的審核標準十分嚴格，從廠商的原料到生產環境等所有細節都需要一一查驗，因此食品企業通過這一認證的難度很高。
思念食品美國工廠于2017年11月正式投產，在短短10個月內就以高分拿到SQF三級證書，充分印證了其國際領先的生產水平和質量標準。思念食品美國工廠相關負責人表示，“SQF三級認證的順利通過，得益于工廠日常嚴格規范的管理。自美國工廠開工以來，工廠一直秉持高標準、高要求，嚴格執行美國食品安全企業相關準則，并積極學習借鑒思念食品中國工廠先進成熟的管理經驗。”
思念食品美國工廠的SQF現場審核，由美國第三方認證組織EAGLE Food Registrations公司的專業審核官，根據SQF的具體要求對思念食品美國工廠就與食品安全與質量相關的內容進行的全方位的審核。在持續兩天的審核中，審核官不但認真查閱工廠相關文檔、文件的記錄及保存情況，著重對工廠管理政策、食品管理責任、管理體系及危機管理計劃進行核驗，還對廠區及生產現場進行了安全及害蟲預防檢查以及對食品安全計劃，包括對食品質量防護、產品追蹤等進行了細致深入地審查。
審核結束后，審核官一并參加了工廠每日產品評測，在品嘗當天生產的灌湯系列豬肉白菜水餃時，審查官對產品口味贊不絕口，多次用“Amazing”表達對產品的喜愛，并表示：“Synear雖然是新工廠，但是各項政策齊全，管理嚴格，落實到位，符合SQF對于食品企業的各項要求。”
揚帆出海，掀中華美食新風潮
“美國的客戶明確表示對思念的肉類速凍產品更感興趣，但因為對方有貿易壁壘，目前我們的肉類水餃還沒法出口到那兒，只能出口素水餃。”思念食品總裁助理王亞飛說，“既然美國不買在中國包好的肉餃子，那我們就去美國包。”
在這樣的背景下，“把工廠開到美國去”成為了目前最佳的解決路徑。經過兩年多的潛心打磨和籌備，2017年，坐落于美加州洛杉磯的思念食品工廠落成投產，工廠投產后預計每年將為思念食品貢獻上億美元的營收。思念食品的美國工廠不僅是中國速凍行業的首家海外工廠，也是目前海外最大的餃子、湯圓等中華傳統食品生產工廠。
在美國本土建廠生產打破了貿易壁壘的限制，極大地豐富了思念食品在美國市場上售賣的品類和口味，更多元的產品選擇不但能進一步激發海外消費者嘗試的興趣，還能讓他們獲得對中華傳統美食更加全面的認識。此次思念食品美國工廠獲得SQF三級認證，不僅標志著產品品質再次得到海外市場認可，也標志著思念食品具有了進入Costco，Walmart，Marriot連鎖酒店等美國主流市場最有效的敲門磚。這也意味著，未來思念食品在美國市場上的身影會更加活躍，將通過高效易得的速凍食品形式進一步帶動海外餐飲掀起中華美食風潮。
以食為媒，做文化傳播的使者
看似普通的餃子、湯圓等中式面點，蘊含的則是中華美食的智慧與文化。
自成立之初，思念食品就以“讓世界品嘗思念的味道”為理念，堅定“中華美食現代化，世界美食本土化”的發展路線。在全球化不斷加速的今天，國際領先的生產水平是以美食為紐帶的文化交流的前提保證。從美國建廠、FDA“綠卡”到BRC認證，從零缺陷通過FDA飛檢到美國工廠拿到SQF三級證書，思念食品不僅在全球化之路上越走越遠、越走越好，也為更多中國食品企業出海提供了高價值的研究樣本。
編輯：河南商報 劉翥
來源：北國網
高分過審，中國味道被贊amazing
SQF（Safe Quality Food）認證標準是國際公認的獨立食品安全標準，也是全球食品安全倡議組織GFSI（Global Food Safety Initiative）的基準標準。和BRC認證一樣，SQF也是世界公認的獨立第三方認證標準，已得到全球各地要求具備嚴格、可靠的食品安全管理體系的零售商和食品服務提供商的廣泛認可。SQF的審核標準十分嚴格，從廠商的原料到生產環境等所有細節都需要一一查驗，因此食品企業通過這一認證的難度很高。
思念食品美國工廠于2017年11月正式投產，在短短10個月內就以高分拿到SQF三級證書，充分印證了其國際領先的生產水平和質量標準。思念食品美國工廠相關負責人表示，“SQF三級認證的順利通過，得益于工廠日常嚴格規范的管理。自美國工廠開工以來，工廠一直秉持高標準、高要求，嚴格執行美國食品安全企業相關準則，并積極學習借鑒思念食品中國工廠先進成熟的管理經驗。”
思念食品美國工廠的SQF現場審核，由美國第三方認證組織EAGLE Food Registrations公司的專業審核官，根據SQF的具體要求對思念食品美國工廠就與食品安全與質量相關的內容進行的全方位的審核。在持續兩天的審核中，審核官不但認真查閱工廠相關文檔、文件的記錄及保存情況，著重對工廠管理政策、食品管理責任、管理體系及危機管理計劃進行核驗，還對廠區及生產現場進行了安全及害蟲預防檢查以及對食品安全計劃，包括對食品質量防護、產品追蹤等進行了細致深入地審查。
審核結束后，審核官一并參加了工廠每日產品評測，在品嘗當天生產的灌湯系列豬肉白菜水餃時，審查官對產品口味贊不絕口，多次用“Amazing”表達對產品的喜愛，并表示：“Synear雖然是新工廠，但是各項政策齊全，管理嚴格，落實到位，符合SQF對于食品企業的各項要求。”
揚帆出海，掀中華美食新風潮
“美國的客戶明確表示對思念的肉類速凍產品更感興趣，但因為對方有貿易壁壘，目前我們的肉類水餃還沒法出口到那兒，只能出口素水餃。”思念食品總裁助理王亞飛說，“既然美國不買在中國包好的肉餃子，那我們就去美國包。”
在這樣的背景下，“把工廠開到美國去”成為了目前最佳的解決路徑。經過兩年多的潛心打磨和籌備，2017年，坐落于美加州洛杉磯的思念食品工廠落成投產，工廠投產后預計每年將為思念食品貢獻上億美元的營收。思念食品的美國工廠不僅是中國速凍行業的首家海外工廠，也是目前海外最大的餃子、湯圓等中華傳統食品生產工廠。
在美國本土建廠生產打破了貿易壁壘的限制，極大地豐富了思念食品在美國市場上售賣的品類和口味，更多元的產品選擇不但能進一步激發海外消費者嘗試的興趣，還能讓他們獲得對中華傳統美食更加全面的認識。此次思念食品美國工廠獲得SQF三級認證，不僅標志著產品品質再次得到海外市場認可，也標志著思念食品具有了進入Costco，Walmart，Marriot連鎖酒店等美國主流市場最有效的敲門磚。這也意味著，未來思念食品在美國市場上的身影會更加活躍，將通過高效易得的速凍食品形式進一步帶動海外餐飲掀起中華美食風潮。
以食為媒，做文化傳播的使者
看似普通的餃子、湯圓等中式面點，蘊含的則是中華美食的智慧與文化。
自成立之初，思念食品就以“讓世界品嘗思念的味道”為理念，堅定“中華美食現代化，世界美食本土化”的發展路線。在全球化不斷加速的今天，國際領先的生產水平是以美食為紐帶的文化交流的前提保證。從美國建廠、FDA“綠卡”到BRC認證，從零缺陷通過FDA飛檢到美國工廠拿到SQF三級證書，思念食品不僅在全球化之路上越走越遠、越走越好，也為更多中國食品企業出海提供了高價值的研究樣本。
編輯：河南商報 劉翥
來源：北國網