河南商報(bào)訊（首席記者 李興佳）這個(gè)周末，關(guān)注酒店用品及餐飲食材的業(yè)內(nèi)人士及市民可到鄭州國際會展中心逛逛。 8月21日至23日，第19屆歐亞·中國（鄭州）國際酒店用品博覽會、第6屆歐亞·中國（鄭州）國際餐飲食材博覽會將在鄭州國際會展中心舉行。屆時(shí)，河南省旅游飯店業(yè)職業(yè)技能大賽也將精彩舉行。這也將是疫情發(fā)生之后中西部地區(qū)舉行的首場大型餐飲和住宿業(yè)采購、洽談盛會，對推動行業(yè)復(fù)工、復(fù)產(chǎn)、復(fù)蘇將發(fā)揮重要作用。
作為國內(nèi)大型酒店用品三大展會之一，該展會已成功舉辦18屆，累計(jì)吸引國內(nèi)外8600余家各類酒店用品供應(yīng)商參展，為推動中西部餐飲與住宿行業(yè)繁榮發(fā)展起到重要的橋梁作用。
本屆博覽會以鄭州建設(shè)國家中心城市為依托，吸引國內(nèi)外眾多名優(yōu)品牌參展。屆時(shí)，德粵通風(fēng)、北沃通風(fēng)、天創(chuàng)、炫威、粵輝、伊東機(jī)電、白水寺、榮威、銀鶴、德久、德才、馨羽夢、嘉興、正青、博信、萬戈、玉三葉等2000多個(gè)國內(nèi)外行業(yè)知名品牌將攜新產(chǎn)品、新技術(shù)參展。參展范圍包括廚房與餐飲設(shè)備用品、客房及大堂用品、酒店布草制服及紡織品、桌面用品、洗滌設(shè)備及用品、酒店家具、清潔設(shè)備及用品、健身與休閑娛樂設(shè)備、智能產(chǎn)品及安防設(shè)備、裝飾材料及燈具、環(huán)保節(jié)能減排新產(chǎn)品、烘培設(shè)備、冷凍冷藏及制冷設(shè)備、肉類食材、水產(chǎn)海鮮、蔬菜菌菜、有機(jī)食材、配餐調(diào)料等。
該展會將繼續(xù)面向餐飲與住宿企業(yè)提供一站式團(tuán)采、聯(lián)采和面向廠家直接采購對接的重要平臺。屆時(shí)，上海志銘、普渡科技、安徽艾格斯特等品牌企業(yè)將攜眾多高科技、新技術(shù)產(chǎn)品首次亮相，并推出大力度優(yōu)惠活動。
博覽會期間，由河南省旅游協(xié)會、河南省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會、河南省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心主辦，由河南省旅游協(xié)會旅游飯店業(yè)分會、鄭州歐亞國際展覽有限公司承辦的河南省旅游飯店業(yè)職業(yè)技能大賽將舉行。作為我省旅游飯店業(yè)首次舉辦的行業(yè)活動，該大賽競賽項(xiàng)目包括西式烹調(diào)、西式面點(diǎn)、西餐餐廳服務(wù)、中式鋪床4個(gè)項(xiàng)目。其中，西餐餐廳服務(wù)第一名獲得者可按程序向省總工會申報(bào)省五一勞動獎?wù)隆Ｎ魇脚胝{(diào)、西式面點(diǎn)前三名獲得者可按程序向省人社廳申報(bào)“河南省技術(shù)能手”稱號。中式鋪床前三名獲得者，可由河南省旅游飯店業(yè)分會授予“旅游飯店行業(yè)技術(shù)能手”稱號。該大賽將對各競賽科目前三名頒發(fā)獎金，分別獎勵(lì)3000元、2000元、1000元。據(jù)介紹，該大賽將為全省旅游飯店業(yè)“崗位練兵、提高技能、切磋技藝、提升服務(wù)”搭建互相學(xué)習(xí)、互相交流的平臺。截至目前，該大賽參賽報(bào)名者已超200人，
據(jù)悉，歐亞酒店用品展會同期還將舉辦當(dāng)前形勢下酒店用品經(jīng)銷商發(fā)展趨勢論壇、后疫情時(shí)代的機(jī)遇與挑戰(zhàn)高峰論壇、河南團(tuán)餐供應(yīng)鏈建設(shè)高峰論壇、2020最具實(shí)力經(jīng)銷商交流聯(lián)誼會等活動。圍繞酒店餐飲消費(fèi)升級、后疫時(shí)代行業(yè)風(fēng)口等主題，相關(guān)部門將邀約行業(yè)代表進(jìn)行專業(yè)解讀，全方位解析餐飲與住宿業(yè)供應(yīng)鏈?zhǔn)袌鲲L(fēng)向、搶占商機(jī)、節(jié)約能源、提升效率、布局未來。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，本屆博覽會立足于服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)商、批發(fā)商、代理商、賓館飯店、餐飲單位、商務(wù)會所、洗浴中心、茶館、咖啡館、行業(yè)協(xié)會、足療會所等，輻射地區(qū)包括河南、河北、山東、山西、安徽、湖北、陜西、江蘇及西北地區(qū)，可提供一站式采購平臺。屆時(shí)，河南省18地市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會及廣州信基沙溪、信基豪泰、南方沙溪五金、鄭州廚具、裕豐國際、石家莊久益、長沙高橋、西安正義等國內(nèi)百余家大型專業(yè)市場以及數(shù)萬專業(yè)買家將參會，為后疫情時(shí)代供需雙方重啟市場提供交流對接平臺。
統(tǒng)籌：趙強(qiáng)
編輯：高瞻展
