9月26日，由河南省人民政府食安辦、河南省食品藥品監(jiān)督管理局主辦，大河報承辦的2018河南省食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇在河南日報報業(yè)大廈舉行。食品安全專家、學(xué)者，食品安全監(jiān)管工作者，食品、餐飲行業(yè)代表等齊聚論壇，圍繞“責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，全面推進食品安全省建設(shè)”，共話全產(chǎn)業(yè)鏈下的食品安全與發(fā)展。當(dāng)天，作為食品安全優(yōu)質(zhì)企業(yè)代表，鑫苑無添加大豆油受邀參加此次活動，且表現(xiàn)出彩。



論壇上， 河南省人民政府食安辦副主任、河南省食品藥品監(jiān)督管理局副局長王景峰表示，我省是農(nóng)業(yè)大省，食品生產(chǎn)、消費和輸出大省，保障食品安全關(guān)系國計民生。但目前我省食品安全領(lǐng)域發(fā)展不平衡、不充分的問題仍然比較突出，各種風(fēng)險隱患依然存在，與人民群眾的期盼、食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍不適應(yīng)。所以，建設(shè)食品安全省是人民群眾所盼、產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需、地方責(zé)任所系。“此次活動，旨在搭建平臺，凝聚監(jiān)管部門、食品企業(yè)、專家學(xué)者、行業(yè)協(xié)會、新聞媒體等各方力量，共同探討食品安全，為食品安全省的建設(shè)建言獻(xiàn)策。”



“這家油企只做餐飲用油嗎？”“無添加意味著什么”……活動外場，還舉行了優(yōu)秀企業(yè)食品安全成果展，展覽中，鑫苑無添加大豆油受到極大的關(guān)注，成為“明星”。




當(dāng)天舉行的“全產(chǎn)業(yè)鏈下的食品安全與發(fā)展論壇”中，鑫苑無添加大豆油創(chuàng)始人苑士鋒作為代表之一分享了該企業(yè)在食品安全方面的做法。據(jù)悉，鑫苑油脂一成立就專注于餐飲用油的研發(fā)，2009年，榮獲“河南省著名商標(biāo)”稱號；2011年7月，通過IS09001和HACCP質(zhì)量體系認(rèn)證；2011年11月，為了餐飲企業(yè)用上更安全放心的食用油，毅然放棄巨大的20公斤周轉(zhuǎn)桶市場，開始使用更安全的20L一次性包裝；2012年9月，獲得“河南省名牌”產(chǎn)品榮譽稱號；目前，在鄭州，70%的品牌餐飲企業(yè)都在使用鑫苑大豆油或者鑫苑旗下的神苑大豆油；2015年12月，推出鑫苑無添加大豆油；2016年6月，鑫苑無添加大豆油成為河南省首家試推行質(zhì)量追溯體系的企業(yè)。

鑫苑無添加大豆油一直堅守?zé)o色素、無香精、無抗氧化劑、無殘留、無防腐的5A級別行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；耐煎炸、油煙少、菜味正、無異味、油鮮亮、上色佳的6星級質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

一行業(yè)資深人士表示，此前，餐飲市場用油比較混亂，鑫苑不遺余力，嚴(yán)把食品安全和質(zhì)量關(guān)，研發(fā)出更適合餐飲企業(yè)的油，“這一舉措，不僅成就了鑫苑，成就了餐飲企業(yè)，對整個行業(yè)都具有示范作用和里程碑意義。”談起參與此次活動的初衷，苑士鋒說，食品安全是企業(yè)的底線，希望此次活動能讓更多的企業(yè)重視食品安全，“無責(zé)任，不企業(yè)，作為食品企業(yè)，有責(zé)任為‘舌尖安全’振臂高呼。”


作者：大河報 牛潔/文  許俊文 張琮/圖
編輯：河南商報 郭佳慧
來源：大河客戶端