4月23日，河南報(bào)業(yè)全媒體豫酒行第三站活動(dòng)啟動(dòng)，本次探訪的是豫酒重點(diǎn)企業(yè)，位于淮河上游駐馬店市新蔡縣的河南蔡洪坊酒業(yè)有限公司（以下簡稱“蔡洪坊酒業(yè)”）。
在河南省豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室宣傳組副組長、河南日報(bào)豫酒宣傳工作辦公室主任申明貴帶領(lǐng)下，由河南日報(bào)、頂端新聞、河南日報(bào)農(nóng)村版、大河網(wǎng)、大河報(bào)、河南商報(bào)、大河財(cái)立方、河南法制報(bào)、大河美術(shù)報(bào)等10余家媒體組成的探訪團(tuán)，走進(jìn)蔡洪坊文化產(chǎn)業(yè)園，進(jìn)車間、看窖池、下曲房、訪酒窖，探尋馥柔香美酒的秘密。
走進(jìn)車間 近距離體驗(yàn)馥柔香之美
上午10時(shí)，探訪團(tuán)一行抵達(dá)蔡洪坊文化產(chǎn)業(yè)園，進(jìn)園就是一股濃濃的酒香，沁人心脾。再往前，修葺一新的儀狄文化廣場上，迎面便是被稱為“馥柔美”“馥柔鼎”的藝術(shù)雕塑，像一朵蓬勃向上的花朵，螺旋向上的“花瓣”上刻有蔡洪坊當(dāng)家花旦——馥柔香的釀造工藝形象畫，腳下則是一幅黃淮名酒帶的石刻地圖。
走進(jìn)蔡洪坊中原酒文化館，一件件與酒相關(guān)的“老物件”，仿佛把人帶回了幾百甚至上千年之前，讓大家全面了解蔡洪坊酒的發(fā)展歷程和文化脈絡(luò)；新蔡縣紅色文化展覽館里，大家不僅對紅色新蔡有了全面了解，看著墻上的文字和一幅幅圖片，對公益蔡洪坊也有了深刻地認(rèn)識。走進(jìn)馥柔香型白酒釀造車間，大家看窖池、聞糟香、品新酒，詳細(xì)了解了馥柔香的釀造生產(chǎn)工藝。輕啜一口新出鍋的原酒，芳香四溢、入口醇香……
從釀酒車間里出來，園區(qū)里新建的日晷雕塑再次吸引了大家的目光。據(jù)王永華介紹，這不只是一個(gè)雕塑，也是一個(gè)真真正正的日晷，隨著地球的不停自轉(zhuǎn)，它的晷針投影也會(huì)不停旋轉(zhuǎn)，想要給大家傳遞的是：蔡洪坊人立足中國白酒行業(yè)，一直堅(jiān)信一切美好皆由自然創(chuàng)造！所以馥柔香的馥柔釀造理念就是“尊天道、順節(jié)氣、依時(shí)而釀”——按照大自然的規(guī)律，以老祖宗創(chuàng)造的二十四節(jié)氣為依據(jù)，1年一個(gè)生產(chǎn)周期周而復(fù)始進(jìn)行生產(chǎn)釀造。春釀的酒，酒體柔和雅致，但是香味相對偏薄。秋藏的酒，酒體硬朗香味馥郁，但是口感燥辣，二者進(jìn)行有機(jī)勾調(diào)，就成了“自然生香 舒適柔美”的馥柔香型白酒，這也是蔡洪坊對中原美酒的特色表達(dá)。
隨后，大家還走進(jìn)蔡洪坊酒業(yè)窖池群、地下酒窖、灌裝車間、曲房進(jìn)行了參觀。據(jù)了解，公司目前年產(chǎn)高品質(zhì)原酒3000多噸，原酒儲(chǔ)量達(dá)1萬多噸。期間，大家還品嘗了極具特色的蔡洪坊酒糟雞蛋，一口美酒一個(gè)雞蛋，別有風(fēng)味。
據(jù)了解，蔡洪坊文化產(chǎn)業(yè)園總投資約5億元，項(xiàng)目全部建成后，將是一個(gè)集生態(tài)釀酒、科技研發(fā)、工業(yè)旅游、商貿(mào)物流、酒文化體驗(yàn)等于一體的工業(yè)旅游示范點(diǎn)和釀造文化特色景觀區(qū)。
企業(yè)分享 解讀馥柔美之道
下午的座談會(huì)上，蔡洪坊酒業(yè)董事長李華偉、總經(jīng)理王永華、總工程師劉洪亮等高管悉數(shù)參加，大家通過對話積極互動(dòng)，為蔡洪坊酒業(yè)的未來發(fā)展建言獻(xiàn)策、保駕護(hù)航。
李華偉對河南報(bào)業(yè)全媒體探訪團(tuán)的到來表示感謝，并介紹了蔡洪坊酒業(yè)的基本情況、蔡洪坊文化產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)進(jìn)度、企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略定位與規(guī)劃。他表示，一直以來，蔡洪坊酒業(yè)踐行高品質(zhì)產(chǎn)品戰(zhàn)略，以精益求精的工匠精神釀造高品質(zhì)白酒，近年來，企業(yè)堅(jiān)守產(chǎn)業(yè)之要，借勢豫酒振興，以文化為魂，以品質(zhì)為根，在內(nèi)外部產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展環(huán)境雙重利好的共振下，擴(kuò)產(chǎn)能與增品質(zhì)并重，強(qiáng)品牌與拓市場并舉，高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)程不斷加速，企業(yè)迎來了快速發(fā)展的機(jī)遇期。他希望能與河南報(bào)業(yè)全媒體進(jìn)一步加強(qiáng)交流合作，以推動(dòng)蔡洪坊高質(zhì)量發(fā)展為共同目標(biāo)，以“蔡洪坊馥柔香，黃淮產(chǎn)區(qū)特色名酒”為宣傳突破口，持續(xù)提升蔡洪坊馥柔香系列產(chǎn)品的市場知名度和品牌影響力，助力蔡洪坊酒業(yè)發(fā)展速度更快、效益更好。
王永華從“蔡洪坊是誰”“蔡洪坊有什么”“蔡洪坊能成為什么”切入主題和在座的媒體代表進(jìn)行了交流，并分享了蔡洪坊質(zhì)量品牌層級提升之道。他表示，蔡洪坊酒業(yè)所在的新蔡，地處黃淮流域、中國南北氣候過渡帶，獨(dú)特的氣候條件，造就了微生物菌群的多樣性，為釀造白酒提供了得天獨(dú)厚的條件，也成就了其為黃淮白酒產(chǎn)區(qū)中的核心產(chǎn)區(qū)。目前，蔡洪坊酒業(yè)無論從文化價(jià)值、情感聯(lián)結(jié)、還是產(chǎn)品等層面，都與大眾構(gòu)建起了多維鏈接，產(chǎn)生了極具穿透力的品牌乘數(shù)效應(yīng)，也加速了蔡洪坊馥柔香文化生態(tài)的形成。下一步，公司將錨定“傳統(tǒng)極致化”的目標(biāo)定位，通過品鑒會(huì)、回廠游等品牌培育動(dòng)作，不斷刷新品牌和品質(zhì)表達(dá)方式，構(gòu)筑起消費(fèi)者對蔡洪坊馥柔香的獨(dú)特認(rèn)知，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的形成尋找到一個(gè)有效的路徑和發(fā)展模式。
媒體建言 助力蔡洪坊特色發(fā)展之路
申明貴說，本次河南報(bào)業(yè)全媒體豫酒行走進(jìn)蔡洪坊酒業(yè)，旨在從媒體角度助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。他對蔡洪坊酒業(yè)近年來在產(chǎn)品品質(zhì)提升、企業(yè)實(shí)力壯大等方面取得的成績給予高度肯定，對蔡洪坊“尊天道、順節(jié)氣、依時(shí)而釀”的釀造理念，以消費(fèi)者為中心的釀酒理念、蔡洪坊馥柔香系列產(chǎn)品的產(chǎn)品特色和文化特色均給予高度贊賞。他說，馥柔香是蔡洪坊獨(dú)創(chuàng)的一種全新白酒香型，開辟了白酒香型的新賽道。他建議企業(yè)：一是要有做好馥柔香差異化品類的決心,用品類引領(lǐng)品牌發(fā)展;二是要有做大馥柔香市場的決心,要走特色發(fā)展之路；三是要有做強(qiáng)蔡洪坊品牌的恒心，做大市場份額。他表示，下一步河南日報(bào)社旗下系列媒體，將持續(xù)關(guān)注企業(yè)發(fā)展，同時(shí)宣傳好蔡洪坊馥柔香，讓消費(fèi)者知道馥柔香、了解馥柔香、愛上馥柔香，助力企業(yè)把馥柔香這一香型品類做大做強(qiáng)。
頂端新聞?dòng)浾弑硎?，?jīng)過近幾年的發(fā)展，蔡洪坊重新煥發(fā)新生，打造新的品牌形象和新的產(chǎn)品布局，開創(chuàng)了馥柔香香型品類。未來，白酒市場的發(fā)展以品質(zhì)、品類和品牌為重心，蔡洪坊可以圍繞品類價(jià)值緊抓品牌走特色化、差異化道路，以品類創(chuàng)新?lián)屪バ聶C(jī)遇，打造豫酒馥柔香品類新高度。
座談會(huì)氣氛熱烈，各個(gè)媒體代表依次發(fā)言，在介紹完各自媒體的情況后，分別從文化建設(shè)、市場拓展、產(chǎn)品銷售、品牌建設(shè)以及如何打造蔡洪坊品牌、講好蔡洪坊故事、提高蔡洪坊知名度等角度為企業(yè)建言獻(xiàn)策，助力蔡洪坊酒業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段。
在河南省豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室宣傳組副組長、河南日報(bào)豫酒宣傳工作辦公室主任申明貴帶領(lǐng)下，由河南日報(bào)、頂端新聞、河南日報(bào)農(nóng)村版、大河網(wǎng)、大河報(bào)、河南商報(bào)、大河財(cái)立方、河南法制報(bào)、大河美術(shù)報(bào)等10余家媒體組成的探訪團(tuán)，走進(jìn)蔡洪坊文化產(chǎn)業(yè)園，進(jìn)車間、看窖池、下曲房、訪酒窖，探尋馥柔香美酒的秘密。
走進(jìn)車間 近距離體驗(yàn)馥柔香之美
上午10時(shí)，探訪團(tuán)一行抵達(dá)蔡洪坊文化產(chǎn)業(yè)園，進(jìn)園就是一股濃濃的酒香，沁人心脾。再往前，修葺一新的儀狄文化廣場上，迎面便是被稱為“馥柔美”“馥柔鼎”的藝術(shù)雕塑，像一朵蓬勃向上的花朵，螺旋向上的“花瓣”上刻有蔡洪坊當(dāng)家花旦——馥柔香的釀造工藝形象畫，腳下則是一幅黃淮名酒帶的石刻地圖。
走進(jìn)蔡洪坊中原酒文化館，一件件與酒相關(guān)的“老物件”，仿佛把人帶回了幾百甚至上千年之前，讓大家全面了解蔡洪坊酒的發(fā)展歷程和文化脈絡(luò)；新蔡縣紅色文化展覽館里，大家不僅對紅色新蔡有了全面了解，看著墻上的文字和一幅幅圖片，對公益蔡洪坊也有了深刻地認(rèn)識。走進(jìn)馥柔香型白酒釀造車間，大家看窖池、聞糟香、品新酒，詳細(xì)了解了馥柔香的釀造生產(chǎn)工藝。輕啜一口新出鍋的原酒，芳香四溢、入口醇香……
從釀酒車間里出來，園區(qū)里新建的日晷雕塑再次吸引了大家的目光。據(jù)王永華介紹，這不只是一個(gè)雕塑，也是一個(gè)真真正正的日晷，隨著地球的不停自轉(zhuǎn)，它的晷針投影也會(huì)不停旋轉(zhuǎn)，想要給大家傳遞的是：蔡洪坊人立足中國白酒行業(yè)，一直堅(jiān)信一切美好皆由自然創(chuàng)造！所以馥柔香的馥柔釀造理念就是“尊天道、順節(jié)氣、依時(shí)而釀”——按照大自然的規(guī)律，以老祖宗創(chuàng)造的二十四節(jié)氣為依據(jù)，1年一個(gè)生產(chǎn)周期周而復(fù)始進(jìn)行生產(chǎn)釀造。春釀的酒，酒體柔和雅致，但是香味相對偏薄。秋藏的酒，酒體硬朗香味馥郁，但是口感燥辣，二者進(jìn)行有機(jī)勾調(diào)，就成了“自然生香 舒適柔美”的馥柔香型白酒，這也是蔡洪坊對中原美酒的特色表達(dá)。
隨后，大家還走進(jìn)蔡洪坊酒業(yè)窖池群、地下酒窖、灌裝車間、曲房進(jìn)行了參觀。據(jù)了解，公司目前年產(chǎn)高品質(zhì)原酒3000多噸，原酒儲(chǔ)量達(dá)1萬多噸。期間，大家還品嘗了極具特色的蔡洪坊酒糟雞蛋，一口美酒一個(gè)雞蛋，別有風(fēng)味。
據(jù)了解，蔡洪坊文化產(chǎn)業(yè)園總投資約5億元，項(xiàng)目全部建成后，將是一個(gè)集生態(tài)釀酒、科技研發(fā)、工業(yè)旅游、商貿(mào)物流、酒文化體驗(yàn)等于一體的工業(yè)旅游示范點(diǎn)和釀造文化特色景觀區(qū)。
企業(yè)分享 解讀馥柔美之道
下午的座談會(huì)上，蔡洪坊酒業(yè)董事長李華偉、總經(jīng)理王永華、總工程師劉洪亮等高管悉數(shù)參加，大家通過對話積極互動(dòng)，為蔡洪坊酒業(yè)的未來發(fā)展建言獻(xiàn)策、保駕護(hù)航。
李華偉對河南報(bào)業(yè)全媒體探訪團(tuán)的到來表示感謝，并介紹了蔡洪坊酒業(yè)的基本情況、蔡洪坊文化產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)進(jìn)度、企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略定位與規(guī)劃。他表示，一直以來，蔡洪坊酒業(yè)踐行高品質(zhì)產(chǎn)品戰(zhàn)略，以精益求精的工匠精神釀造高品質(zhì)白酒，近年來，企業(yè)堅(jiān)守產(chǎn)業(yè)之要，借勢豫酒振興，以文化為魂，以品質(zhì)為根，在內(nèi)外部產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展環(huán)境雙重利好的共振下，擴(kuò)產(chǎn)能與增品質(zhì)并重，強(qiáng)品牌與拓市場并舉，高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)程不斷加速，企業(yè)迎來了快速發(fā)展的機(jī)遇期。他希望能與河南報(bào)業(yè)全媒體進(jìn)一步加強(qiáng)交流合作，以推動(dòng)蔡洪坊高質(zhì)量發(fā)展為共同目標(biāo)，以“蔡洪坊馥柔香，黃淮產(chǎn)區(qū)特色名酒”為宣傳突破口，持續(xù)提升蔡洪坊馥柔香系列產(chǎn)品的市場知名度和品牌影響力，助力蔡洪坊酒業(yè)發(fā)展速度更快、效益更好。
王永華從“蔡洪坊是誰”“蔡洪坊有什么”“蔡洪坊能成為什么”切入主題和在座的媒體代表進(jìn)行了交流，并分享了蔡洪坊質(zhì)量品牌層級提升之道。他表示，蔡洪坊酒業(yè)所在的新蔡，地處黃淮流域、中國南北氣候過渡帶，獨(dú)特的氣候條件，造就了微生物菌群的多樣性，為釀造白酒提供了得天獨(dú)厚的條件，也成就了其為黃淮白酒產(chǎn)區(qū)中的核心產(chǎn)區(qū)。目前，蔡洪坊酒業(yè)無論從文化價(jià)值、情感聯(lián)結(jié)、還是產(chǎn)品等層面，都與大眾構(gòu)建起了多維鏈接，產(chǎn)生了極具穿透力的品牌乘數(shù)效應(yīng)，也加速了蔡洪坊馥柔香文化生態(tài)的形成。下一步，公司將錨定“傳統(tǒng)極致化”的目標(biāo)定位，通過品鑒會(huì)、回廠游等品牌培育動(dòng)作，不斷刷新品牌和品質(zhì)表達(dá)方式，構(gòu)筑起消費(fèi)者對蔡洪坊馥柔香的獨(dú)特認(rèn)知，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的形成尋找到一個(gè)有效的路徑和發(fā)展模式。
媒體建言 助力蔡洪坊特色發(fā)展之路
申明貴說，本次河南報(bào)業(yè)全媒體豫酒行走進(jìn)蔡洪坊酒業(yè)，旨在從媒體角度助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。他對蔡洪坊酒業(yè)近年來在產(chǎn)品品質(zhì)提升、企業(yè)實(shí)力壯大等方面取得的成績給予高度肯定，對蔡洪坊“尊天道、順節(jié)氣、依時(shí)而釀”的釀造理念，以消費(fèi)者為中心的釀酒理念、蔡洪坊馥柔香系列產(chǎn)品的產(chǎn)品特色和文化特色均給予高度贊賞。他說，馥柔香是蔡洪坊獨(dú)創(chuàng)的一種全新白酒香型，開辟了白酒香型的新賽道。他建議企業(yè)：一是要有做好馥柔香差異化品類的決心,用品類引領(lǐng)品牌發(fā)展;二是要有做大馥柔香市場的決心,要走特色發(fā)展之路；三是要有做強(qiáng)蔡洪坊品牌的恒心，做大市場份額。他表示，下一步河南日報(bào)社旗下系列媒體，將持續(xù)關(guān)注企業(yè)發(fā)展，同時(shí)宣傳好蔡洪坊馥柔香，讓消費(fèi)者知道馥柔香、了解馥柔香、愛上馥柔香，助力企業(yè)把馥柔香這一香型品類做大做強(qiáng)。
頂端新聞?dòng)浾弑硎?，?jīng)過近幾年的發(fā)展，蔡洪坊重新煥發(fā)新生，打造新的品牌形象和新的產(chǎn)品布局，開創(chuàng)了馥柔香香型品類。未來，白酒市場的發(fā)展以品質(zhì)、品類和品牌為重心，蔡洪坊可以圍繞品類價(jià)值緊抓品牌走特色化、差異化道路，以品類創(chuàng)新?lián)屪バ聶C(jī)遇，打造豫酒馥柔香品類新高度。
座談會(huì)氣氛熱烈，各個(gè)媒體代表依次發(fā)言，在介紹完各自媒體的情況后，分別從文化建設(shè)、市場拓展、產(chǎn)品銷售、品牌建設(shè)以及如何打造蔡洪坊品牌、講好蔡洪坊故事、提高蔡洪坊知名度等角度為企業(yè)建言獻(xiàn)策，助力蔡洪坊酒業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段。