2024年6月18日，中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)品牌大會(huì)暨第十屆烹飪藝術(shù)家年會(huì)在北京盛大開(kāi)幕。
本屆大會(huì)由中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)支持，中國(guó)國(guó)家品牌網(wǎng)、北京東方美食研究院主辦，中餐菜系品牌建設(shè)委員會(huì)、紅廚帽委員會(huì)協(xié)辦。
中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)品牌大會(huì)，作為餐飲行業(yè)一年一度的盛會(huì)，旨在為全國(guó)品牌餐企、頭部供應(yīng)商搭建起面對(duì)面的共享、共贏平臺(tái)。
中國(guó)品牌建設(shè)餐飲品牌集群主席 胡振民，中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)理事長(zhǎng)、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織品牌評(píng)價(jià)技術(shù)委員會(huì)顧問(wèn)組主席、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委原主任 劉平均，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì) 會(huì)長(zhǎng)楊柳、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 韓明，中國(guó)人民大學(xué)食學(xué)研究中心主任、中國(guó)品牌建設(shè)餐飲品牌集群專家委員會(huì)主任 劉廣偉，天津市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、寶軒飲食集團(tuán)董事長(zhǎng) 朱寶鈞等與來(lái)自全國(guó)各地的數(shù)百位行業(yè)領(lǐng)袖和餐飲企業(yè)家、烹飪藝術(shù)家代表齊聚一堂，共襄盛會(huì)。
【專家主題分享】
本屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)品牌大會(huì)共分為10個(gè)板塊。
圍繞“品牌，創(chuàng)造價(jià)值”這一主題，與會(huì)嘉賓從“宏觀視角解讀餐飲品牌力” “品牌創(chuàng)造價(jià)值” “競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代，如何抓住增長(zhǎng)點(diǎn)” “一道菜主義” “產(chǎn)品是核心競(jìng)爭(zhēng)力”等角度，發(fā)表主題演講、進(jìn)行高端對(duì)話。
通過(guò)各位大咖的經(jīng)驗(yàn)分享、思想碰撞，來(lái)共同探討餐飲增長(zhǎng)的路徑和方法，探究中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的健康之路。
【權(quán)威榜單發(fā)布】
作為活動(dòng)的一大亮點(diǎn)，大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還發(fā)布了 “點(diǎn)贊2024我喜愛(ài)的中餐品牌” “2024紅廚帽餐廳” “城市名片優(yōu)秀品牌” “中餐菜系品牌強(qiáng)度”等多個(gè)餐飲榜單。
值得一提的是，“2024點(diǎn)贊我喜愛(ài)的餐飲品牌”采用線上、線下的互動(dòng)方式，由業(yè)內(nèi)專家組成評(píng)審團(tuán)對(duì)參與活動(dòng)的中餐品牌進(jìn)行評(píng)價(jià)，結(jié)合線上點(diǎn)贊和專家打分兩個(gè)環(huán)節(jié)，最終評(píng)選出50個(gè)品牌，產(chǎn)生“點(diǎn)贊2024我喜愛(ài)的中餐品牌”榜單。
大董、鼎泰豐、魯班張、客語(yǔ)、阿五黃河大鯉魚(yú)等憑借消費(fèi)者的認(rèn)可與喜愛(ài)及卓越的品牌影響力，成功登榜。
交流思想，表彰先進(jìn)，第六屆中國(guó)餐飲品牌大會(huì)圓滿落幕。
此次大會(huì)的成功舉辦為中國(guó)餐飲業(yè)注入了新的活力，也為餐飲行業(yè)的未來(lái)發(fā)展指明了方向，對(duì)于推動(dòng)整個(gè)行業(yè)向著更加健康、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展有重要意義。
