頂端新聞?dòng)浾?李守/文 劉娜/圖 部分圖片受訪者提供
斗茶，即比賽茶的優(yōu)劣，又名“茗戰(zhàn)”、“斗茗”，始于唐朝，盛于宋朝，是古人眼中的一種雅玩，具有很強(qiáng)的趣味性和挑戰(zhàn)性。宋徽宗趙佶《大觀茶論》和蔡襄《茶錄》中均可見(jiàn)當(dāng)時(shí)社會(huì)上斗茶之盛。
星轉(zhuǎn)斗移，歲月流轉(zhuǎn)，斗茶江湖，烽煙再起。恰逢春茶上市，一場(chǎng)斗茶大戲的帷幕即將拉開(kāi)。4月19日-21日，“富田茶城杯”中原綠茶2024信陽(yáng)毛尖首屆斗茶賽將在鄭州富田茶城隆重舉辦。屆時(shí)，中原地區(qū)的茶商們將攜“看家好茶”赴賽，以茶會(huì)友，斗茶競(jìng)技。
本次比賽為“2024年春茶藝術(shù)節(jié)”系列活動(dòng)的重要組成部分，共分為專業(yè)審評(píng)與大眾審評(píng)，茶學(xué)院專家評(píng)委擁有對(duì)專家評(píng)審組參賽選手的投票權(quán)，而“老百姓最喜愛(ài)的茶”則由大眾評(píng)審團(tuán)來(lái)決定。
據(jù)了解，斗茶賽活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)將集齊40余款信陽(yáng)毛尖，覆蓋六大茶類的百余款珍稀茶樣將同時(shí)展出，這在中原茶界算是一次難得的盛事，普通市民可以一飽口福，資深茶人也有了相互交流、切磋的機(jī)會(huì)。
春茶歷來(lái)深受推崇，宋代李復(fù)就曾寫道：“春茶自造始開(kāi)嘗，色味甘新氣芬馥”，資深茶商如何推薦春茶?對(duì)于繁榮中原茶產(chǎn)業(yè)，他們有哪些好的建議?“富田茶城杯”中原綠茶2024信陽(yáng)毛尖首屆斗茶賽開(kāi)賽之際，頂端新聞?dòng)浾吲c10余位資深茶商進(jìn)行了對(duì)話。
嘉木飲茶業(yè)董事長(zhǎng)陳貴斌
打響中原茶產(chǎn)業(yè)，離不開(kāi)“守正出奇”這四個(gè)字。“守正”指的是，堅(jiān)持好的樹種、高品質(zhì)的原料以及優(yōu)良的制作工藝，守住文化之根;“出奇”指的是，從宏觀和微觀上找到突破口，讓中原茶“出圈”，同時(shí)每個(gè)企業(yè)也要不斷創(chuàng)新，擁有不同于他人的辨識(shí)度，形成中原茶葉市場(chǎng)百花齊放的繁榮局面。
天茗茶業(yè)總經(jīng)理郭義龍
河南的茶葉消費(fèi)量，位列全國(guó)前五，綠茶、白茶等茶類在這里受眾面比較廣。20年前，商務(wù)用茶是社會(huì)主流，隨著時(shí)代的變遷，生活用茶已經(jīng)漸漸被人們所接受。我認(rèn)為，茶葉不應(yīng)該是“高高在上”，而是要貼近群眾，面向市場(chǎng)。我們的品牌未來(lái)也會(huì)秉持做“國(guó)民優(yōu)質(zhì)好茶”的理念，讓更多好茶可以走進(jìn)家庭中去。
易香茶業(yè)總經(jīng)理易有軍
信陽(yáng)毛尖春茶富含氨基酸，口感鮮爽，喝了一杯之后，能帶走一身疲憊，讓人心曠神怡。“富田茶城杯”中原綠茶2024信陽(yáng)毛尖首屆斗茶賽的舉辦，為我們茶商提供了交流平臺(tái)，也讓走進(jìn)茶城的茶客們，可以品味不同山頭、不同品類、不同時(shí)期的茶葉，找到最適合自己口味的茶葉。這樣的活動(dòng)，多多益善。
奇古枝白茶河南運(yùn)營(yíng)商上觀志燈
品得春茶一口鮮，勝過(guò)人間三月天。萬(wàn)物復(fù)蘇之際，茶樹吐出新芽，積攢了一整個(gè)冬天能量，在此時(shí)得到釋放，制作出來(lái)的茶葉在熱水中翻滾，帶給人滿杯鮮爽。我們一起把茶葉品質(zhì)做好，一起推廣茶文化，把茶文化滲透到年輕人群體中去，讓更多年輕人愛(ài)上中國(guó)茶。紅塵紛亂，人間潦草，無(wú)事吃茶就好。
和運(yùn)茶業(yè)主理人姚麗
春茶，是大自然在春天贈(zèng)予我們的第一份禮物。茶樹經(jīng)過(guò)冬天一百多天養(yǎng)分的蓄累，飽含了春天的生機(jī)與活力，內(nèi)含物質(zhì)比較豐富，匯聚了大自然最純凈的精華。我認(rèn)為，繁榮中原茶產(chǎn)業(yè)需要政府、企業(yè)和社會(huì)各方面的力量共同努力和支持。通過(guò)加強(qiáng)科技創(chuàng)新、品牌建設(shè)、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、人才培養(yǎng)和政策支持等措施的實(shí)施，相信中原茶產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)更加美好的發(fā)展前景。
好香茶業(yè)主理人秦小雁
一杯好茶來(lái)之不易，它是自然給我們最好的饋贈(zèng)，也凝聚了茶農(nóng)、制茶師傅的心血。茶葉，就像一個(gè)凈化器，可以幫助我們排出體內(nèi)的濁氣，讓我們的心靈沉靜下來(lái)，做到處事不驚。茶如人生，浮浮沉沉，滋味萬(wàn)千，看似我們?cè)诤炔瑁瑢?shí)際我們也在品味人生。來(lái)“富田茶城杯”中原綠茶2024信陽(yáng)毛尖首屆斗茶賽現(xiàn)場(chǎng)，讓我們一起與春天撞個(gè)滿懷。
新安源茶業(yè)主理人馬艷霞
春茶，凝聚了春日的精華，承載著大自然的饋贈(zèng)。它是春天的使者，帶著鮮嫩的綠意和清新的香氣，為茶客們帶來(lái)一場(chǎng)味蕾的盛宴。品一口春茶，感受那醇厚的滋味在口中蔓延，仿佛置身于詩(shī)意的茶園，清風(fēng)拂面，悠然自得。作為茶行業(yè)從業(yè)者，我認(rèn)為，應(yīng)從開(kāi)發(fā)多元化產(chǎn)品、加大政策支持等方面下功夫，讓茶行業(yè)走向更美好的未來(lái)。
傲龍信陽(yáng)毛尖主理人朱勇
信陽(yáng)毛尖春茶在口感上具備香、甜、綿、柔四個(gè)特點(diǎn)，喝上一口神清氣爽，回味無(wú)窮，難以忘懷，甚至有人形容“像初戀般的味道”。作為中國(guó)十大名茶之一，信陽(yáng)毛尖在老百姓心目中有著較好的口碑。我希望，能通過(guò)公平公正的評(píng)比，評(píng)選出名副其實(shí)的名優(yōu)綠茶，讓更多消費(fèi)者走進(jìn)富田茶城，感受春茶的魅力。
泉香源茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人林炳玉
2007年我來(lái)到鄭州創(chuàng)業(yè)，當(dāng)年茶葉月銷售額不足4000元，如今已成為知名茶葉品牌銷售排名前列的區(qū)域運(yùn)營(yíng)商。如何在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持自身優(yōu)勢(shì)，我認(rèn)為需要從以下幾個(gè)方面入手：一、利他思維，把廠家的政策讓利給經(jīng)銷商，從培訓(xùn)、服務(wù)等方面為經(jīng)銷商持續(xù)賦能;二、自我突破，市場(chǎng)環(huán)境不斷改變，我們也要與時(shí)俱進(jìn)，實(shí)現(xiàn)彎道超車;三、持久戰(zhàn)略，要有大局思維，保持頭腦清醒，樹立長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)。
尚感恩荒山茶創(chuàng)始人章遠(yuǎn)新
繁榮中原茶產(chǎn)業(yè)，我建議要做好以下幾個(gè)方面：一、鼓勵(lì)創(chuàng)新研發(fā)新型茶葉茶品，滿足消費(fèi)者多樣化的需求;二、加強(qiáng)中原茶葉品牌的塑造和推廣，拓展銷售渠道，提高市場(chǎng)占有率;三、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高茶葉附加值，不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈;四、深度挖掘中原茶文化的內(nèi)涵，加強(qiáng)茶文化的傳承，推動(dòng)中原茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
林溪泉茶葉主理人田林
茶是一片神器的東方樹葉，出嘗苦澀，回味甘甜。不求所有的日子都泛著光，只愿每一天都承載著健康，喝茶就是一種健康的品飲方式。此外，喝茶還是一種態(tài)度，不是對(duì)生活的逃避，而是對(duì)人生的升華。相信，一旦喜歡上茶，你就再也離不開(kāi)它。在這美好的春天，適合見(jiàn)一面，赴一場(chǎng)關(guān)于茶的約會(huì)。
一葉見(jiàn)方寸，一茶現(xiàn)萬(wàn)千。回溯歷史，中國(guó)人發(fā)現(xiàn)和利用茶，發(fā)乎神農(nóng)氏，而后綿延數(shù)千年而不絕。可以預(yù)見(jiàn)，“富田茶城杯”中原綠茶2024信陽(yáng)毛尖首屆斗茶賽的舉辦，勢(shì)必會(huì)為中原地區(qū)的茶商茶客們，奉獻(xiàn)一場(chǎng)無(wú)與倫比的茶文化狂歡，這場(chǎng)活動(dòng)也將以勢(shì)不可擋之姿，引領(lǐng)新的國(guó)茶風(fēng)潮。
斗茶，即比賽茶的優(yōu)劣，又名“茗戰(zhàn)”、“斗茗”，始于唐朝，盛于宋朝，是古人眼中的一種雅玩，具有很強(qiáng)的趣味性和挑戰(zhàn)性。宋徽宗趙佶《大觀茶論》和蔡襄《茶錄》中均可見(jiàn)當(dāng)時(shí)社會(huì)上斗茶之盛。
星轉(zhuǎn)斗移，歲月流轉(zhuǎn)，斗茶江湖，烽煙再起。恰逢春茶上市，一場(chǎng)斗茶大戲的帷幕即將拉開(kāi)。4月19日-21日，“富田茶城杯”中原綠茶2024信陽(yáng)毛尖首屆斗茶賽將在鄭州富田茶城隆重舉辦。屆時(shí)，中原地區(qū)的茶商們將攜“看家好茶”赴賽，以茶會(huì)友，斗茶競(jìng)技。
本次比賽為“2024年春茶藝術(shù)節(jié)”系列活動(dòng)的重要組成部分，共分為專業(yè)審評(píng)與大眾審評(píng)，茶學(xué)院專家評(píng)委擁有對(duì)專家評(píng)審組參賽選手的投票權(quán)，而“老百姓最喜愛(ài)的茶”則由大眾評(píng)審團(tuán)來(lái)決定。
據(jù)了解，斗茶賽活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)將集齊40余款信陽(yáng)毛尖，覆蓋六大茶類的百余款珍稀茶樣將同時(shí)展出，這在中原茶界算是一次難得的盛事，普通市民可以一飽口福，資深茶人也有了相互交流、切磋的機(jī)會(huì)。
春茶歷來(lái)深受推崇，宋代李復(fù)就曾寫道：“春茶自造始開(kāi)嘗，色味甘新氣芬馥”，資深茶商如何推薦春茶?對(duì)于繁榮中原茶產(chǎn)業(yè)，他們有哪些好的建議?“富田茶城杯”中原綠茶2024信陽(yáng)毛尖首屆斗茶賽開(kāi)賽之際，頂端新聞?dòng)浾吲c10余位資深茶商進(jìn)行了對(duì)話。
嘉木飲茶業(yè)董事長(zhǎng)陳貴斌
打響中原茶產(chǎn)業(yè)，離不開(kāi)“守正出奇”這四個(gè)字。“守正”指的是，堅(jiān)持好的樹種、高品質(zhì)的原料以及優(yōu)良的制作工藝，守住文化之根;“出奇”指的是，從宏觀和微觀上找到突破口，讓中原茶“出圈”，同時(shí)每個(gè)企業(yè)也要不斷創(chuàng)新，擁有不同于他人的辨識(shí)度，形成中原茶葉市場(chǎng)百花齊放的繁榮局面。
天茗茶業(yè)總經(jīng)理郭義龍
河南的茶葉消費(fèi)量，位列全國(guó)前五，綠茶、白茶等茶類在這里受眾面比較廣。20年前，商務(wù)用茶是社會(huì)主流，隨著時(shí)代的變遷，生活用茶已經(jīng)漸漸被人們所接受。我認(rèn)為，茶葉不應(yīng)該是“高高在上”，而是要貼近群眾，面向市場(chǎng)。我們的品牌未來(lái)也會(huì)秉持做“國(guó)民優(yōu)質(zhì)好茶”的理念，讓更多好茶可以走進(jìn)家庭中去。
易香茶業(yè)總經(jīng)理易有軍
信陽(yáng)毛尖春茶富含氨基酸，口感鮮爽，喝了一杯之后，能帶走一身疲憊，讓人心曠神怡。“富田茶城杯”中原綠茶2024信陽(yáng)毛尖首屆斗茶賽的舉辦，為我們茶商提供了交流平臺(tái)，也讓走進(jìn)茶城的茶客們，可以品味不同山頭、不同品類、不同時(shí)期的茶葉，找到最適合自己口味的茶葉。這樣的活動(dòng)，多多益善。
奇古枝白茶河南運(yùn)營(yíng)商上觀志燈
品得春茶一口鮮，勝過(guò)人間三月天。萬(wàn)物復(fù)蘇之際，茶樹吐出新芽，積攢了一整個(gè)冬天能量，在此時(shí)得到釋放，制作出來(lái)的茶葉在熱水中翻滾，帶給人滿杯鮮爽。我們一起把茶葉品質(zhì)做好，一起推廣茶文化，把茶文化滲透到年輕人群體中去，讓更多年輕人愛(ài)上中國(guó)茶。紅塵紛亂，人間潦草，無(wú)事吃茶就好。
和運(yùn)茶業(yè)主理人姚麗
春茶，是大自然在春天贈(zèng)予我們的第一份禮物。茶樹經(jīng)過(guò)冬天一百多天養(yǎng)分的蓄累，飽含了春天的生機(jī)與活力，內(nèi)含物質(zhì)比較豐富，匯聚了大自然最純凈的精華。我認(rèn)為，繁榮中原茶產(chǎn)業(yè)需要政府、企業(yè)和社會(huì)各方面的力量共同努力和支持。通過(guò)加強(qiáng)科技創(chuàng)新、品牌建設(shè)、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、人才培養(yǎng)和政策支持等措施的實(shí)施，相信中原茶產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)更加美好的發(fā)展前景。
好香茶業(yè)主理人秦小雁
一杯好茶來(lái)之不易，它是自然給我們最好的饋贈(zèng)，也凝聚了茶農(nóng)、制茶師傅的心血。茶葉，就像一個(gè)凈化器，可以幫助我們排出體內(nèi)的濁氣，讓我們的心靈沉靜下來(lái)，做到處事不驚。茶如人生，浮浮沉沉，滋味萬(wàn)千，看似我們?cè)诤炔瑁瑢?shí)際我們也在品味人生。來(lái)“富田茶城杯”中原綠茶2024信陽(yáng)毛尖首屆斗茶賽現(xiàn)場(chǎng)，讓我們一起與春天撞個(gè)滿懷。
新安源茶業(yè)主理人馬艷霞
春茶，凝聚了春日的精華，承載著大自然的饋贈(zèng)。它是春天的使者，帶著鮮嫩的綠意和清新的香氣，為茶客們帶來(lái)一場(chǎng)味蕾的盛宴。品一口春茶，感受那醇厚的滋味在口中蔓延，仿佛置身于詩(shī)意的茶園，清風(fēng)拂面，悠然自得。作為茶行業(yè)從業(yè)者，我認(rèn)為，應(yīng)從開(kāi)發(fā)多元化產(chǎn)品、加大政策支持等方面下功夫，讓茶行業(yè)走向更美好的未來(lái)。
傲龍信陽(yáng)毛尖主理人朱勇
信陽(yáng)毛尖春茶在口感上具備香、甜、綿、柔四個(gè)特點(diǎn)，喝上一口神清氣爽，回味無(wú)窮，難以忘懷，甚至有人形容“像初戀般的味道”。作為中國(guó)十大名茶之一，信陽(yáng)毛尖在老百姓心目中有著較好的口碑。我希望，能通過(guò)公平公正的評(píng)比，評(píng)選出名副其實(shí)的名優(yōu)綠茶，讓更多消費(fèi)者走進(jìn)富田茶城，感受春茶的魅力。
泉香源茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人林炳玉
2007年我來(lái)到鄭州創(chuàng)業(yè)，當(dāng)年茶葉月銷售額不足4000元，如今已成為知名茶葉品牌銷售排名前列的區(qū)域運(yùn)營(yíng)商。如何在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持自身優(yōu)勢(shì)，我認(rèn)為需要從以下幾個(gè)方面入手：一、利他思維，把廠家的政策讓利給經(jīng)銷商，從培訓(xùn)、服務(wù)等方面為經(jīng)銷商持續(xù)賦能;二、自我突破，市場(chǎng)環(huán)境不斷改變，我們也要與時(shí)俱進(jìn)，實(shí)現(xiàn)彎道超車;三、持久戰(zhàn)略，要有大局思維，保持頭腦清醒，樹立長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)。
尚感恩荒山茶創(chuàng)始人章遠(yuǎn)新
繁榮中原茶產(chǎn)業(yè)，我建議要做好以下幾個(gè)方面：一、鼓勵(lì)創(chuàng)新研發(fā)新型茶葉茶品，滿足消費(fèi)者多樣化的需求;二、加強(qiáng)中原茶葉品牌的塑造和推廣，拓展銷售渠道，提高市場(chǎng)占有率;三、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高茶葉附加值，不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈;四、深度挖掘中原茶文化的內(nèi)涵，加強(qiáng)茶文化的傳承，推動(dòng)中原茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
林溪泉茶葉主理人田林
茶是一片神器的東方樹葉，出嘗苦澀，回味甘甜。不求所有的日子都泛著光，只愿每一天都承載著健康，喝茶就是一種健康的品飲方式。此外，喝茶還是一種態(tài)度，不是對(duì)生活的逃避，而是對(duì)人生的升華。相信，一旦喜歡上茶，你就再也離不開(kāi)它。在這美好的春天，適合見(jiàn)一面，赴一場(chǎng)關(guān)于茶的約會(huì)。
一葉見(jiàn)方寸，一茶現(xiàn)萬(wàn)千。回溯歷史，中國(guó)人發(fā)現(xiàn)和利用茶，發(fā)乎神農(nóng)氏，而后綿延數(shù)千年而不絕。可以預(yù)見(jiàn)，“富田茶城杯”中原綠茶2024信陽(yáng)毛尖首屆斗茶賽的舉辦，勢(shì)必會(huì)為中原地區(qū)的茶商茶客們，奉獻(xiàn)一場(chǎng)無(wú)與倫比的茶文化狂歡，這場(chǎng)活動(dòng)也將以勢(shì)不可擋之姿，引領(lǐng)新的國(guó)茶風(fēng)潮。