傳承烹飪技藝，彰顯豫菜風采。
2024年10月22日，“聯合利華飲食策劃杯”第九屆全國烹飪技能競賽（家樂河南賽區）暨2024河南省餐飲行業職工技能競賽在鄭州舉辦。
此次大賽由中國烹飪協會、中國就業培訓技術指導中心、中國財貿輕紡煙草工會全國委員會、中國商業聯合會聯合主辦，聯合利華飲食策劃獨家冠名，河南省餐飲與住宿行業協會承辦。
旨在大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，激勵餐飲業廣大職工走技能成才、技能報國之路，培養更多餐飲工匠、高技能人才，持續提升餐飲產品品質與服務水平，助推餐飲業高質量發展。
作為第九屆全國烹飪技能競賽的第九個賽區，此次河南賽區共有來自河南18地市的160余名選手參賽。
大賽設置中式烹調、中式面點兩個賽項，分為理論、實操兩個環節，對參賽選手素質進行全面考核。
實操考核賽場，參賽選手同臺競技，各展所長，盡顯風采。
大家以河南特色食材為原料，烹制出一道道各具特色、品相不凡的創新地方風味菜肴，用實力與激情奉上一場精彩紛呈的饕餮盛宴。
經過兩天的激烈競賽，大賽結果最終誕生。
現場舉辦了隆重的頒獎典禮，為中式烹調及中式面點“金獎”“銀獎”“銅獎”“家樂創新獎”選手頒發證書。
值得一提的是，此次大賽，阿五團隊斬獲“5枚金獎”，并晉級全國總決賽。
阿五黃河大鯉魚趙耀、田韶卿制作的山楂燒雪花牛肉、禹州粉燒香辣墨魚榮獲“家樂創新金獎”。
弘揚飲食文化，傳承工匠精神。
此次大賽對于加強河南地區廚師技藝交流，提升技能水平，從而促進餐飲業的高質量發展有積極意義。
2024年10月22日，“聯合利華飲食策劃杯”第九屆全國烹飪技能競賽（家樂河南賽區）暨2024河南省餐飲行業職工技能競賽在鄭州舉辦。
此次大賽由中國烹飪協會、中國就業培訓技術指導中心、中國財貿輕紡煙草工會全國委員會、中國商業聯合會聯合主辦，聯合利華飲食策劃獨家冠名，河南省餐飲與住宿行業協會承辦。
旨在大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，激勵餐飲業廣大職工走技能成才、技能報國之路，培養更多餐飲工匠、高技能人才，持續提升餐飲產品品質與服務水平，助推餐飲業高質量發展。
作為第九屆全國烹飪技能競賽的第九個賽區，此次河南賽區共有來自河南18地市的160余名選手參賽。
大賽設置中式烹調、中式面點兩個賽項，分為理論、實操兩個環節，對參賽選手素質進行全面考核。
實操考核賽場，參賽選手同臺競技，各展所長，盡顯風采。
大家以河南特色食材為原料，烹制出一道道各具特色、品相不凡的創新地方風味菜肴，用實力與激情奉上一場精彩紛呈的饕餮盛宴。
經過兩天的激烈競賽，大賽結果最終誕生。
現場舉辦了隆重的頒獎典禮，為中式烹調及中式面點“金獎”“銀獎”“銅獎”“家樂創新獎”選手頒發證書。
值得一提的是，此次大賽，阿五團隊斬獲“5枚金獎”，并晉級全國總決賽。
阿五黃河大鯉魚趙耀、田韶卿制作的山楂燒雪花牛肉、禹州粉燒香辣墨魚榮獲“家樂創新金獎”。
弘揚飲食文化，傳承工匠精神。
此次大賽對于加強河南地區廚師技藝交流，提升技能水平，從而促進餐飲業的高質量發展有積極意義。