10月25日~27日，商務(wù)部2024年“中華美食薈”系列活動(dòng)——第33屆中國廚師節(jié)暨2024中國廚師節(jié)博覽會(huì)，在四川宜賓國際會(huì)展中心隆重舉辦。
此次活動(dòng)由中國烹飪協(xié)會(huì)與宜賓國際會(huì)展集團(tuán)有限公司聯(lián)合主辦，以“領(lǐng)全球食尚、品酒都宜味”為主題，通過會(huì)議論壇、展覽展示、技能賽事等活動(dòng)，為全國廚師提供一個(gè)展示烹飪技藝、交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)，向社會(huì)展示中國餐飲業(yè)的發(fā)展成果。
第十二屆全國政協(xié)副秘書長、教科文衛(wèi)體委員會(huì)副主任張秋儉，中國非遺保護(hù)協(xié)會(huì)會(huì)長、文化和旅游部原黨組成員王曉峰，中國財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)第五屆全國委員會(huì)主席劉小昶，中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)黨委書記、會(huì)長姜明，四川省政協(xié)常委、港澳外事委副主任、美食家協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長羅佳明，中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長楊柳，中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長、阿五品牌創(chuàng)始人樊勝武，中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長趙孝國，世界廚師聯(lián)合會(huì)亞洲區(qū)主席兼董事會(huì)成員梁世安等受邀出席。
來自北京、福州、蘇州、泉州、樂山、黑河、瓊海等地政府有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，全國30多個(gè)省、市、自治區(qū)烹飪（餐飲）行業(yè)協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)和廚師代表，以及來自20多個(gè)國家和地區(qū)的海外中餐業(yè)杰出代表，共千余嘉賓出席了開幕儀式。
本屆廚師節(jié)共歷時(shí)3天，不僅涵蓋中國廚師節(jié)博覽會(huì)，還有中國烹飪大師名人堂師徒傳承鑒證盛典、世界美食之都城市發(fā)展大會(huì)等4大核心會(huì)議，以及2024全國金廚菜品展示交流邀請賽、全國西餐烹飪技能大賽、中國餐飲服務(wù)技能大賽等5項(xiàng)高規(guī)格賽事。從不同角度展現(xiàn)中國餐飲業(yè)的發(fā)展成就與未來趨勢，激發(fā)行業(yè)創(chuàng)新活力，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)餐飲服務(wù)消費(fèi)高質(zhì)量發(fā)展。
作為此次廚師節(jié)的一項(xiàng)重要賽事，中國餐飲服務(wù)技能大賽將優(yōu)質(zhì)服務(wù)與精湛菜品進(jìn)行融合，旨在提升服務(wù)品質(zhì)，更好滿足個(gè)性化、品質(zhì)化服務(wù)消費(fèi)需求。
2024中國餐飲服務(wù)技能大賽，以“打造城市IP 塑造新‘引力’”為主題，匯集了來自全國各地的多家機(jī)關(guān)、企業(yè)、院校團(tuán)隊(duì)餐飲精英，競爭異常激烈。
阿五團(tuán)隊(duì)受邀參賽，巧妙地將河南的地域特色與美食文化相結(jié)合，打造“黃河鯉魚迎賓宴”。
大河之南 宴之有鯉。宴會(huì)擺臺(tái)以黃河鯉魚為靈感，精心設(shè)計(jì)的色彩搭配，河南文化地標(biāo)和豫菜元素的融入，向評委和觀眾展示了河南深厚的文化底蘊(yùn)和現(xiàn)代餐飲的創(chuàng)新精神。
伴隨著緊張的氛圍，比賽從中餐擺臺(tái)開始，鋪臺(tái)布、骨碟定位、擺放餐具、折疊餐巾……從迎賓到用餐的每一個(gè)環(huán)節(jié)，選手們有序完成，體現(xiàn)了對細(xì)節(jié)的極致追求和對顧客體驗(yàn)的深度理解。
大賽現(xiàn)場，多位專業(yè)級(jí)評委從服務(wù)人員儀容儀表、擺臺(tái)呈現(xiàn)、設(shè)計(jì)創(chuàng)意……等角度對參賽選手進(jìn)行全方位的評判。
經(jīng)過兩天緊張而激烈的比拼，阿五榮獲2024中國餐飲服務(wù)技能大賽“銀獎(jiǎng)”。
在阿五用餐，不僅能享受到美味佳肴，還能感受到服務(wù)的用心。每一個(gè)細(xì)節(jié)都經(jīng)過精心設(shè)計(jì)，為客戶帶來驚喜。此外，為提升服務(wù)質(zhì)量，還推出一系列定制服務(wù)，受到客戶的認(rèn)可與好評。
此次獲獎(jiǎng)，既是榮譽(yù)也是責(zé)任，未來阿五將繼續(xù)秉承“用心服務(wù)、以客為尊”的理念，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，為每位客戶創(chuàng)造更加愉悅的用餐體驗(yàn)！
此次活動(dòng)由中國烹飪協(xié)會(huì)與宜賓國際會(huì)展集團(tuán)有限公司聯(lián)合主辦，以“領(lǐng)全球食尚、品酒都宜味”為主題，通過會(huì)議論壇、展覽展示、技能賽事等活動(dòng)，為全國廚師提供一個(gè)展示烹飪技藝、交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)，向社會(huì)展示中國餐飲業(yè)的發(fā)展成果。
第十二屆全國政協(xié)副秘書長、教科文衛(wèi)體委員會(huì)副主任張秋儉，中國非遺保護(hù)協(xié)會(huì)會(huì)長、文化和旅游部原黨組成員王曉峰，中國財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)第五屆全國委員會(huì)主席劉小昶，中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)黨委書記、會(huì)長姜明，四川省政協(xié)常委、港澳外事委副主任、美食家協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長羅佳明，中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長楊柳，中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長、阿五品牌創(chuàng)始人樊勝武，中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長趙孝國，世界廚師聯(lián)合會(huì)亞洲區(qū)主席兼董事會(huì)成員梁世安等受邀出席。
來自北京、福州、蘇州、泉州、樂山、黑河、瓊海等地政府有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，全國30多個(gè)省、市、自治區(qū)烹飪（餐飲）行業(yè)協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)和廚師代表，以及來自20多個(gè)國家和地區(qū)的海外中餐業(yè)杰出代表，共千余嘉賓出席了開幕儀式。
本屆廚師節(jié)共歷時(shí)3天，不僅涵蓋中國廚師節(jié)博覽會(huì)，還有中國烹飪大師名人堂師徒傳承鑒證盛典、世界美食之都城市發(fā)展大會(huì)等4大核心會(huì)議，以及2024全國金廚菜品展示交流邀請賽、全國西餐烹飪技能大賽、中國餐飲服務(wù)技能大賽等5項(xiàng)高規(guī)格賽事。從不同角度展現(xiàn)中國餐飲業(yè)的發(fā)展成就與未來趨勢，激發(fā)行業(yè)創(chuàng)新活力，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)餐飲服務(wù)消費(fèi)高質(zhì)量發(fā)展。
作為此次廚師節(jié)的一項(xiàng)重要賽事，中國餐飲服務(wù)技能大賽將優(yōu)質(zhì)服務(wù)與精湛菜品進(jìn)行融合，旨在提升服務(wù)品質(zhì)，更好滿足個(gè)性化、品質(zhì)化服務(wù)消費(fèi)需求。
2024中國餐飲服務(wù)技能大賽，以“打造城市IP 塑造新‘引力’”為主題，匯集了來自全國各地的多家機(jī)關(guān)、企業(yè)、院校團(tuán)隊(duì)餐飲精英，競爭異常激烈。
阿五團(tuán)隊(duì)受邀參賽，巧妙地將河南的地域特色與美食文化相結(jié)合，打造“黃河鯉魚迎賓宴”。
大河之南 宴之有鯉。宴會(huì)擺臺(tái)以黃河鯉魚為靈感，精心設(shè)計(jì)的色彩搭配，河南文化地標(biāo)和豫菜元素的融入，向評委和觀眾展示了河南深厚的文化底蘊(yùn)和現(xiàn)代餐飲的創(chuàng)新精神。
伴隨著緊張的氛圍，比賽從中餐擺臺(tái)開始，鋪臺(tái)布、骨碟定位、擺放餐具、折疊餐巾……從迎賓到用餐的每一個(gè)環(huán)節(jié)，選手們有序完成，體現(xiàn)了對細(xì)節(jié)的極致追求和對顧客體驗(yàn)的深度理解。
大賽現(xiàn)場，多位專業(yè)級(jí)評委從服務(wù)人員儀容儀表、擺臺(tái)呈現(xiàn)、設(shè)計(jì)創(chuàng)意……等角度對參賽選手進(jìn)行全方位的評判。
經(jīng)過兩天緊張而激烈的比拼，阿五榮獲2024中國餐飲服務(wù)技能大賽“銀獎(jiǎng)”。
在阿五用餐，不僅能享受到美味佳肴，還能感受到服務(wù)的用心。每一個(gè)細(xì)節(jié)都經(jīng)過精心設(shè)計(jì)，為客戶帶來驚喜。此外，為提升服務(wù)質(zhì)量，還推出一系列定制服務(wù)，受到客戶的認(rèn)可與好評。
此次獲獎(jiǎng)，既是榮譽(yù)也是責(zé)任，未來阿五將繼續(xù)秉承“用心服務(wù)、以客為尊”的理念，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，為每位客戶創(chuàng)造更加愉悅的用餐體驗(yàn)！