河南商報記者 劉鶴洋/文 受訪者供圖
10月8日上午，2021首屆“酒類消費與創新”國際會議在河南省平頂山寶豐縣拉開帷幕，本次會議有國內外嘉賓共同參與，中國國際經濟交流中心副理事長、商務部原副部長姜增偉，摩爾多瓦共和國駐華大使館特命全權大使杜米特魯·貝拉基什，國務院參事室國際戰略研究中心研究員、中國對外經濟貿易會計學會會長、中國對外經濟貿易統計學會會長王亞平，阿塞拜疆駐華大使館商務代表、特命全權公使特穆爾•納迪羅格魯，格魯吉亞駐華大使館公使、副大使大衛·皮皮納什維利，俄羅斯國家旅游文化部駐華首席代表亞歷山大·福爾金，阿塞拜疆駐華商務代表處首席顧問那杰克·哈利洛夫，墨西哥合眾國駐華大使館三等秘書王圣一，巴拿馬共和國駐華大使館外交官喬納森·哈維爾·努涅斯·比利亞雷亞爾一行在平頂山市委常委、宣傳部長、副市長劉文海，寶豐縣委書記許紅兵，寶豐酒業董事長王若飛的陪同下參觀寶豐酒業。
據河南商報記者了解，這是寶豐縣首次舉辦如此大規模的駐華使節參加的國際會議，也是平頂山市和寶豐縣向外推介本地白酒文化和產品的一次重要活動。前來參觀的各國使節對中國白酒的生產、發酵等有非常濃厚的興趣，同時也對清香型這一最接近國外烈酒的品類有了新的認識。
在寶豐酒文化博物館中，一部裸眼3D視頻展現寶豐的起源與發展，一面布滿榮譽獎章的墻彰顯寶豐酒品質自信，一段發展歷程記錄顯示寶豐酒的輝煌征程。博物館中的精致陳設，無一不蘊含著寶豐酒源遠流長的歷史文化，引發參觀嘉賓的一致稱贊。隨后，大家在寶豐酒文化博物館合影留念，用影像記錄下這一珍貴的時刻。
來到寶豐酒廠的酒海原酒庫，在講解人員的引領下，參觀的6國使節第一次近距離接觸到“酒海”，這種有著近千年歷史的古老存酒容器，讓他們對中國勞動人民的偉大發明創造連連稱奇，對中國悠久而燦爛的歷史文化嘆為觀止。
寶豐酒業董事長王若飛表示：寶豐酒廠的酒海原酒庫，需以500多斤秦嶺山脈的荊條為編制材料，以血料、石灰等作為粘合劑，用上萬張麻茍紙裱糊內壁，后以蛋清、蜂蠟、熟菜子油等涂封酒海，按一定比例粘合涂擦、晾干而成。特殊的制作工藝，使酒海呈現出“裝酒滴酒不漏，裝水揮失殆盡“的特殊現象。寶豐原酒儲藏于酒海中，可更好、更快地老熟，造就了寶豐酒的醇厚豐滿、陳香優雅、綿甜凈爽、回味悠長的特點。寶豐縣委書記許紅兵對嘉賓說到：“寶豐酒廠的酒海，年代久遠，歷史深厚，不僅是寶豐酒業的珍貴物質文化遺產，也是寶豐縣人民的物質文化遺產。”
在酒海原酒庫，各參觀嘉賓品嘗了儲存了20年以上的酒海原酒，被寶豐酒獨特的香氣和純凈的口感所折服。俄羅斯國家旅游文化部駐華首席代表亞歷山大·福爾金說到，寶豐酒與伏特加很相像，但是香氣更濃郁，他很愿意把中國的白酒文化介紹到俄羅斯。其他幾國駐華使節也表示非常期待能讓自己國家的人們多了解來自中國古老傳統的釀造的美酒。
在參觀釀造車間時，對中國白酒的釀造，規?；?、體系化的進程，現代工藝和古法傳承工藝的巧妙融合，各國使節給出不同的贊美之詞，白酒是我國特有的酒種，具有悠久的歷史和獨特的民族文化內涵，在世界蒸餾酒中別具一格，對寶豐酒“選料、制曲、蒸糧、攤晾、入缸、蒸餾”六大步驟的標準化生產過程，各位駐華使節表示從未想到普通的白酒竟然有著如此復雜的釀造生產工藝，并表示對中國獨特的白酒釀造工藝表示贊嘆，通過這次的實地參觀，總算明白了中國白酒的味道與世界不同之處。
寶豐酒業董事長王若飛表示：“寶豐酒屬于清香型白酒，采用地缸發酵，釀出的酒體非常純凈透徹，口感凈爽，與國外伏特加、金酒、龍舌蘭等烈性酒相比口感非常接近。”格魯吉亞駐華大使館公使、副大使大衛·皮皮納什維利對寶豐的地缸發酵尤為感興趣，他說到：格魯吉亞的葡萄酒歷史也非常悠久，而且與寶豐酒的發酵工藝異曲同工，也是采用陶罐發酵，希望雙方能進一步加深交流和溝通。”
整個參觀活動歷時近三十分鐘，各參觀嘉賓紛紛表示，參觀寶豐酒業使他們重新認識了中國白酒的生產、釀造和存貯的過程，了解到了中國白酒的歷史與文化，并對中國白酒的走出去和全球化步局充滿興趣。尤其是勤勞的中國人民，為了滿足自己生產、生活的需要，按照自己的審美觀就地取材制作出來的釀造儲存工具，展現出了它的唯一性和獨創性，“受教”和“領會”，令國際友人拍案叫絕。
10月8日上午，2021首屆“酒類消費與創新”國際會議在河南省平頂山寶豐縣拉開帷幕，本次會議有國內外嘉賓共同參與，中國國際經濟交流中心副理事長、商務部原副部長姜增偉，摩爾多瓦共和國駐華大使館特命全權大使杜米特魯·貝拉基什，國務院參事室國際戰略研究中心研究員、中國對外經濟貿易會計學會會長、中國對外經濟貿易統計學會會長王亞平，阿塞拜疆駐華大使館商務代表、特命全權公使特穆爾•納迪羅格魯，格魯吉亞駐華大使館公使、副大使大衛·皮皮納什維利，俄羅斯國家旅游文化部駐華首席代表亞歷山大·福爾金，阿塞拜疆駐華商務代表處首席顧問那杰克·哈利洛夫，墨西哥合眾國駐華大使館三等秘書王圣一，巴拿馬共和國駐華大使館外交官喬納森·哈維爾·努涅斯·比利亞雷亞爾一行在平頂山市委常委、宣傳部長、副市長劉文海，寶豐縣委書記許紅兵，寶豐酒業董事長王若飛的陪同下參觀寶豐酒業。
據河南商報記者了解，這是寶豐縣首次舉辦如此大規模的駐華使節參加的國際會議，也是平頂山市和寶豐縣向外推介本地白酒文化和產品的一次重要活動。前來參觀的各國使節對中國白酒的生產、發酵等有非常濃厚的興趣，同時也對清香型這一最接近國外烈酒的品類有了新的認識。
在寶豐酒文化博物館中，一部裸眼3D視頻展現寶豐的起源與發展，一面布滿榮譽獎章的墻彰顯寶豐酒品質自信，一段發展歷程記錄顯示寶豐酒的輝煌征程。博物館中的精致陳設，無一不蘊含著寶豐酒源遠流長的歷史文化，引發參觀嘉賓的一致稱贊。隨后，大家在寶豐酒文化博物館合影留念，用影像記錄下這一珍貴的時刻。
來到寶豐酒廠的酒海原酒庫，在講解人員的引領下，參觀的6國使節第一次近距離接觸到“酒海”，這種有著近千年歷史的古老存酒容器，讓他們對中國勞動人民的偉大發明創造連連稱奇，對中國悠久而燦爛的歷史文化嘆為觀止。
寶豐酒業董事長王若飛表示：寶豐酒廠的酒海原酒庫，需以500多斤秦嶺山脈的荊條為編制材料，以血料、石灰等作為粘合劑，用上萬張麻茍紙裱糊內壁，后以蛋清、蜂蠟、熟菜子油等涂封酒海，按一定比例粘合涂擦、晾干而成。特殊的制作工藝，使酒海呈現出“裝酒滴酒不漏，裝水揮失殆盡“的特殊現象。寶豐原酒儲藏于酒海中，可更好、更快地老熟，造就了寶豐酒的醇厚豐滿、陳香優雅、綿甜凈爽、回味悠長的特點。寶豐縣委書記許紅兵對嘉賓說到：“寶豐酒廠的酒海，年代久遠，歷史深厚，不僅是寶豐酒業的珍貴物質文化遺產，也是寶豐縣人民的物質文化遺產。”
在酒海原酒庫，各參觀嘉賓品嘗了儲存了20年以上的酒海原酒，被寶豐酒獨特的香氣和純凈的口感所折服。俄羅斯國家旅游文化部駐華首席代表亞歷山大·福爾金說到，寶豐酒與伏特加很相像，但是香氣更濃郁，他很愿意把中國的白酒文化介紹到俄羅斯。其他幾國駐華使節也表示非常期待能讓自己國家的人們多了解來自中國古老傳統的釀造的美酒。
在參觀釀造車間時，對中國白酒的釀造，規?；?、體系化的進程，現代工藝和古法傳承工藝的巧妙融合，各國使節給出不同的贊美之詞，白酒是我國特有的酒種，具有悠久的歷史和獨特的民族文化內涵，在世界蒸餾酒中別具一格，對寶豐酒“選料、制曲、蒸糧、攤晾、入缸、蒸餾”六大步驟的標準化生產過程，各位駐華使節表示從未想到普通的白酒竟然有著如此復雜的釀造生產工藝，并表示對中國獨特的白酒釀造工藝表示贊嘆，通過這次的實地參觀，總算明白了中國白酒的味道與世界不同之處。
寶豐酒業董事長王若飛表示：“寶豐酒屬于清香型白酒，采用地缸發酵，釀出的酒體非常純凈透徹，口感凈爽，與國外伏特加、金酒、龍舌蘭等烈性酒相比口感非常接近。”格魯吉亞駐華大使館公使、副大使大衛·皮皮納什維利對寶豐的地缸發酵尤為感興趣，他說到：格魯吉亞的葡萄酒歷史也非常悠久，而且與寶豐酒的發酵工藝異曲同工，也是采用陶罐發酵，希望雙方能進一步加深交流和溝通。”
整個參觀活動歷時近三十分鐘，各參觀嘉賓紛紛表示，參觀寶豐酒業使他們重新認識了中國白酒的生產、釀造和存貯的過程，了解到了中國白酒的歷史與文化，并對中國白酒的走出去和全球化步局充滿興趣。尤其是勤勞的中國人民，為了滿足自己生產、生活的需要，按照自己的審美觀就地取材制作出來的釀造儲存工具，展現出了它的唯一性和獨創性，“受教”和“領會”，令國際友人拍案叫絕。