10月20日，百勝中國控股有限公司（以下簡稱百勝中國）宣布正式啟用其位于上海，南京，西安三地的數(shù)字化研發(fā)中心，這是百勝中國打造一個充滿活力的數(shù)字化生態(tài)系統(tǒng)的重要里程碑。由數(shù)字化研發(fā)中心、合資公司、以及第三方合作組成的多層次研發(fā)體系，將會為公司品牌與業(yè)務(wù)進(jìn)一步發(fā)展，加速擴(kuò)張，抓住市場機(jī)遇奠定堅實基礎(chǔ)。百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容、首席技術(shù)官張雷及其他管理層代表出席了剪彩儀式。

 
百勝中國數(shù)字化研發(fā)中心


百勝中國管理層出席數(shù)字化研發(fā)中心啟用儀式

數(shù)字化研發(fā)中心將整合并拓展專屬資源，利用大數(shù)據(jù)，人工智能，中臺及數(shù)字化餐飲云服務(wù)等技術(shù)，開發(fā)新的解決方案及服務(wù)，進(jìn)一步推動公司端到端數(shù)字化建設(shè)。數(shù)字化研發(fā)中心將在多個方面增強(qiáng)百勝中國的數(shù)字化能力，包括：

· C端服務(wù)和產(chǎn)品：進(jìn)一步提升超級App，微信小程序以及會員項目，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的服務(wù)及消費(fèi)體驗。

· 門店運(yùn)營：通過系統(tǒng)和工具的升級提升運(yùn)營和經(jīng)營決策的效率，例如輔助餐廳經(jīng)理的數(shù)字化工具“口袋經(jīng)理”和“超級大腦”。

· 智能外送：進(jìn)一步優(yōu)化外送訂單系統(tǒng)，智能分區(qū)以及優(yōu)化騎手路線。

· 供應(yīng)鏈管理：從農(nóng)田到餐桌，不斷加強(qiáng)食品安全，優(yōu)化運(yùn)營。


百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容致辭

百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容表示，“數(shù)字化是支持百勝中國的韌性和長期發(fā)展的重要驅(qū)動力之一，助力我們邁向兩萬家店的下一個里程碑。數(shù)字化研發(fā)中心是公司投資戰(zhàn)略的重要組成部分，將把最先進(jìn)的技術(shù)應(yīng)用于門店的數(shù)字化，優(yōu)化營運(yùn)。” 

 
百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容（右）與首席技術(shù)官張雷（左）

百勝中國首席技術(shù)官張雷表示，“消費(fèi)者行為不斷變化，如外賣和外帶餐飲增加，和公司的加速發(fā)展對現(xiàn)有研發(fā)能力提出了更多需求。我們相信研發(fā)中心的設(shè)立，將極大地加強(qiáng)百勝中國自研數(shù)字化能力，通過把先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用于生活中實際需求，支持業(yè)務(wù)的可持續(xù)增長。” 

百勝中國是 Yum! Brands 在中國?地的特許經(jīng)營商，獲授肯德基、必勝客和塔可貝爾在中國內(nèi)地的獨(dú)家運(yùn)營和授權(quán)經(jīng)營權(quán)。作為中國餐飲行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的先鋒，百勝中國多年前就建立了數(shù)字化項目。隨著研發(fā)中心的設(shè)立，該公司將投入更多專屬資源以提升門店運(yùn)營，建立領(lǐng)先的數(shù)字化基礎(chǔ)設(shè)施，將繼續(xù)攜手科研機(jī)構(gòu)、業(yè)界領(lǐng)軍企業(yè)等外部合作伙伴，推動前沿科技的應(yīng)用落地。

據(jù)悉，百勝中國在未來五年規(guī)劃了10-15億美元對數(shù)字化基礎(chǔ)設(shè)施方面的投資。作為投資計劃的重要部分，未來5年，該公司計劃對數(shù)字化研發(fā)中心投資1-2億美元，研發(fā)團(tuán)隊規(guī)模將可達(dá)到500人，以支持公司發(fā)展。研發(fā)中心在上海，南京和西安將利用三地一流高校資源廣募人才。隨著額外的資源投入，將進(jìn)一步夯實數(shù)字化能力，加速創(chuàng)新應(yīng)用落地。

審核：劉鶴洋
來源：百勝中國
編輯：李佳盈