為進一步加強廚房食品安全管理，全力保障師幼飲食安全和身體健康，嚴把食品安全關，2月21日，鄭州市鄭州市管城區磚牌坊街幼兒園附屬紫荊幼兒園開展食品安全自查活動。

自查活動開始前，該園園長白潔首先帶領廚房工作人員認真學習了河南省市場監督管理局下發的相關文件并強調了相關工作要求。

隨后廚房人員集體收看線上食品安全講座。

講座結束后，在廚房負責人的陪同下，由該園副園長王芳一行組成的檢查小組查看了廚房環境衛生、食品加工操作間的情況，對設施設備的安全規范使用、食品儲存、留樣等工作，逐一進行了細致檢查。

王芳仔細查閱了廚房進貨渠道索證索票、消毒記錄等相關臺賬及廚房人員的健康證明是否過期等。

最后，王芳一行認真排查了該園廚房的安全隱患，重點檢查了燃氣、電路、灶具等設施，并再次強調了廚房人員的工作細則和廚房安全衛生的工作守則，叮囑廚房人員全力做好開學前的各項準備工作。

通過此次自查，提高了該園食品安全工作質量，下一步，該園將會繼續抓好該園衛生安全管理工作，嚴格按照食品衛生標準加強對廚房的監管，將食品安全的常態化工作繼續保持下去，確保幼兒食品安全，砌牢“防控墻”，織密食品安全網。