認識仰韶酒，緣于一次朋友的“種草”開始。

 上世紀90年代，河南人物城信息科技有限公司董事、河南省中視文化藝術交流中心主任、河南省收藏家協會常務副秘書長兼文創部部長羅國安與一名多年未見的老友相聚。從百里之外趕來的朋友，一見面就從包里掏出一瓶“光肚”仰韶，告訴他這是他在三門峽出差淘到的寶貝。



 盡管包裝不是那么顯眼，但倒入杯中酒香四溢，兩人說起往事歷歷在目，仰韶酒醇香的味道，成為這次兩人敘舊唯一的見證者。

 再次被仰韶酒驚艷到，依然是一次朋友小酌。只是這時候仰韶酒不再是昔年的“光肚”，變成了獨特的葫蘆形狀的包裝，上面一兩70度酒頭、下面九兩46度的柔和仰韶彩陶坊。朋友讓他分別品嘗了凜冽的酒頭與綿柔的窖藏，然后將兩個種酒調和一番，形成一瓶只屬于這次聚會的仰韶味道。



 與仰韶酒相伴20多年，盡管酒的包裝已經今非昔比，然而，仰韶酒獨特的中華陶香型，卻一直印在羅國安的味蕾上。在酒水市場注重營銷、包裝、講故事的時代，仰韶酒無論是銷售還是品質都非常穩健，在羅國安心中，仰韶酒就像是一名安安靜靜的姑娘，什么時候喝起來，清冽甘甜的滋味都不會讓他失望。

 因此，羅國安宴請朋友，也會經常選擇仰韶酒。盡管一些外地朋友可能還沒有聽說過仰韶就，然而一杯入喉，不少朋友就如同20年前他被“種草”仰韶酒一樣，很快愛上了這酒的滋味。



 2019年，應仰韶朋友之約，喝了20多年仰韶酒的羅國安終于得到了去仰韶酒廠的參觀的機會。
 從萬噸恒溫酒窖、釀酒車間、生產車間、恒溫酒庫、仰韶文化博物館等多個維度，羅國安了解仰韶酒企業文化，彩陶坊酒的生產工藝和流程、陶香型白酒的風味特點，這讓他陶醉在仰韶酒文化的獨特魅力中。


 這一路讓羅國安感慨良多。特別是仰韶酒廠的發展歷史，仰韶文化的發掘和彩陶坊酒復雜的釀造工藝，仰韶人一生只為釀一瓶好酒的追求，讓他這個與仰韶酒結緣多年的人頗為感動，一杯好酒的背后原來是一代又一代仰韶人默默的努力。

 然而，好酒也怕巷子深。羅國安覺得，借助黃河流域生態保護與高質量發展的東風，在黃河邊的仰韶酒也需要唱出時代強音，這位養在深閨的好姑娘，值得更多人去認識她。

同時，羅國安表示，愿意為仰韶酒代言，支持豫酒振興，支持豫酒領頭羊企業仰韶酒的快速發展。
 

河南商報記者 陳薇