昨日晚上，在鄭州市開元路與香山路附近，新開的肘子劉飯店內，馬秀甫收徒儀式舉行，河南省豫菜研究會會長蘇錫國，副會長段明華，鑫苑無添加大豆油董事長苑士鋒等餐飲界知名人士見證了這一過程。

只見馬大師端坐在太師椅上，十幾位準弟子集體向師傅鞠躬，弟子代表向師傅叩拜、奉茶，馬大師為眾弟子發證書，弟子們低頭彎腰，雙手舉過頭，恭恭敬敬地接過來，整個過程莊重嚴肅，簡潔流暢。

河南省豫菜研究會會長蘇錫國對這一收徒儀式大家贊賞，他說：“自古以來，烹飪技法都是由師傅帶徒弟才得以傳承創新、發揚光大。但是古代的拜師儀式三拜九叩，太過繁瑣，在新時代里也應該改改了。今天的儀式就體現出與時俱進的特征。”

隨后，蘇會長半開玩笑地對馬秀甫說：“秀甫啊，徒弟們拜你為師，你就要承擔起傳道、授業、解惑的職責，你說過要收300個徒弟發揚豫菜，今后還要繼續努力呀！”

事實上，作為中國烹飪大師，中國豫菜研究會副會長，中國名廚河南聯誼會副會長，馬秀甫至今已經收了100多名徒弟，他的很多徒弟都在省內各大酒店擔任行政總廚和廚師長，享有“河南餐飲界的馬家軍”美譽。

鑫苑無添加大豆油董事長苑士鋒致辭說：“衷心祝賀馬秀甫大師離收300個徒弟的目標又近了一步，希望馬秀甫大師培養出更多優秀的豫菜大廚，讓我們一起努力，盡快實現豫菜的崛起！”