“如果你想有更大的發(fā)展，就去鄭州吧。”2010年3月，經(jīng)廚師長介紹，梁俊洋從新鄉(xiāng)來到阿五。
從最初的迎賓員一步步成長為讓客戶信賴的客戶經(jīng)理，她用自己的真誠、熱情、專業(yè)、用心打動客戶，實現(xiàn)與客戶的“雙向奔赴”。
2022年12月25日，梁俊洋重新到阿五。此前，由于結(jié)婚、生子，她離開了自己喜歡的工作崗位，成為一名家庭主婦。
回到崗位的第一個春節(jié)，因為門店伙伴陸續(xù)回家過節(jié)，梁俊洋便獨自“承擔”了整個迎賓臺。
從接聽預(yù)訂電話、對接客戶，到年夜飯預(yù)訂、集裝箱銷售，再到迎賓服務(wù)，梁俊洋每天早上8點就開始忙碌，直到深夜11點下班，到后面她的嗓子沙啞地都說不出話，但她樂此不疲。
“在家照顧孩子那幾年，感覺自己與社會都脫節(jié)了，就變得特別不自信，很郁悶、不開心，弄得家里人也不開心。這次回來，我的激情立馬就回來了。”梁俊洋說。
“跟客戶溝通特別開心，因為我的熱情在這里，所以也不覺得累，每天都覺得有用不完的勁兒。”
建立信任
給客戶安全感
“客戶對我們的要求無非就三項，菜品、服務(wù)滿意，環(huán)境干凈衛(wèi)生，在阿五宴請貴賓、吃飯有面子，只有建立信任，客戶才會信賴，才能復(fù)購。”梁俊洋說。
每次接到客戶的預(yù)訂電話，梁俊洋都會認真詢問，有多少位，是商務(wù)宴請還是家人聚餐，有沒有特殊需求等。
“跟客人溝通，不是他要什么我就給他什么。我會根據(jù)客戶的需求給出我專業(yè)的建議，幫他做出合適的安排。”梁俊洋說。
“比如菜品搭配上，我搭配好后會讓客戶再點一遍，她就會發(fā)現(xiàn)我給的建議確實是最合理的，讓客戶感覺到我是真的在為他著想。”
不僅如此，梁俊洋還會根據(jù)客戶需求為他們安排阿五的各項增值服務(wù)。
客戶宴請的客戶中如果有外地來的，梁俊洋就會詢問要不要安排豫劇表演，讓客戶用餐時，感受河南一下河南文化。如果有喜歡喝酒的，需不需要安排魚頭酒，安排幾杯合適等等……
“客戶交代的事兒，幫客戶安排好。客戶沒有想到的，她替客戶想到。”這讓客戶與梁俊洋接觸的過程中很有安全感，也讓她成為客戶可以信賴的人。
公司每次推出的“鯉”粽、月餅、定制酒、集裝箱等各種禮盒，她都會積極地為客戶介紹，多次成為公司“銷冠”。
她的自信，源于品質(zhì)和品牌，也源于客戶的信任。
“首先，在這個企業(yè)我有滿滿的安全感。無論是三年抗疫還是‘7·20’捐款捐物，20年無論什么時候都按時發(fā)工資，讓大家認可這個品牌；另一方面，我每次銷售的像年夜飯集裝箱等，客戶反饋都很好。有人說不愧是大品牌，你們做出來的品質(zhì)跟那些外面賣的就是不一樣。有的客戶說，哎呀，我今年買少了，到最后都不夠送，明年還得再找你多買點兒。”
用真誠打動客戶
除了以專業(yè)、周到的服務(wù)建立起客戶信任，“真誠”“用心”，同樣是梁俊洋的制勝法寶。
有一次，一位客戶到阿五英協(xié)路店咨詢包桌預(yù)訂事宜，吧臺值班人員就給梁俊洋打了電話。電話里，梁俊洋首先詢問了客戶的需求。得知客戶是“孩子訂婚”后，梁俊洋為她介紹了合適的菜品套餐、場地。了解完情況，客戶說考慮下，便留了她的聯(lián)系方式準備離開。
“好的，您回去考慮下，需要了跟我聯(lián)系。”考慮到天氣炎熱，梁俊洋又特意交代值班的伙伴給客戶送了一個阿五定制冰淇淋和晴雨傘。
沒想到，正是她的這一舉動俘獲了客戶的心，沒過幾天，這位客戶再次來到店里找到梁俊洋，預(yù)訂十幾桌包桌。
她說：“梁經(jīng)理，說實話我們選了好幾家，那天只是從這兒路過順便看一下，并沒有真打算在這兒，但你一個冰激凌、一把傘把我感動了。”
以誠相交，以誠相待，讓很多客戶也成為梁俊洋的朋友，被信任、被認可，也是她做這份事業(yè)的意義所在。
迎賓員要成為“多面手”
都說迎賓是門店的第一道“風景線”，在梁俊洋心里，迎賓員一定要是個“多面手”，不能單單只盯著迎賓臺那一塊兒。
每次店里新入職的迎賓員，她都會跟店長溝通，安排他們先到服務(wù)崗工作幾天，讓他們先熟悉門店環(huán)境、整個服務(wù)流程、菜品知識、會員活動，然后再進行技能方面的培訓(xùn)。
“迎賓臺不是一個崗，需要團隊互相溝通、互相協(xié)作，只有先弄清了整個流程，才能更好地為客戶服務(wù)。”梁俊洋說。
每到用餐高峰期，梁俊洋就會安排一位伙伴進去協(xié)助餐中服務(wù)，并及時與迎賓臺的伙伴傳遞信息。“哪一桌到餐尾啦，哪一桌結(jié)過賬了，哪桌翻臺了？”再與排號等位的客戶溝通，為客戶安排用餐。
在這樣的鍛煉下，2023年阿五年度崗位技能比武，梁俊洋迎賓團隊新入職的兩個伙伴分別榮獲“門迎組”和“迎賓組”第一名。
梁俊洋也由衷地為小伙伴高興，她說：“阿五的價值觀里有一個成就他人。我們也常說，一枝獨秀不是春，百花齊放春滿園。我也喜歡分享，把自己的一些經(jīng)驗分享給他們，同時也吸納他們身上的一些，相互學習，共同進步。”
2023年，梁俊洋榮獲公司“年度服務(wù)之星”，獎勵帶薪國內(nèi)外8日游，她說：“感謝這個平臺，在這里，我實現(xiàn)了自己的價值”。
在店長心里，梁俊洋嚴格要求自己，熱情接待客戶，為門店的伙伴樹立了學習榜樣。無論是在對接客服服務(wù)還是日常銷售中，都取得了優(yōu)異成績，多次受到客戶稱贊，很多客戶的宴請都找她安排，因為放心。
因為熱愛，所以堅持；因為堅持，所以成功。
我們也祝愿梁俊洋在自己的崗位上實現(xiàn)更大的價值，成就更好的自己。
阿五黃河大鯉魚
長期招聘
從最初的迎賓員一步步成長為讓客戶信賴的客戶經(jīng)理，她用自己的真誠、熱情、專業(yè)、用心打動客戶，實現(xiàn)與客戶的“雙向奔赴”。
2022年12月25日，梁俊洋重新到阿五。此前，由于結(jié)婚、生子，她離開了自己喜歡的工作崗位，成為一名家庭主婦。
回到崗位的第一個春節(jié)，因為門店伙伴陸續(xù)回家過節(jié)，梁俊洋便獨自“承擔”了整個迎賓臺。
從接聽預(yù)訂電話、對接客戶，到年夜飯預(yù)訂、集裝箱銷售，再到迎賓服務(wù)，梁俊洋每天早上8點就開始忙碌，直到深夜11點下班，到后面她的嗓子沙啞地都說不出話，但她樂此不疲。
“在家照顧孩子那幾年，感覺自己與社會都脫節(jié)了，就變得特別不自信，很郁悶、不開心，弄得家里人也不開心。這次回來，我的激情立馬就回來了。”梁俊洋說。
“跟客戶溝通特別開心，因為我的熱情在這里，所以也不覺得累，每天都覺得有用不完的勁兒。”
建立信任
給客戶安全感
“客戶對我們的要求無非就三項，菜品、服務(wù)滿意，環(huán)境干凈衛(wèi)生，在阿五宴請貴賓、吃飯有面子，只有建立信任，客戶才會信賴，才能復(fù)購。”梁俊洋說。
每次接到客戶的預(yù)訂電話，梁俊洋都會認真詢問，有多少位，是商務(wù)宴請還是家人聚餐，有沒有特殊需求等。
“跟客人溝通，不是他要什么我就給他什么。我會根據(jù)客戶的需求給出我專業(yè)的建議，幫他做出合適的安排。”梁俊洋說。
“比如菜品搭配上，我搭配好后會讓客戶再點一遍，她就會發(fā)現(xiàn)我給的建議確實是最合理的，讓客戶感覺到我是真的在為他著想。”
不僅如此，梁俊洋還會根據(jù)客戶需求為他們安排阿五的各項增值服務(wù)。
客戶宴請的客戶中如果有外地來的，梁俊洋就會詢問要不要安排豫劇表演，讓客戶用餐時，感受河南一下河南文化。如果有喜歡喝酒的，需不需要安排魚頭酒，安排幾杯合適等等……
“客戶交代的事兒，幫客戶安排好。客戶沒有想到的，她替客戶想到。”這讓客戶與梁俊洋接觸的過程中很有安全感，也讓她成為客戶可以信賴的人。
公司每次推出的“鯉”粽、月餅、定制酒、集裝箱等各種禮盒，她都會積極地為客戶介紹，多次成為公司“銷冠”。
她的自信，源于品質(zhì)和品牌，也源于客戶的信任。
“首先，在這個企業(yè)我有滿滿的安全感。無論是三年抗疫還是‘7·20’捐款捐物，20年無論什么時候都按時發(fā)工資，讓大家認可這個品牌；另一方面，我每次銷售的像年夜飯集裝箱等，客戶反饋都很好。有人說不愧是大品牌，你們做出來的品質(zhì)跟那些外面賣的就是不一樣。有的客戶說，哎呀，我今年買少了，到最后都不夠送，明年還得再找你多買點兒。”
用真誠打動客戶
除了以專業(yè)、周到的服務(wù)建立起客戶信任，“真誠”“用心”，同樣是梁俊洋的制勝法寶。
有一次，一位客戶到阿五英協(xié)路店咨詢包桌預(yù)訂事宜，吧臺值班人員就給梁俊洋打了電話。電話里，梁俊洋首先詢問了客戶的需求。得知客戶是“孩子訂婚”后，梁俊洋為她介紹了合適的菜品套餐、場地。了解完情況，客戶說考慮下，便留了她的聯(lián)系方式準備離開。
“好的，您回去考慮下，需要了跟我聯(lián)系。”考慮到天氣炎熱，梁俊洋又特意交代值班的伙伴給客戶送了一個阿五定制冰淇淋和晴雨傘。
沒想到，正是她的這一舉動俘獲了客戶的心，沒過幾天，這位客戶再次來到店里找到梁俊洋，預(yù)訂十幾桌包桌。
她說：“梁經(jīng)理，說實話我們選了好幾家，那天只是從這兒路過順便看一下，并沒有真打算在這兒，但你一個冰激凌、一把傘把我感動了。”
以誠相交，以誠相待，讓很多客戶也成為梁俊洋的朋友，被信任、被認可，也是她做這份事業(yè)的意義所在。
迎賓員要成為“多面手”
都說迎賓是門店的第一道“風景線”，在梁俊洋心里，迎賓員一定要是個“多面手”，不能單單只盯著迎賓臺那一塊兒。
每次店里新入職的迎賓員，她都會跟店長溝通，安排他們先到服務(wù)崗工作幾天，讓他們先熟悉門店環(huán)境、整個服務(wù)流程、菜品知識、會員活動，然后再進行技能方面的培訓(xùn)。
“迎賓臺不是一個崗，需要團隊互相溝通、互相協(xié)作，只有先弄清了整個流程，才能更好地為客戶服務(wù)。”梁俊洋說。
每到用餐高峰期，梁俊洋就會安排一位伙伴進去協(xié)助餐中服務(wù)，并及時與迎賓臺的伙伴傳遞信息。“哪一桌到餐尾啦，哪一桌結(jié)過賬了，哪桌翻臺了？”再與排號等位的客戶溝通，為客戶安排用餐。
在這樣的鍛煉下，2023年阿五年度崗位技能比武，梁俊洋迎賓團隊新入職的兩個伙伴分別榮獲“門迎組”和“迎賓組”第一名。
梁俊洋也由衷地為小伙伴高興，她說：“阿五的價值觀里有一個成就他人。我們也常說，一枝獨秀不是春，百花齊放春滿園。我也喜歡分享，把自己的一些經(jīng)驗分享給他們，同時也吸納他們身上的一些，相互學習，共同進步。”
2023年，梁俊洋榮獲公司“年度服務(wù)之星”，獎勵帶薪國內(nèi)外8日游，她說：“感謝這個平臺，在這里，我實現(xiàn)了自己的價值”。
在店長心里，梁俊洋嚴格要求自己，熱情接待客戶，為門店的伙伴樹立了學習榜樣。無論是在對接客服服務(wù)還是日常銷售中，都取得了優(yōu)異成績，多次受到客戶稱贊，很多客戶的宴請都找她安排，因為放心。
因為熱愛，所以堅持；因為堅持，所以成功。
我們也祝愿梁俊洋在自己的崗位上實現(xiàn)更大的價值，成就更好的自己。
阿五黃河大鯉魚
長期招聘