1月2日，2019年上班第一天，河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第1號抽檢通報(bào)：抽檢1177批次樣品，合格樣品1153批次，不合格樣品24批次。河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司再次上“黑名單”。
記者梳理發(fā)現(xiàn)，自2018年以來，該公司多次“上榜”。華潤萬家官網(wǎng)顯示，華潤零售業(yè)務(wù)從單一業(yè)態(tài)到多業(yè)態(tài)組合，已從單一的連鎖超市成為管理多元零售業(yè)務(wù)的零售集團(tuán)。就是這樣一家知名零售集團(tuán)，頻繁爆出食品安全抽檢不合格，這也暴露出華潤萬家在食品安全管理方面存在的薄弱環(huán)節(jié)。
河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司
●監(jiān)督抽檢促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展
俗話說，“民以食為天”，人們每天都在不停地?cái)z入各種食物，食品安全則直接關(guān)系到人們的生命健康，為人類生命的延續(xù)提供能源支持，與人類社會(huì)的生存與發(fā)展都保持著密切的聯(lián)系。但是雖然當(dāng)前人們物質(zhì)生活水平得到顯著提升，但是食品安全問題也越來越尖銳地暴露出來，所以定期的食品檢測對食品安全有重要意義。
部分食品生產(chǎn)者或經(jīng)營者為了自身的利益會(huì)往食品當(dāng)中添加一些違禁物品，或?yàn)E用食品添加劑等，給食品安全帶來一定的隱患。
《中國食品安全監(jiān)督抽查概況》顯示，抽檢工作是食品安全監(jiān)管部門重要的兩項(xiàng)職責(zé)之一，其目的在于及早地發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)、確認(rèn)并盡可能量化風(fēng)險(xiǎn)以及預(yù)防控制風(fēng)險(xiǎn)，有著保護(hù)消費(fèi)安全、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展、凈化市場環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易及依法行政的重大意義，應(yīng)該遵從“合法、合理、程序、便民、誠信、權(quán)責(zé)”的工作指導(dǎo)原則。
國家市場監(jiān)督管理總局副局長、黨組成員，國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室副主任孫梅君曾指出，安全食品是人民群眾日益增長的美好生活的基本需要。2018年抽檢堅(jiān)持問題導(dǎo)向、廣泛覆蓋、專常互補(bǔ)檢管結(jié)合、科學(xué)規(guī)范、四級聯(lián)動(dòng)、信息公開六大原則。
據(jù)悉，河南省食品安全監(jiān)督抽檢及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測實(shí)施方案中提到，重點(diǎn)抽檢市場占有率高的企業(yè)。
●一年內(nèi)多次上監(jiān)管部門“黑名單”
1月2日，河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于24批次食品不合格情況的通告：近期，原河南省食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢了糧食加工品、速凍食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等17大類食品1177批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1153批次，不合格樣品24批次。
其中，河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司銷售的1批次香芹，克百威檢出值為0.111mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.02mg/kg。
此次公布的雖然是2019年第1號公告，但是從公告內(nèi)容上來看，抽檢的時(shí)間仍然是在2018年內(nèi)。記者梳理2018年河南省抽檢報(bào)告發(fā)現(xiàn)，河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司多次登上監(jiān)管部門黑名單。
2018年5月16日，原省食品藥品監(jiān)督管理局公布的第19期食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告顯示，河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司銷售的1批次白對蝦，二氧化硫殘留量檢出值為0.13g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.1g/kg。
2018年6月20日，原省食品藥品監(jiān)督管理局公布的第25期食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告顯示，河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司銷售的標(biāo)稱鄭州冠宇食品工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的1批次俊一乖乖熊手工鍋巴，菌落總數(shù)檢出值為 16000CFU/g、20000CFU/g、18000CFU/g、19000CFU/g、19000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不超過10000CFU/g；大腸菌群檢出值為320CFU/g、25CFU/g、21CFU/g、<10CFU/g、<10CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不超過10CFU/g。
2018年11月28日，原省食品藥品監(jiān)督管理局公布的第52期食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告顯示，河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司銷售的標(biāo)稱酷力食國際貿(mào)易（上海）有限公司（原產(chǎn)地：俄羅斯）進(jìn)口的1批次阿古麗切夫櫻桃奶油味夾心華夫餅（糕點(diǎn)），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢出值為1.04g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1.0g/kg。
2018年11月28日，原省食品藥品監(jiān)督管理局公布的第52期食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告顯示，河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司銷售的標(biāo)稱酷力食國際貿(mào)易（上海）有限公司（原產(chǎn)地：俄羅斯）進(jìn)口的1批次阿古麗切夫奶油味夾心華夫餅（糕點(diǎn)），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢出值為1.15g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1.0g/kg。
2018年11月28日，原省食品藥品監(jiān)督管理局公布的第52期食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告顯示，河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司銷售的標(biāo)稱酷力食國際貿(mào)易（上海）有限公司（原產(chǎn)地：俄羅斯）進(jìn)口的1批次阿古麗切夫酸奶味夾心華夫餅（糕點(diǎn)），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢出值為1.22g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1.0g/kg。
除此之外，鄭州市食藥監(jiān)局2018年12月14日行政處罰案件信息：河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的“俊一乖乖熊手工鍋巴”案。主要違法事實(shí)：河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的“俊一乖乖熊手工鍋巴”案，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條，給予該當(dāng)事人以下行政處罰：免予行政處罰。
●監(jiān)管部門稱已對該公司處罰7萬多元
1月7日，記者來到河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司走訪，該超市地理位置優(yōu)越，從地鐵一號線秦嶺路站出來可直達(dá)超市。該超市人流量很大，記者在食品銷售區(qū)和生鮮區(qū)走訪一遍，沒有看到食品安全宣傳的標(biāo)語。
保障食品安全，該超市是如何做的？該公司一位韓姓工作人員表示，需請示領(lǐng)導(dǎo)才能接受采訪。她打了一通電話后表示，領(lǐng)導(dǎo)不在公司無法接受采訪。中午時(shí)分，記者接到一位自稱華潤萬家馬姓負(fù)責(zé)人電話，對于記者提出的問題，該負(fù)責(zé)人表示隨后聯(lián)系。隨后，記者以多種形式聯(lián)系對方，但截至記者發(fā)稿時(shí)，對方?jīng)]有回復(fù)。
對于河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司屢次抽檢出現(xiàn)問題，中原區(qū)食藥監(jiān)局三官廟食藥監(jiān)所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，監(jiān)管部門也注意到這個(gè)問題，2018年上半年，該超市因?yàn)殇N售不合格食品被處罰7萬多元，對于屢次出現(xiàn)問題，該所也意識(shí)到問題的嚴(yán)重性，已經(jīng)上報(bào)至中原區(qū)食藥監(jiān)局，根據(jù)情況再做進(jìn)一步處理。
食品安全關(guān)系國計(jì)民生，“舌尖安全”關(guān)系社會(huì)穩(wěn)定。黨中央國務(wù)院高度重視食品安全問題，習(xí)近平總書記在十九大報(bào)告中提出：實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心。作為骨干流通企業(yè)，更應(yīng)該落實(shí)主體責(zé)任，為老百姓提供安全健康的食品。
有些食品經(jīng)營企業(yè)老是有問題，大錯(cuò)誤不犯、小錯(cuò)誤不斷。這種情況真的沒有辦法嗎？原國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品監(jiān)管一司司長張靖對此曾回應(yīng)：《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營者一年內(nèi)累計(jì)三次因?yàn)檫`反本法規(guī)定受到責(zé)令停業(yè)、吊銷許可證以外處罰的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。所以在食品安全抽檢中，包括監(jiān)管中，如果發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品在一年內(nèi)累計(jì)3次不合格的都可以適用這樣的規(guī)定，應(yīng)當(dāng)依法實(shí)施處罰。
作者：大河報(bào)·大河客戶端記者 魏朝林
編輯：河南商報(bào) 張路
來源：大河報(bào)
記者梳理發(fā)現(xiàn)，自2018年以來，該公司多次“上榜”。華潤萬家官網(wǎng)顯示，華潤零售業(yè)務(wù)從單一業(yè)態(tài)到多業(yè)態(tài)組合，已從單一的連鎖超市成為管理多元零售業(yè)務(wù)的零售集團(tuán)。就是這樣一家知名零售集團(tuán)，頻繁爆出食品安全抽檢不合格，這也暴露出華潤萬家在食品安全管理方面存在的薄弱環(huán)節(jié)。
河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司
●監(jiān)督抽檢促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展
俗話說，“民以食為天”，人們每天都在不停地?cái)z入各種食物，食品安全則直接關(guān)系到人們的生命健康，為人類生命的延續(xù)提供能源支持，與人類社會(huì)的生存與發(fā)展都保持著密切的聯(lián)系。但是雖然當(dāng)前人們物質(zhì)生活水平得到顯著提升，但是食品安全問題也越來越尖銳地暴露出來，所以定期的食品檢測對食品安全有重要意義。
部分食品生產(chǎn)者或經(jīng)營者為了自身的利益會(huì)往食品當(dāng)中添加一些違禁物品，或?yàn)E用食品添加劑等，給食品安全帶來一定的隱患。
《中國食品安全監(jiān)督抽查概況》顯示，抽檢工作是食品安全監(jiān)管部門重要的兩項(xiàng)職責(zé)之一，其目的在于及早地發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)、確認(rèn)并盡可能量化風(fēng)險(xiǎn)以及預(yù)防控制風(fēng)險(xiǎn)，有著保護(hù)消費(fèi)安全、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展、凈化市場環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易及依法行政的重大意義，應(yīng)該遵從“合法、合理、程序、便民、誠信、權(quán)責(zé)”的工作指導(dǎo)原則。
國家市場監(jiān)督管理總局副局長、黨組成員，國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室副主任孫梅君曾指出，安全食品是人民群眾日益增長的美好生活的基本需要。2018年抽檢堅(jiān)持問題導(dǎo)向、廣泛覆蓋、專常互補(bǔ)檢管結(jié)合、科學(xué)規(guī)范、四級聯(lián)動(dòng)、信息公開六大原則。
據(jù)悉，河南省食品安全監(jiān)督抽檢及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測實(shí)施方案中提到，重點(diǎn)抽檢市場占有率高的企業(yè)。
●一年內(nèi)多次上監(jiān)管部門“黑名單”
1月2日，河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于24批次食品不合格情況的通告：近期，原河南省食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢了糧食加工品、速凍食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等17大類食品1177批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1153批次，不合格樣品24批次。
其中，河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司銷售的1批次香芹，克百威檢出值為0.111mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.02mg/kg。
此次公布的雖然是2019年第1號公告，但是從公告內(nèi)容上來看，抽檢的時(shí)間仍然是在2018年內(nèi)。記者梳理2018年河南省抽檢報(bào)告發(fā)現(xiàn)，河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司多次登上監(jiān)管部門黑名單。
2018年5月16日，原省食品藥品監(jiān)督管理局公布的第19期食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告顯示，河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司銷售的1批次白對蝦，二氧化硫殘留量檢出值為0.13g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.1g/kg。
2018年6月20日，原省食品藥品監(jiān)督管理局公布的第25期食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告顯示，河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司銷售的標(biāo)稱鄭州冠宇食品工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的1批次俊一乖乖熊手工鍋巴，菌落總數(shù)檢出值為 16000CFU/g、20000CFU/g、18000CFU/g、19000CFU/g、19000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不超過10000CFU/g；大腸菌群檢出值為320CFU/g、25CFU/g、21CFU/g、<10CFU/g、<10CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不超過10CFU/g。
2018年11月28日，原省食品藥品監(jiān)督管理局公布的第52期食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告顯示，河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司銷售的標(biāo)稱酷力食國際貿(mào)易（上海）有限公司（原產(chǎn)地：俄羅斯）進(jìn)口的1批次阿古麗切夫櫻桃奶油味夾心華夫餅（糕點(diǎn)），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢出值為1.04g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1.0g/kg。
2018年11月28日，原省食品藥品監(jiān)督管理局公布的第52期食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告顯示，河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司銷售的標(biāo)稱酷力食國際貿(mào)易（上海）有限公司（原產(chǎn)地：俄羅斯）進(jìn)口的1批次阿古麗切夫奶油味夾心華夫餅（糕點(diǎn)），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢出值為1.15g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1.0g/kg。
2018年11月28日，原省食品藥品監(jiān)督管理局公布的第52期食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告顯示，河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司銷售的標(biāo)稱酷力食國際貿(mào)易（上海）有限公司（原產(chǎn)地：俄羅斯）進(jìn)口的1批次阿古麗切夫酸奶味夾心華夫餅（糕點(diǎn)），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢出值為1.22g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1.0g/kg。
除此之外，鄭州市食藥監(jiān)局2018年12月14日行政處罰案件信息：河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的“俊一乖乖熊手工鍋巴”案。主要違法事實(shí)：河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的“俊一乖乖熊手工鍋巴”案，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條，給予該當(dāng)事人以下行政處罰：免予行政處罰。
●監(jiān)管部門稱已對該公司處罰7萬多元
1月7日，記者來到河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司走訪，該超市地理位置優(yōu)越，從地鐵一號線秦嶺路站出來可直達(dá)超市。該超市人流量很大，記者在食品銷售區(qū)和生鮮區(qū)走訪一遍，沒有看到食品安全宣傳的標(biāo)語。
保障食品安全，該超市是如何做的？該公司一位韓姓工作人員表示，需請示領(lǐng)導(dǎo)才能接受采訪。她打了一通電話后表示，領(lǐng)導(dǎo)不在公司無法接受采訪。中午時(shí)分，記者接到一位自稱華潤萬家馬姓負(fù)責(zé)人電話，對于記者提出的問題，該負(fù)責(zé)人表示隨后聯(lián)系。隨后，記者以多種形式聯(lián)系對方，但截至記者發(fā)稿時(shí)，對方?jīng)]有回復(fù)。
對于河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司屢次抽檢出現(xiàn)問題，中原區(qū)食藥監(jiān)局三官廟食藥監(jiān)所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，監(jiān)管部門也注意到這個(gè)問題，2018年上半年，該超市因?yàn)殇N售不合格食品被處罰7萬多元，對于屢次出現(xiàn)問題，該所也意識(shí)到問題的嚴(yán)重性，已經(jīng)上報(bào)至中原區(qū)食藥監(jiān)局，根據(jù)情況再做進(jìn)一步處理。
食品安全關(guān)系國計(jì)民生，“舌尖安全”關(guān)系社會(huì)穩(wěn)定。黨中央國務(wù)院高度重視食品安全問題，習(xí)近平總書記在十九大報(bào)告中提出：實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心。作為骨干流通企業(yè)，更應(yīng)該落實(shí)主體責(zé)任，為老百姓提供安全健康的食品。
有些食品經(jīng)營企業(yè)老是有問題，大錯(cuò)誤不犯、小錯(cuò)誤不斷。這種情況真的沒有辦法嗎？原國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品監(jiān)管一司司長張靖對此曾回應(yīng)：《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營者一年內(nèi)累計(jì)三次因?yàn)檫`反本法規(guī)定受到責(zé)令停業(yè)、吊銷許可證以外處罰的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。所以在食品安全抽檢中，包括監(jiān)管中，如果發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品在一年內(nèi)累計(jì)3次不合格的都可以適用這樣的規(guī)定，應(yīng)當(dāng)依法實(shí)施處罰。
作者：大河報(bào)·大河客戶端記者 魏朝林
編輯：河南商報(bào) 張路
來源：大河報(bào)