河南商報(bào)訊（記者 馬千惠）7月23日，河南省市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合央視“3·15”晚會(huì)曝光“漢堡王”問(wèn)題排查整治情況，就疫情防控常態(tài)下進(jìn)一步落實(shí)好網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)食品安全主體責(zé)任提出六項(xiàng)工作要求。
六項(xiàng)工作要求具體內(nèi)容為：
一、督促分支機(jī)構(gòu)開(kāi)展自查自糾，落實(shí)好備案義務(wù)。
二、把好入網(wǎng)審查關(guān)，對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者許可證持有情況開(kāi)展全面自查，逐戶現(xiàn)場(chǎng)核查，確保入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者具有實(shí)體門(mén)店，依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，實(shí)際經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目與食品經(jīng)營(yíng)許可證一致。
三、加強(qiáng)對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營(yíng)行為的抽查和監(jiān)測(cè)。防止超范圍、信息公示不規(guī)范、經(jīng)營(yíng)地址異常等違法現(xiàn)象的發(fā)生。對(duì)存在問(wèn)題的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易服務(wù)，并向所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)報(bào)告。
四、要加強(qiáng)信息公示管理，及時(shí)公示入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的許可證、名稱、地址、菜品名稱等信息，確保公示信息真實(shí)、及時(shí)更新。
五、要加強(qiáng)對(duì)上線商戶的管理。督促商戶嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全制度，合法合規(guī)開(kāi)展線上經(jīng)營(yíng)，杜絕使用過(guò)期食品及食品原材料加工制作食品等違法違規(guī)行為。
六、要及時(shí)處置違法違規(guī)入網(wǎng)店鋪，對(duì)自查發(fā)現(xiàn)和市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)通報(bào)的違法違規(guī)店鋪，及時(shí)采取下線等處置措施，并進(jìn)行公示曝光。
河南省市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)調(diào)，各平臺(tái)要扎實(shí)做好網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)疫情防控工作，嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員和送餐人員健康和衛(wèi)生管理，嚴(yán)格落實(shí)體溫監(jiān)測(cè)和“晨檢”制度，不得安排未取得健康證明的新員工從事接觸直接入口食品的崗位；保持個(gè)人衛(wèi)生，做好個(gè)人防護(hù)，全程佩戴口罩，無(wú)防護(hù)者、防護(hù)不到位者不得上崗；每日對(duì)配送容器、箱、車消毒，確保配送容器、箱、車清潔、安全；實(shí)行“零接觸”配送模式，堅(jiān)持“封簽送達(dá)”，避免餐飲服務(wù)從業(yè)人員、送餐人員和消費(fèi)者直接接觸；嚴(yán)格對(duì)食品盛放容器或包裝進(jìn)行封簽，確保配送過(guò)程安全，嚴(yán)防交叉感染。
統(tǒng)籌：趙 強(qiáng)
編輯：王訪賢
