河南商報記者 陳薇
監制：趙 強
統籌：王俊偉
編輯：陳 薇
良品鋪子3月30日發布2020年度財報。在疫情沖擊之下，其通過在華東、華南地區拓店、構筑技術壁壘等方式，實現營收、歸母凈利潤雙雙上漲。
財報顯示，2020年良品鋪子研發費用同比增長23.22%，達到3371.7萬元。小小的零食，真的需要每年投入數千萬元研發費用嗎？
疫情加速良品鋪子全國化布局
2020年良品鋪子主營業務收入78.6億元，其中線上收入40.01億元，同比增長8.35%，受疫情影響，線下收入36.85億元，同比下降5.69%，線上收入占比上升2.82個百分點至50.68%，全渠道布局進一步提升抗風險能力。
分季度看，后疫情時期，良品鋪子線下渠道逐步擺脫疫情影響。一到四季度銷售增長率分別-12.19%，-10.03%，-2.60%，1.67%，第四季度銷售額實現正增長，為全年最好季度。
因疫情客觀原因，除華中地區外，全年公司其余區域營業收入均呈現增長趨勢。其中，華南同比增長20.79%，華東同比增長17.10%，西南同比增長10.37%，其他地區同比增長23.71%。
因疫情客觀原因，除華中地區外，全年公司其余區域營業收入均呈現增長趨勢。其中，華南同比增長20.79%，華東同比增長17.10%，西南同比增長10.37%，其他地區同比增長23.71%。
從門店分布來看，疫情推動了良品鋪子對線下門店實施精細化開發管理以及門店全國化布局。
截至2020年末公司線下門店數量達到2701家，相較2019年凈增加285家，覆蓋了全國21個省/自治區/直轄市。從各區域數據看，2020年良品鋪子加快拓展華東、華南區域，其中江蘇和廣東門店凈增數量最多，分別凈增59家和38家。
目前，良品鋪子已形成三大“門店+”交互：基于每個單店構建周邊小區社群網；基于各大互聯網外賣平臺O2O網；基于阿里新零售構建大數據智能導購網。疫情期間，良品鋪子在天貓旗艦店增設“附近門店”按鈕，提供線上下單、門店自提服務，同時與餓了么、美團合作，支持顧客預約配送，實現無接觸配送模式等。
精耕兒童、健身等細分客群
為構筑核心技術壁壘，良品鋪子持續加大新產品研發投入，2020年研發費用3372萬元，同比增長23.22%。
通過研發費用的投入，2020年，良品鋪子突破了壓差膨化、植物肉生產、果蔬保鮮保脆、果脯果汁減糖等先進食品營養健康技術，并將其應用或試用到具體產品創新上。在研發方向上，良品鋪子在市場洞察中研究細分用戶對不同營養健康、不同購買任務、不同使用場景的需求。
財報顯示，截至2020年末，良品鋪子全渠道SKU有1256個，全年新品留存率達73%。2020年該公司年新品收入12.71億元，同比去年增長188.81%。
針對幼齡兒童、健身人群、愛美少女、白領上班族、企事業單位等系份客群，良品鋪子推出了兒童零食、健身輕零食、膠原糖果、早餐代餐、節慶送禮等多類產品。
2020年5月，良品鋪子推出兒童零食品牌良品小食仙，作為主要起草單位參與制定了《兒童零食通用要求》（T/CFCA 0015——2020）團體標準，嚴格控制食品添加劑等多項高要求，致力滿足于3-12歲兒童健康成長需求，良品鋪子兒童零食零售額2.23億元。
同時，健身零食“良品飛揚”，通過輕碳水、少脂肪、高蛋白、控能量的產品核心特性，為泛健身人群提供體重管理的解決方案。2020年公司健身零食共計上市21款新品，全年全渠道終端銷售額1.08億元。
頭豹研究院報告分析指出，消費升級和健康趨勢將繼續推動差異化產品市場滲透率提升，作為高端休閑零食龍頭，品類擴張和渠道變革是助力良品鋪子突圍的關鍵。
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