頂端新聞·河南商報記者 李志遠
每逢周四,鄭州市管城區第二實驗小學的烘焙教室里,不時飄出陣陣香味……
尋香而去,原來,是五、六年級的學生們在上烘焙勞動教育實踐課。
只見老師劉夢琦已經讓學生們準備了充足的原料:雞蛋、奶油、白糖、牛奶、低筋面粉,還有各種各樣的碗、勺、稱、打蛋器等工具,三個大烤箱靜靜地放在講臺上,等著大展身手。
六一班張?浩興奮地與同學分享:“我已經學會了做蛋撻、披薩、紙杯蛋糕、烤雞翅、蛋黃酥等美食,就連爸爸媽媽都夸我是‘烘焙師’。上課前老師都會把下節課要準備的食材提前告訴我們,每次到超市或者菜市場采購,有了不同的生活體驗。課堂上,老師指導我們戴好口罩、手套,檢查食材和用具是否齊全,隨后進行配比混合。我們的甜品經過小組合作完成,很有成就感。在勞動中,我和同學們有了更多的交流合作,也增加了我和同學們之間的默契,讓我這個‘糙漢子’更有耐心、更細心了!”
烘焙課堂的老師馬偉娜表示:烘焙課程的開展是該校勞動教育系列活動的重要組成部分。一堂飄香的烘焙課,豐富了同學們的學校生活,讓學生在動手實踐中感受到勞動和創作的樂趣,勞動的快樂將在他們的小學生涯留下難忘的記憶。