河南商報記者 馬千惠 通訊員 劉昱含
為貫徹落實國家、省、市職業技能提升行動要求，不斷督促食品生產企業把好質量安全關，強化企業第一責任人的理念。8月17日，由鄭州市惠濟區政府、惠濟區市場監管局、河南省庫歌職業培訓學校舉辦的食品安全生產技能培訓在鄭州思念食品有限公司順利開班。
據悉，此次食品安全職業技能培訓是嚴格按照國務院食品安全辦印發的《國家食品安全示范城市標準(修訂版)的通知》(食安辦〔2017〕39 號)第三十九條規定：“食品生產經營單位負責人、食品安全管理人員、主要從業人員每人每年接受食品安全法律法規、科學知識和行業道德倫理的集中培訓不少于 40 小時”的要求，對各食品生產經營單位食品安全管理人員食品安全技術人員開展免費培訓。
鄭州市惠濟區市場監督管理局局長張春雨說：“從田間地頭到百姓餐桌，食品生產，質量是基礎，安全是底線，希望大家能夠把握住這次難得的培訓機會，認真學習，營造良好的食品生產經營秩序，為保障人民餐桌上的安全盡責盡力。”
據了解，此次食品安全生產技能培訓均來自惠濟區從事食品生產經營單位負責人、食品安全管理人員、主要從業人員，培訓課程內容包括食品安全法、食品安全生產過程衛生規范、食品安全監督抽檢和風險監測等，其中理論課程占總課時35%，實操課程占總課時65%，學員經過為期五天的理論加實踐培訓，經考試合格后，將頒發全國通用的由河南省人力資源和社會保障廳統一印制的“食品檢驗員”合格證書。
“食品安全大于天，作為食品安全培訓學校我們深知肩上責任重大，我們時刻把消費者對食品安全的擔憂放在心上，力爭在時間短、任務重的情況下，讓學員學到更多的食品安全知識和技能，為鄭州市爭創全國食品安全示范城，做出應有的貢獻。”河南庫歌職業培訓學校校長孟慶昌說。
統籌：趙強
編輯：高瞻展
