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第九大街

河南省市場監(jiān)管局提醒:謹(jǐn)防購買酒店委托廠家代加工、“過度包裝”的月餅

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-09-21  瀏覽次數(shù):9578
核心提示:提醒廣大消費(fèi)者注意飲食安全。
河南商報(bào)記者 馬千惠

2020年“國慶”“中秋”雙節(jié)臨近,消費(fèi)者在餐飲單位購買月餅和聚餐機(jī)會增多。為使全省人民度過一個(gè)祥和、歡樂、平安的節(jié)日,9月21日,河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布消費(fèi)警示特提醒廣大消費(fèi)者注意飲食安全。 

購買月餅時(shí)要注意:

(一)查看資質(zhì)。生產(chǎn)和銷售月餅的賓館、酒店等餐飲服務(wù)單位應(yīng)持有《食品經(jīng)營許可證》等合法證件,其中許可項(xiàng)目應(yīng)包含糕點(diǎn)類食品制售。

(二)查看包裝。一是不購買包裝袋有破損或單塊包裝不完整的月餅,不購買已腐敗變質(zhì)的月餅。二是查看月餅包裝上生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,不要購買臨近或超過保質(zhì)期的月餅,謹(jǐn)防花高價(jià)購買酒店委托廠家代加工、“過度包裝”貼著酒店標(biāo)牌銷售的月餅;三是查看脫氧劑、保鮮劑、干燥劑是否直接與月餅接觸,如直接接觸,不宜購買。

(三)健康食用。月餅是一種高糖、高脂肪類食品,提醒消費(fèi)者健康消費(fèi)、適量食用,特別是老年人和患有慢性疾病的消費(fèi)者要慎重食用,避免誘發(fā)疾病或加重病情。  

外出就餐要注意:

(一)疫情防控莫放松。消費(fèi)者外出就餐時(shí)要嚴(yán)格落實(shí)各級疫情防控有關(guān)規(guī)定和要求,繃緊弦、不松懈,用餐前要先洗手,盡可能使用公勺、公筷,提倡分餐制。

(二)選擇飯店要慎重。在外就餐首先請選擇持有有效《食品經(jīng)營許可證》或《河南省食品小經(jīng)營店登記證》、就餐環(huán)境及管理較好、食品安全量化分級等級較高的A(優(yōu)秀)或B(良好)級“笑臉”餐館就餐。

(三)科學(xué)飲食保健康。注意個(gè)人衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手的良好習(xí)慣。用餐時(shí)應(yīng)注意葷素搭配,營養(yǎng)合理,要注意分辨食品是否變質(zhì)、是否有異物,不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴,不吃顏色鮮艷的腌制肉類,慎重選擇熟鹵菜和涼菜冷食;切勿食用違禁食品,少吃或不吃生食水產(chǎn)品;切忌暴飲暴食、過量飲酒,以免引起食物中毒及其他胃腸道癥狀或疾病。

居家飲食要注意:

(一)生熟分開。加工和盛放食品時(shí),其加工工具、存放容器要嚴(yán)格分開,避免交叉污染;生、熟食品放置亦應(yīng)嚴(yán)格分開;使用冰箱冷藏食品時(shí),生、熟食品應(yīng)分層放置(熟上生下),且存放在容器中或用保鮮膜包好。

(二)燒熟煮透。食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透,食品的中心溫度要達(dá)到70℃以上。注意不要過于追求菜肴的鮮嫩,避免食物的體積過大,產(chǎn)生未燒熟煮透的情況。

(三)隔夜食品要回?zé)8粢故焓场⑹o埵2艘咨票4妫诖_定未變質(zhì)的前提下,食用前徹底加熱,維持70℃以上3分鐘。隔夜食品不要多次加熱食用。

(四)慎吃生食。不生食淡水水產(chǎn)品,生食深海水產(chǎn)品也應(yīng)謹(jǐn)慎,確保新鮮。生吃瓜果蔬菜一定要洗凈消毒。

(五)網(wǎng)絡(luò)訂餐莫大意。應(yīng)選擇證照齊全、信譽(yù)好的入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位訂餐。避免訂購高風(fēng)險(xiǎn)食品。盡量選擇距離較近的餐飲單位,保證從訂餐到收到食品在兩個(gè)小時(shí)以內(nèi)進(jìn)行食用,切勿長時(shí)間存放。要注意留存好消費(fèi)小票、發(fā)票等相關(guān)憑證。 

【文明節(jié)儉用餐】

一粥一飯,當(dāng)思來處不易。節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥。文明用餐科學(xué)飲食,自覺抵制“舌尖上的浪費(fèi)”。在飯店就餐時(shí)做到按需點(diǎn)菜,避免浪費(fèi),剩余飯菜要打包。自覺養(yǎng)成健康的飲食理念、理性的消費(fèi)方式。提倡綠色消費(fèi),拒絕使用一次性餐具,保護(hù)環(huán)境整潔衛(wèi)生,不隨意污染用餐環(huán)境。自覺遵守社會公德,講究餐桌禮儀,禮貌用餐。

若用餐過程中出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象,請第一時(shí)間停止用餐,立即到正規(guī)醫(yī)院就診,并保存可疑食品和票據(jù),撥打12315舉報(bào)維權(quán)。


統(tǒng)籌:趙強(qiáng)
編輯:周茜
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