豫酒中，如果彩陶坊自謙第二，沒有誰敢稱老大。是什么樣的酒企能釀出這樣一款古香古色又陶香醉人的爆品。走進仰韶，才發現，彩陶坊的“紅”順理成章，當數千年悠久歷史文化與現代釀酒工藝完美結合，怎能不孵化出備受市場青睞的產品。更令人贊嘆的是，仰韶的文化基因是融在企業的血脈中的，這里不僅僅侯建光董事長有文化、愛才惜才，而且企業中還設立有“博士后科研工作站”，正在建設的仰韶·世界酒史館也是氣勢恢宏，將數千年仰韶文化與世界酒發展歷史有機聯系起來。
一個小細節，更體現出這是一家有文化底蘊的企業：接受訪問，準備的采訪本古香古色，首頁竟是一篇洋洋灑灑的“仰韶采訪記”，一上來便是“天地有大美而不言”，打開每一頁都有一段諸如“上善若水”之類的名言，清新雋永古樸大氣。這無不表明，仰韶文化是鐫刻在骨子里的，是延綿數千年的傳承與創新。
打文化牌：“天時地利人和”共贏
1921年，仰韶文化遺址的發現，掀開了中國史前文明神秘的面紗，仰韶文化是我國首個考古學文化的發現、確立。仰韶文化遺址，是中國發現的首個史前村落遺址，它的發掘開創了我國近代田野考古學的先河，是中國新石器時代考古的基礎。自此之后，在河南各地一次次重大的考古發現，都在驗證這樣一句話——河南是中華文明的重要發祥地，中原文化是中華民族傳統文化的根源和主干，厚重河南，由仰韶開端。
這其中發現的最重要的器物便是彩陶。它是承載各種文化信息的最早、最重要的器物之一。彩陶多樣的形制、神秘的紋飾，傳遞出中國遠古的信息，開啟了華夏文明的源頭。讀懂中國，必須先讀懂中國傳統文化；讀懂中國文化，必須先觸摸仰韶彩陶。仰韶文化遺址先后經過三次發掘，出土了大量的陶器、石器和骨器等珍貴文物，在國際上引起了極大的轟動。仰韶村也因此成為了中外史學界、考古界向往的“文化圣地”。在神秘的仰韶文化中，華夏文明的許多領域都可覓得源蹤——歷史、文字、數學、天文學、植物學動物學、酒文化的起源……
在“仰韶文化遺址”中，發現了大量酒具。在仰韶文化遺址和“醴泉”東南鹿寺二里頭文化遺址中，多次發掘出大量釀酒與飲酒器，其中有一只盛酒用的“黑陶大口尊”最為著名。，距今約7000年前的“仰韶文化”時期，應是迄今為止發現的最可信的中華酒文化的源頭。被考古專家公認的，小口尖底瓶是中國最早的酒器、酒具外，還有漢字“酒”的產生有直接的關系。在我們源遠流長的漢字文化中，同樣有著小口尖底瓶的痕跡，對文字的演變研究發現，甲骨文中“酒”字的形態，和小口尖底瓶十分接近，作為酒器的小口尖底瓶，承載了中國最古老、最淳樸的歡樂——7000年先民的陶醉之美。
彩陶坊天時、地利、人和酒瓶便源于7000年前仰韶文化中魚紋葫蘆瓶的外形，并按照仰韶文化中的制陶工藝精心燒制而成，充滿仰韶文化氣息的彩繪圖案與現代烤金工藝的結合，完美展現了古今輝映之美。彩陶小口尖底瓶，這7000年前的一件彩陶， 7000年后得以“重生”：彩陶坊一款天時酒中，采用彩陶小口尖底瓶，在仰韶酒業的匠心運作下，迅速生成一種時尚，并掀起了一陣強烈的“彩陶風”。實際上，為了強化“陶香”品類的認識，樹立“陶香”品牌獨特形象，早在2008年，仰韶酒業以仰韶文化為載體，建立了品牌IP——“彩陶瓶”，并深入挖掘仰韶文化中古老而嶄新的時代氣息，將它應用于現代產品設計。利用文化優勢打造彩陶坊酒的文化品牌，把仰韶文化中“樸素、自然、快樂、和諧”的理念融入彩陶坊品牌，樹立了大品牌觀念，形成了企業品牌獨有的價值觀和審美觀，即和諧共贏。
釀文化酒：不拘一格降人才
做一家有文化的企業離不開文化基因。在仰韶，侯建光是目前白酒產業領域屈指可數擁有“國家白酒評委”專業職稱的董事長。科班出身的他從業26年來對品質創新尤為重視，并始終堅守好看、好聞、好喝、好受的“四好產品”。因為懂行，所以惜才。在仰韶，只要你是人才，就大有用武之地。
2015年1月，經河南省人力資源和社會保障廳批準，仰韶酒業重點打造的博士后研發基地開始運行。2020年12月，在由河南省人力資源社會保障廳主辦的“2020年河南省博士后工作座談會?新設博士后科研工作站授牌儀式”上，仰韶酒業“博士后科研工作站”正式獲批，成功躋身河南16家新設博士后科研工作站榜單。仰韶現有各專職技術人員220人，其中教授級高工2人，中高級職稱研發人員20人，碩士研究生16人，本科生23人，國家級白酒評委7人、省級白酒評委21人。
董事長侯建光，教授級高工，博士后導師，江南大學生物工程學院碩士生校外導師，中國白酒工藝大師，高級經濟師，高級釀酒師，中原大工匠，享受國務院特殊津貼。2004年起任河南仰韶酒業有限公司董事長，融合河南文化、地域、產業優勢，首創陶融型白酒，填補了河南無獨立香型的空白。申報國家知識產權80多項，其中，陶融型釀造工藝獲發明專利，發表專業學術論文二十余篇，制定了《陶融型白酒團體標準》， 2019年《陶融型白酒關鍵技術及產業化》項目被河南省人民政府授予“河南省科學技術進步獎”。仰韶酒業作為豫酒振興的先行者，自2004年改制以來，致力于打造豫酒核心品牌和超級單品——彩陶坊。連續15年，仰韶酒業在科學技術研發、品牌戰略提升、市場營銷創新等多領域精準發力，不僅取得了持續良性發展，也以絕對的實力站在了豫酒振興的主陣地和制高點。直到今天，“陶香中國”譽滿華夏。
總工程師韓素娜，正高級工程師，博士生導師，享受國務院特殊津貼，國家級白酒評委，高級釀酒師，一級品酒師，從事產品設計研發、企業全面質量管理及釀酒相關的科研工作。創建了“九糧四陶、多香融合”的陶融型白酒生產工藝，填補了豫酒無獨立香型的空白，研發的彩陶坊天時、地利、人和系列產品，受到市場和消費者的歡迎，為企業發展和豫酒振興戰略順利實施做出了重大貢獻。2019年主導的“陶融型白酒關鍵技術及產業化”項目榮獲河南省科學技術進步二等獎。2020年度中原英才計劃（育才系列）--中原產業創新領軍人才，先后榮獲全國食品安全先進工作個人、全國輕工業質量管理小組活動卓越領導者、中原大工匠、中原技能大獎等多項榮譽。
因為品質信仰，仰韶的匠心、匠人、匠品才能連成工匠精神之線，成為“一生只為釀一瓶好酒”的工匠精神“代言人”，也才有了仰韶酒業“站得住腳的品質”和“叫人記得住的香型”，為豫酒企業樹立品質標桿。為了深入挖掘陶香型釀造工藝的核心價值，為品牌價值提升及產品推廣提供強有力的支撐，2018年，仰韶酒業與中國酒類行業權威學府——江南大學達成戰略合作。在侯建光和韓素娜的帶頭作用下，一批批高學歷高素質的文化人成為仰韶人，他們協力將仰韶抬上一個又一個臺階。
其中：“陶融型白酒關鍵技術及產業化”項目于2019年榮獲“河南省科學技術進步獎”二等獎； “陶質材料用于白酒生產工藝技術研究及產品研制”于2014年榮獲“第二屆中國白酒科學技術大會”優秀科技成果獎；“創新陶融香型白酒釀造工藝提高酒體融合度的研究及應用”項目于2016年1月通過了中國輕工業聯合會成果鑒定，認為該項目達到了國際同行業領先水平。截至2020年底，仰韶共獲得新型實用專利14項，發明專利6項，在國內核心期刊發表白酒相關學術論文20余篇。
傳文化魂：兼容并蓄促發展
端午節期間，由仰韶彩陶坊獨家冠名的河南衛視《端午奇妙游》再度出圈。尤其是節目的開場舞蹈《祈》，翩若驚鴻，宛若游龍的舞姿，高度還原了《洛神賦》中對洛水河神的描畫，網友紛紛驚嘆“我是看到了神仙嗎”！ 與此同時，仰韶彩陶坊作為節目總冠名，其品牌形象代表“小口尖底瓶”，也因貫穿于《端午奇妙游》整場節目而吸睛無數，并隨之火遍全網。讓廣大白酒消費者感受到了這場“神仙級”跨屆營銷帶來的品牌能量。可以說，這次跨界營銷，通過經典民族品牌與“唐宮小姐姐”超級IP的聯動融合，為新時期下中國白酒的營銷革新和品牌升級，提供了鮮活的案例。
打文化牌助力企業發展，仰韶屢試不爽。近些年，仰韶不斷在文化領域上嘗試探索，比如在河南商報上開辟專欄《跟著仰韶看中國》、《我和仰韶的故事》、邀請各領域專家舉辦高端論壇等等。實際上，弘揚中國傳統文化的同時促進企業發展，是仰韶的看家法寶。2019年10月18日，在上海舉辦的“世界美酒·共享榮耀”第十四屆中國國際酒業博覽會中，中國酒業協會舉辦“世界美酒特色產區”授牌儀式，河南仰韶酒業有限公司（簡稱“仰韶酒業”）釀酒產地——河南澠池上榜，為河南唯一獲此殊榮的白酒產區。產區在未來將是白酒重要的一種新的表達方式，產區和美酒將成為不可分割的內在關系，成為白酒業市場競爭的新焦點。中國白酒業的發展，需要以產區作為世界名酒品質和價值新的表達方式。河南澠池入選世界美酒特色產區，這不僅是對中國釀酒史的追溯，更是對河南地區自然釀造條件與生態釀造條件的肯定。
正在緊鑼密鼓修建的仰韶·世界酒史館位于舉世聞名的仰韶文化發源地，世界美酒特色產區——河南省三門峽市澠池縣，館內面積約6000平方米，共計四層，地下一層，地上三層。整館以“仰韶有酒”為主題，“陶韻千年”為線索，分設“仰韶有酒、輝映世界；澠池酒會、壯絕古今；古陶釀酒、澤被千年；仰韶玩酒，樂在其中”四大展區。通過雕塑、繪畫、書法、陶器等陳列，及深入淺出的專業學術講解，系統性、科學性、合理性、智慧性的展示了仰韶與世界酒史的淵源流變。搭配巖洞穿越、雷達交互、雙屏交互、觸摸屏幕、沉浸式酒會、模擬陶壇空間、虛擬對飲、調酒機器人、電子制陶等現代聲光電科技手段，定制數字化展項，栩栩如生的再現了古今中外酒世界的生產生活場景。以7000年前的仰韶文明為起點，立足當代，展望未來，弘揚仰韶、中國與世界酒文化的博大之美。
品質之外，文化是仰韶酒業的最核心資產。依托于河南中原歷史以及仰韶彩陶文化的雙向驅動，仰韶文化發現一百年后，這家根植于中原厚土的酒企勢必會迎來更高質量的發展。
作者：河南商報記者 劉開銀
審稿：劉開銀