河南商報記者 劉鶴洋／文 受訪者供圖
2021年9月24日，為期三天的第28屆中國（鄭州）糖酒食品交易會（簡稱“鄭州糖酒會”）在鄭州國際會展中心盛大開幕。近萬款美酒美食齊亮相，一場食品業盛宴盛裝起航。
本屆展會由中國酒類流通協會、河南瑞城文化傳媒集團、河南省酒業協會、河南省糖酒食品流通協會聯合主辦，鄭州瑞城展覽服務有限公司獨家承辦。
2021鄭州金秋首展，彰顯首發示范效應
會展業是現代服務業的重要組成部分和城市經濟發展的新引擎。隨著河南省及鄭州市災后重建、疫情防控卓有成效，鄭州市生產生活秩序的全面恢復，鄭州市快速恢復會展業，以發揮會展業在拉動消費需求、提振消費信心、激發消費活力等方面的促進作用。
作為2021鄭州金秋第一展，第28屆鄭州糖酒會緊扣食品消費市場與發展趨勢，展會的順利舉辦，充分彰顯了行業首展的示范和帶動作用，有效推動了酒類食品廠商的快速恢復，為大眾消費需求的集中釋放提供價值平臺，為服務國內大循環新發展格局增添動能。
品牌效應凸顯，打造多元融合價值平臺
本屆展會展覽面積35000平方米，共設置了名優食品、精品飲料、名優酒類、酒類包裝、國際酒類5大主題展區，聚焦白酒、食品、飲料、葡萄酒、啤酒、烈酒、酒類設計與包裝等全產業鏈產品，為中部酒類食品企業和經銷商打造展覽展示、精準對接需求的專業商貿平臺。
有朋遠方來，美酒待貴賓。為加速恢復、搶抓下半年消費旺季，百余家酒企紛紛借力鄭州糖酒會，各香型白酒品牌齊聚，占據了本屆糖酒會的“半壁江山”。金沙、國威、金醬、金樽、懷莊、筑春、黔莊、五星、梵醬、寶醞、宋代官窖、大福、國壇、肆拾玖坊、仙潭、國習、金沙古酒、貴州省大師酒、汾陽王、汾杏、百年寶泉、瀏陽河、秀水坊、雙溝、五谷春、賈湖、豫糧、豫坡、朗陵罐等白酒企業都攜熱品新品亮相，為酒類經銷商打造醉美享受。
同時，歐亞春酒業、巡酒網、金羊酒業、上海夢洛、億采酒業、鼎龍國際、葡斌國際、愛琴堡酒業、紫桐酒業、萬寶行等，把來自中國、法國、智利、德國、意大利、西班牙、澳大利亞等國家和地區的優質葡萄酒、烈酒、精釀啤酒帶到現場，給中部市場注入新消費動力。
后疫情時代，消費者健康意識顯著提升，對營養認知需求逐漸強烈，從營養均衡到精準營養，大眾都在積極行動，品質、營養、健康、養生、方便等產品備受認可與青睞，也為食品飲料經濟打造新增長點。方便速食的酸辣粉、獨具地方特色的燴面、胡辣湯，口味豐富的鍋巴、麻花、爆米花、烤面筋，各種堅果、面包、糕點、烘焙品、肉制品，美味營養的果味果汁、蛋白飲品、燕麥片，風味十足的酸奶飲品、活力滿滿的功能飲料、植物飲料，各種茶飲料、咖啡飲料、乳制品、保健飲料、飲用水等應有盡有。
全面優化升級，高效助力廠商精準對接
15載市場深耕，奮進蛻變。不管是品牌陣容、展品品類，還是展會內容、展會服務，第28屆鄭州糖酒會都實現了優化升級。
作為2021下半年食品業首展，本屆糖酒會現場氣氛火爆，廣大經銷商熱情高漲。9月24日，來自河南各地市，以及周邊省市的經銷商，在觀眾通道處早早就排起了長隊。
專業觀眾在出示預約碼、核驗身份、出示健康碼、配合測溫與安全檢查后，可快速進入展館。現場，大家跟著導示，循著酒香、美食香味逛展，在一眾美酒、食品飲料品牌中，挑選尋找自己心儀的產品，展位前咨詢洽談的場景比比皆是，很是熱鬧。
本屆展會僅對專業觀眾開放。展前，大會組委會對意向經銷商進行分批、分類、多次邀約，對組團前來的專業觀眾還特別安排了豪華大巴負責接送，讓他們直達會場、高效觀展、放心采購，全力保障廠商之間的精準對接、高效匹配。
來自安陽的王先生表示：“這屆鄭州糖酒會的舉辦實屬不易，作為展會的鐵粉，自己和身邊的朋友們都很關注，今天一大早就過來了，這次一定要多選兩款產品回去。”
為大力提升與會客商的體驗感和滿意度，組委會還特別設置了商務休閑區、洽談區等公共區域，以便展商和觀眾開展高質量貿易洽談。
思想盛宴：醬酒大會、金牛獎頒獎盛典精彩紛呈
9月24日上午，鄭州糖酒會組委會聯合海納機構主辦的“豫見好醬香·遇見新勢力--2021中國（鄭州）醬酒大會”精彩開講，國家酒類品質與安全國際聯合研究中心主任王德良、貴州酒中酒集團董事長曹本強、漢王酒業北方區總裁錢莊、寶醞集團合伙人、高級副總裁兼寶醞酒業銷售有限公司總經理李戀等行業專家、醬酒企業代表先后發表演講，共同分析醬酒行業發展趨勢、探討廠商協同共建，為中國酒業蓬勃發展出謀劃策，與會經銷商紛紛表示收獲良多、受益匪淺。
9月24日下午，以“?新局、謀新篇、樹新風”為主題的“2021第三屆中國食品業金牛獎頒獎盛典”在鄭州國際會展中心華彩綻放。協會領導、業界大咖、獲獎企業代表、經銷商等齊聚一堂，星光熠熠閃耀鄭糖。伯樂獎、十佳商品經銷企業、十佳渠道創新企業、十佳品牌連鎖企業、十佳誠信經銷企業、十佳活力品牌、十佳新銳品牌、十佳價值品牌、十佳杰出品牌、十佳酒業新銳企業、十佳品類創新企業、十佳守誠守信企業、十佳金牛經銷商、十佳行業賦能人物、十佳金牛操盤手、十佳孺子牛人物、愛心企業獎等獎項依次揭曉，所有獲獎的牛人、牛企、牛品、牛商一一被表彰，氣勢恢宏、現場超燃。
鄭州糖酒會組委會執行主任、瑞城傳媒集團總裁王永祥表示，此次金牛獎成色更足、意義更大、效果更顯著、影響更廣泛，接下來，鄭州糖酒會和金牛獎將和廣大行業同仁一起，為中國食品業貢獻更大力量，共同迎接食品業和社會經濟更加燦爛美好的明天。
同時，應防疫要求，大會組委會采取了實名登記、預約參觀、分流錯峰入館等舉措，加強現場監測與查驗，做好現場消殺與衛生安全等工作，全力保障與會客商的健康安全。在此，鄭州糖酒會組委會特別提醒，要到現場觀展的人員請提前預約登記、隨身攜帶身份證，出示健康碼、配合測溫與安全檢查，進入展館后全程佩戴口罩、保持適當距離，文明安全參觀。
開幕首日，展會現場熱鬧非凡，貿易交流織就無限商機、思想碰撞賦能食業經濟。
編輯：廉雅琪
編輯：廉雅琪
審核：白雪瑩