河南商報首席記者 李興佳

 

9月15日，第一批分割好的鮮肉，從河南最大生豬養殖企業屠宰場發出，前往位于中牟萬邦的金果苑集團冷庫。而不久前，金果苑簽下了河南最大生豬養殖企業鄭州區鮮肉銷售代理權。

 

這在金果苑及其創始人朱榮紅30年跌宕商海中，只是一朵微小浪花。從當年擺地攤做水果起步，到如今憑借十多億元年銷售額晉身為河南水果食品業“一姐”，朱榮紅走對了很多步。

 

金果苑位于萬邦的水果檔口

 

【從亞細亞柜員到河南水果食品批零業巨頭】

 

從擺地攤、亞細亞柜員到如今涵蓋了水果、糧油、零食、凍品、海鮮、調味品的多元化商業帝國，金果苑走了30年。

 

1990年，金果苑創始人朱榮紅從擺地攤開始，做起了水果生意，此后在亞細亞設置柜臺。1996年，鄭州建起了專門做水果批發的市場，朱榮紅及時把握市場動向，首批從廣州將進口水果帶入鄭州批發市場。

 

此后，朱榮紅先后在二環支路水果市場、大中原水果市場開店。隨著鄭州主城區批發市場外遷，意識到批發市場是未來大勢，朱榮紅果斷帶領團隊奔赴位于中牟的河南萬邦國際農產品物流城，并在2013年7月2日成立中牟縣金果苑果行。很少有人能料到，這個微小的個體戶竟在短短幾年后長成為河南水果食品業的王者。

 

在萬邦扎穩腳跟后，朱榮紅擴張的步伐越來越快。2015年，朱榮紅不滿足于國內水果市場，開始將目光投向國外，并在當年7月份成立河南農美紅商貿有限公司，專業做水果進出口貿易。

 

這是一個轉折，一下子，朱榮紅的水果事業版圖邁入一個全新維度。再后來，朱榮紅的步子沒有停止，闖入干果零食貿易（2017年7月11日成立河南金果苑進出口貿易有限公司），涉足調味品批發（2020年3月12日成立河南嚕訇坊供應鏈管理有限公司），布局供應鏈（2020年4月9日成立海南鮮域良品供應鏈管理有限公司）。

 

金果苑位于萬邦的食品區

 

如今的金果苑是一個國際化多元化集團公司，它不僅有水果批零，還有食品批零、水果種植、供應鏈、冷鏈物流配送、電商服務及品牌運作，不僅在亞洲、北美、南美、澳洲、歐洲和非洲等地開展國際直采業務，還自己孵化出“羅蘭”、“尼采”、“不二的春夏秋冬”等多個自有品牌。

 

【瞄準商業空白，食品領域新兵打下年售過億元江山】

 

這其中，不得不提金果苑的食品板塊。這是一個剛入行沒多久的新領域，卻發展勢頭迅猛。休閑食品版塊從零到年銷售額超1.5億元，金果苑用了三年。

 

金果苑集團零食版塊起步元年是在2017年。當年7月11日，金果苑集團攻入零食賽道，成立河南金果苑進出口貿易有限公司，主要從事干果零食貿易。操盤手是行業老兵馮錦光。

 

金果苑一向是行業發展走勢的最佳捕手，善于跟著市場變而變，眼光獨到。當年敏銳地察覺到了河南食品領域的急速增長風口，金果苑快速切入布局，在很短時間內站穩腳跟，并且只用了3年時間給市場交出了年銷售額超1.5億元的答卷。

 

金果苑是食品領域的新兵，卻能快速崛起，深究原因，嗅覺敏銳、趕上食品行業爆發期只是其一。金果苑背后有強大的供應鏈和近萬家下游采購商，固定的海量的銷售渠道，在全省密密麻麻的代理網點布局，能將金果苑的新品快速推向市場，這是金果苑令其它商家難以模仿復制的底牌。任何一個只要不出錯的新品，借助金果苑龐大的銷售網絡，只會如虎添翼。

 

更為深層次的邏輯則在于，金果苑充分挖掘了水果超市這一特定銷售端口的潛力優勢。當一般人認為水果超市只是消費者購買水果的去處時，金果苑卻意識到水果超市在水果銷售品類之外更多的可能性，比如食品。

 

馮錦光告訴河南商報記者，經過深入調研和下游反饋，金果苑發現，去水果超市購買水果的顧客多數為家庭主婦，她們不止有購買水果需求，同時順帶購買零食的需求同樣旺盛。基于此，金果苑果斷上架零食。

 

但是，并不是所有的食品都適合在水果超市銷售。金果苑只上保質期較短的、有懷舊特色的食品。

 

比如山東濰坊的暖家蛋糕。它是非遺產品，保質期只有一個月，屬于短保食品（保質期很短），產品很好卻在銷售端表現平庸。拿下其河南總代后，金果苑完全改變其原有的銷售渠道，將其引入到水果超市貨架上，結果大火。一個單品一個月銷售1500萬元。

 

再比如來自俄羅斯的提拉米蘇。在其進入河南市場時，走的是商超、便利店銷售渠道，它同樣屬于短保食品，只有一個月到半年保質期。因為商超的流動性相對較慢，這大大局限了提拉米蘇的銷量，銷售始終不溫不火。

 

金果苑敏銳地將其引入到水果超市渠道，同樣爆火。從金果苑銷售出去的提拉米蘇，在旺季時一天達到五六千箱。

 

幾場戰役下來，金果苑善于將沉默的產品用自己的渠道重新激活。“商戶沒有忠誠度，讓下游客戶賺到錢才會產生黏性，我們的做法是，挖掘老產品，做透明度低的產品。”

 

無疑，在競爭白熱化的食品領域，金果苑是善于把握時勢的后浪。這也是他的制勝法寶。