為加強鄭州市二七區勞動教育學科教師的業務素質和課程實施能力，促進學科教師的專業發展，提升二七區勞動教育教師整體素養，5月26日，鄭州市二七區教研室在鄭州市二七區隴海中路小學開展二七區小學勞動教育學科達標評優專業技能測評活動。

    

活動開始前，主持人宣讀測評內容及注意事項，幫助參賽選手明確規則。

二七區勞動教育學科教研員趙慧老師提醒各位參賽選手在使用工具處理食材時注意安全、衛生。

選手們井然有序地在自己對應的位置上準備案板、工具、食材等，主持人一聲令下，大家立即投入到緊張有序的美食創作中。

花樣面點環節，選手們個個用心準備，亮出了自己的絕活。

傳統精面粉與蔬菜、水果汁有機混合，造就了彩色的面團。面團經選手們揉搓、塑形、壓模、拼接，變幻出造型各異、栩栩如生的面點，讓人目不暇接。每一件面點作品都展現出豐富的內涵：它可以色彩斑斕，可以造型別致，亦可以五味俱全。

冷拼展示環節，選手們刀法嫻熟，下刀精細，切片晶瑩透亮，刻花嬌艷欲滴。

雕刻元素與各種技藝融匯貫通，冷拼就顯得豐富多彩、活靈活現。

比賽現場氣氛熱烈，參賽選手個個精神飽滿，將加工好的原料拼擺出精心構思的花鳥魚蟲、祖國河山等造型。

冷拼盛器也是花樣繁多、“碟”出心裁，除了常見的圓形瓷盤外，還有做工考究的木盤和日式方盤等。裝飾和點綴更是富有創意，一件件造型美觀、色澤鮮艷、營養豐富的作品完美地呈現出來。

選手們精湛的技藝博得了現場老師及評委的陣陣夸贊，大家紛紛舉起手機記錄這動人的畫面。

本次測評活動是勞動教育學科課堂達標評優活動的第二環節，也是對各位教師勞動技能掌握情況的階段性考核。

老師們的作品，選用了豐富的食材，融入了生活的美好，傾注了熱愛生活、熱愛勞動的情感。來欣賞一下老師們的制作過程集錦吧！

果然，真正的美好生活，需要靠我們的雙手勞動去創！ （編輯 施尚景）