食品安全保障工作實施方案具體要求：

一、有接待任務的酒店按照6S標準化管理要求提前進行衛生大掃除，對重點場所（餐廳、廚房）進行消毒、殺蟲，接待飯店要認真開展自查自糾，充分做好準備。

二、組織食品安全監督人員提前對有接待任務的酒店進行全面的督導檢查，按標準逐項落實，發現問題及時督促整改到位，嚴把采購關。

三、組織食品安全監督人員提前對保障活動現場就餐的集體用餐配送單位進行全面的督導檢查，按標準逐項落實。

四、對駐會人員、接待單位食品從業人員開展餐飲服務食品安全知識培訓，增強接待單位的責任意識、提高餐飲服務食品安全管理水平。

五、承擔此次餐飲服務會議保障的縣（市、區）局活動期間向各駐地酒店派駐2名監督員，實施24小時駐會保障，每日開展食品安全快速檢測工作。

六、活動期間（包括餐敘、宴請）所有自備、贊助酒水，必須提供相關索證材料進行備案，經抽檢合格后，方可使用。

七、進一步加強對駐會酒店周邊食品經營單位的監督檢查力度。

八、駐會人員實行工作日報制，重大或緊急情況要即時匯報。

特種設備安全工作要求重點抓好電梯、鍋爐和壓力容器使用安全，全面落實相關特種設備使用單位安全主體責任，積極開展自查和隱患整改。各轄區局要在相關特種設備使用單位自查的基礎上，開展安全檢查，確保安全隱患整改到位。

統籌：趙強
編輯：李興佳