為高質量完成國家食品安全示范城創建工作，扎實推進創建工作走深走實，提升各業態食品管理水平，4月23日上午，漯河市臨潁縣窩城鎮人民政府鎮長楊亮、副鎮長張迪、張杰帶隊，由鎮食安辦聯合市場監管所、中心學校、民政所、衛生院等部門，組織鎮供餐學校、幼兒園、養老機構負責人及全鎮食品經營實體負責人和從業人員到鎮中心學校食堂參加集中觀摩學習活動。

在觀摩活動中，窩城鎮中心學校相關負責人對學校食堂在食品安全方面的先進做法，與參會人員進行了細致的交流。

鎮長楊亮對學校在餐廳的環境衛生、規章制度、餐廳內部規劃、食品安全管理等方面給予了高度評價，要求與會人員要以此次集中觀摩學習為契機，高標準、嚴要求筑好食品安全防線，為創建國家食品安全示范城貢獻力量。

鎮長楊亮提出四點具體要求：

一是要強化食品安全“兩個責任”意識、落實食品安全工作機制；

二是鎮區其他食品生產經營單位主動對照示范點位食品安全標準，提升食品安全管理水平，強化自律意識，把食品安全主體責任落到實處，建立“日管控、周排查、月調度”工作機制以及相應保障措施；

三是嚴把食品采購儲存等關口，嚴格做好索證索票、入庫出庫、食品留樣等相關工作；

四是加大監管力度，對轄區內食品生產經營單位開展拉網式排查，以排查為切入點，以建立監管臺賬為出發點，以設置臺賬采集內容為落腳點，滿足日常監管工作，深入查找問題、定措施、抓整改，消除食品安全隱患。

隨后，參會人員代表進行了發言，大家一致表示，要嚴格按照食品安全示范創建工作的規定和要求，高標準高起點做好示范城創建點位打造工作，確保全鎮人民飲食安全。

窩城鎮通過此次活動，強化了食品從業人員食品安全責任意識，筑牢了食品安全防線，守牢了食品安全底線，提升了餐飲管理人員的整體工作水平，為創建國家食品安全示范城提供了有力保障。