頂端新聞·河南商報記者 熊卓甜
10月20日，金秋時節，菊香四溢，以“守正創新，聚合共贏”為主題的河南省酸辣粉產業發展大會暨2024中國（通許）第三屆酸辣粉行業大會在古都開封隆重舉行。
大會匯聚了來自全國各地的行業精英、專家學者及產業鏈企業代表，共同探討酸辣粉產業的未來發展之路，推動河南省酸辣粉產業健康快速發展，提升河南酸辣粉影響力。
開封市委副書記、市長吳海燕發表致辭。她首先代表開封市委、市政府向各位領導嘉賓的到來表示熱烈的歡迎！對傾力支持、全力幫助開封酸辣粉產業發展的各行業協會、省直各單位致以誠摯的敬意和衷心的感謝！她表示，開封市正積極響應習近平總書記的號召，大力發展鄉村特色產業，全力推進現代食品產業千億級集群建設。特別提到通許縣作為農業大縣，依托當地種植優勢，發展成為中原地區最大的紅薯種植與育種基地，并憑借強大的粉絲制造能力，成功打造出了“中國酸辣粉之都”城市名片。期待與會的食品領域權威專家學者、行業翹楚和業界精英多多關注開封、關注通許酸辣粉產業，共同推動區域公用品牌發展，共同開創酸辣粉產業發展新局面。
河南省農業農村廳副廳長王俊忠指出，河南作為全國重要的農業大省、農產品加工大省，以“糧頭食尾、農頭工尾”為抓手，延伸產業鏈，提升價值鏈，打造供應鏈，推動農業與食品產業深度融合發展，加快構建現代鄉村產業體系，把農業建成現代化大產業。近年來，開封市聚焦特色優勢，全力做好“土特產”文章，傾力支持通許縣建設“中國酸辣粉之都”。通許縣搶抓消費發展新趨勢，依托紅薯種植、酸辣粉生產優勢，不斷“強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌”，把一碗酸辣粉做成了富民強縣的大產業。下一步，省農業農村廳將發揮自身職能優勢，以河南省酸辣粉產業聯盟為依托，以“河南酸辣粉”區域公用品牌市場化運營為手段，持續賦能通許酸辣粉生產基地、酸辣粉產業園建設，不斷擦亮“中國酸辣粉之都”金字招牌，助力我省優質特色農產品走出河南，推動河南從“國人糧倉”向“國人廚房”“世人餐桌”華麗蝶變。
中國食品工業協會秘書長助理、中國貿促會食品行業委員會秘書長沈志勇對一年來通許酸辣粉產業取得的成績給予了充分肯定。他表示，將一如既往地加強與通許縣的溝通聯系，讓更多企業關注通許、了解通許、落戶通許。引領通許酸辣粉產業走出國門、走向全球。
通許縣委書記張云濤指出，今年是召開酸辣粉行業大會的第三年，通許酸辣粉取得了前所未有的突破與發展。中國酸辣粉之都以口口相傳的好味道打造“通許U粉”區域公用品牌強勢出圈；成功舉辦“數商興農·粉都通許”首屆電商直播大賽，實現600萬銷售額；以久久為功的好服務打造通許優環境，以“六最”營商環境服務企業發展，全力提供更優環境、更實政策、更好平臺，做企業最堅強的“后盾”。
通許縣委副書記、縣長憨振強分享了建設通許“中國酸辣粉之都”一年來取得的成績，描繪了“酸辣粉+”綠色食品產業的新藍圖。今后，通許將著力從單一發展酸辣粉到發展“酸辣粉+”現代食品產業，進一步明確主導產業，力爭到2025年將通許建設成為全國酸辣粉集聚發展先行區。他還向大會推介了通許智能家居、地熱能等優勢產業和資源，將重點招引智能家居、家居新材料、溫泉健康養老、大型溫泉旅游度假酒店、生物技術等項目，誠邀各行各業的企業代表一起“通”力合作，通許將用最優的營商環境“許”你未來！
隨后，與會領導和嘉賓參與和共同見證了河南省酸辣粉產業聯盟成立啟動儀式、“河南酸辣粉”區域公用品牌運營授權儀式、酸辣粉行業標準立項啟動儀式等河南省酸辣粉行業發展史上具有重要意義的時刻，這些重大舉措必將匯聚各方力量，實現河南酸辣粉品牌價值最大化、為酸辣粉生產提供明確規范和指導，推動酸辣粉產業發展邁向更高的臺階。與會領導和嘉賓還饒有興趣地參觀了從帶有泥土芬芳的紅薯到挑戰你味覺的酸辣粉全產業鏈上下游產品，感受通許酸辣粉產業一年來取得的卓越成就。
會上，舉行了“尋味通許”線上聚合館發布儀式、酸辣粉產業戰略合作簽約儀式，發布了《2024年中國酸辣粉行業發展報告》、通許酸辣粉產業先鋒榜單，對在酸辣粉產業發展中創新、先行的標桿企業進行了表彰。
會上，介紹了酸辣粉產業基金，與會專家、企業家圍繞“甘薯 興農助農的金色引擎”“整合渠道資源 助推酸辣粉產業快速發展”“鮮粉綠色制備關鍵技術及產業化”“數字驅動 賦能速食新征程”等話題進行了分享。
10月20日，金秋時節，菊香四溢，以“守正創新，聚合共贏”為主題的河南省酸辣粉產業發展大會暨2024中國（通許）第三屆酸辣粉行業大會在古都開封隆重舉行。
大會匯聚了來自全國各地的行業精英、專家學者及產業鏈企業代表，共同探討酸辣粉產業的未來發展之路，推動河南省酸辣粉產業健康快速發展，提升河南酸辣粉影響力。
開封市委副書記、市長吳海燕發表致辭。她首先代表開封市委、市政府向各位領導嘉賓的到來表示熱烈的歡迎！對傾力支持、全力幫助開封酸辣粉產業發展的各行業協會、省直各單位致以誠摯的敬意和衷心的感謝！她表示，開封市正積極響應習近平總書記的號召，大力發展鄉村特色產業，全力推進現代食品產業千億級集群建設。特別提到通許縣作為農業大縣，依托當地種植優勢，發展成為中原地區最大的紅薯種植與育種基地，并憑借強大的粉絲制造能力，成功打造出了“中國酸辣粉之都”城市名片。期待與會的食品領域權威專家學者、行業翹楚和業界精英多多關注開封、關注通許酸辣粉產業，共同推動區域公用品牌發展，共同開創酸辣粉產業發展新局面。
河南省農業農村廳副廳長王俊忠指出，河南作為全國重要的農業大省、農產品加工大省，以“糧頭食尾、農頭工尾”為抓手，延伸產業鏈，提升價值鏈，打造供應鏈，推動農業與食品產業深度融合發展，加快構建現代鄉村產業體系，把農業建成現代化大產業。近年來，開封市聚焦特色優勢，全力做好“土特產”文章，傾力支持通許縣建設“中國酸辣粉之都”。通許縣搶抓消費發展新趨勢，依托紅薯種植、酸辣粉生產優勢，不斷“強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌”，把一碗酸辣粉做成了富民強縣的大產業。下一步，省農業農村廳將發揮自身職能優勢，以河南省酸辣粉產業聯盟為依托，以“河南酸辣粉”區域公用品牌市場化運營為手段，持續賦能通許酸辣粉生產基地、酸辣粉產業園建設，不斷擦亮“中國酸辣粉之都”金字招牌，助力我省優質特色農產品走出河南，推動河南從“國人糧倉”向“國人廚房”“世人餐桌”華麗蝶變。
中國食品工業協會秘書長助理、中國貿促會食品行業委員會秘書長沈志勇對一年來通許酸辣粉產業取得的成績給予了充分肯定。他表示，將一如既往地加強與通許縣的溝通聯系，讓更多企業關注通許、了解通許、落戶通許。引領通許酸辣粉產業走出國門、走向全球。
通許縣委書記張云濤指出，今年是召開酸辣粉行業大會的第三年，通許酸辣粉取得了前所未有的突破與發展。中國酸辣粉之都以口口相傳的好味道打造“通許U粉”區域公用品牌強勢出圈；成功舉辦“數商興農·粉都通許”首屆電商直播大賽，實現600萬銷售額；以久久為功的好服務打造通許優環境，以“六最”營商環境服務企業發展，全力提供更優環境、更實政策、更好平臺，做企業最堅強的“后盾”。
通許縣委副書記、縣長憨振強分享了建設通許“中國酸辣粉之都”一年來取得的成績，描繪了“酸辣粉+”綠色食品產業的新藍圖。今后，通許將著力從單一發展酸辣粉到發展“酸辣粉+”現代食品產業，進一步明確主導產業，力爭到2025年將通許建設成為全國酸辣粉集聚發展先行區。他還向大會推介了通許智能家居、地熱能等優勢產業和資源，將重點招引智能家居、家居新材料、溫泉健康養老、大型溫泉旅游度假酒店、生物技術等項目，誠邀各行各業的企業代表一起“通”力合作，通許將用最優的營商環境“許”你未來！
隨后，與會領導和嘉賓參與和共同見證了河南省酸辣粉產業聯盟成立啟動儀式、“河南酸辣粉”區域公用品牌運營授權儀式、酸辣粉行業標準立項啟動儀式等河南省酸辣粉行業發展史上具有重要意義的時刻，這些重大舉措必將匯聚各方力量，實現河南酸辣粉品牌價值最大化、為酸辣粉生產提供明確規范和指導，推動酸辣粉產業發展邁向更高的臺階。與會領導和嘉賓還饒有興趣地參觀了從帶有泥土芬芳的紅薯到挑戰你味覺的酸辣粉全產業鏈上下游產品，感受通許酸辣粉產業一年來取得的卓越成就。
會上，舉行了“尋味通許”線上聚合館發布儀式、酸辣粉產業戰略合作簽約儀式，發布了《2024年中國酸辣粉行業發展報告》、通許酸辣粉產業先鋒榜單，對在酸辣粉產業發展中創新、先行的標桿企業進行了表彰。
會上，介紹了酸辣粉產業基金，與會專家、企業家圍繞“甘薯 興農助農的金色引擎”“整合渠道資源 助推酸辣粉產業快速發展”“鮮粉綠色制備關鍵技術及產業化”“數字驅動 賦能速食新征程”等話題進行了分享。