6月19日-21日，由中國烹飪協會主辦，四川省烹飪協會協辦的第十八屆中國餐飲產業發展大會在四川樂山開幕。本屆大會以“激發餐飲新消費 開啟市場新動能”為主題，匯聚行業領導及全國各地餐飲頭部企業代表、權威專家學者、中國餐飲百強企業等千余位行業精英，共同探討餐飲產業新趨勢，共謀發展新路徑。
中國烹飪協會會長楊柳，中國烹飪協會副會長吳穎，中國烹飪協會副會長、阿五品牌創始人樊勝武，中國烹飪協會副會長 譚海城、王順海，中國國際經濟交流中心原總經濟師陳文玲等出席此次活動。
開幕式上，中國烹飪協會會長楊柳發布《2024年全國餐飲業發展回顧與2025年展望》報告，揭示行業最新趨勢動態，成本壓力促使效率革新、消費升級引領品牌飛躍、科技賦能拓展發展邊界，2025新征程，中國烹飪協會與全體餐飲人共同攜手，搭建交流平臺，凝聚行業共識，為餐飲行業高質量發展添磚加瓦。
中國烹飪協會會長 楊柳
大會同期還舉辦了中國餐飲企業家論壇、餐飲“大咖說”論壇、2025素食餐飲發展論壇及2025餐飲數字化發展論壇等活動，為參會者搭建全方位、多角度的交流與合作平臺。
值得一提的是，“2025餐飲數字化發展論壇”由中國烹飪協會副會長、阿五品牌創始人樊勝武擔任嘉賓主持，中國烹飪協會副會長、重慶五斗米餐飲集團董事長王順海，博納德集團高級副總裁呂修蘭，天財商龍CEO孫洪霞，辰智大數據創始人葛建輝等行業專家圍繞“數字化賦能健康消費”展開深入討論，傳統餐飲企業如何與數字時代接軌的深度對話引發參會代表的熱烈反響。
第十八屆中國餐飲產業發展大會的成功舉辦，為全國餐飲行業搭建了高規格的交流合作平臺，有力推動了政策落地、趨勢前瞻、人才培養和區域特色餐飲發展，為激發餐飲新消費、開啟市場新動能、促進中國餐飲產業高質量發展注入了強勁動力。
中國烹飪協會會長楊柳，中國烹飪協會副會長吳穎，中國烹飪協會副會長、阿五品牌創始人樊勝武，中國烹飪協會副會長 譚海城、王順海，中國國際經濟交流中心原總經濟師陳文玲等出席此次活動。
開幕式上，中國烹飪協會會長楊柳發布《2024年全國餐飲業發展回顧與2025年展望》報告，揭示行業最新趨勢動態，成本壓力促使效率革新、消費升級引領品牌飛躍、科技賦能拓展發展邊界，2025新征程，中國烹飪協會與全體餐飲人共同攜手，搭建交流平臺，凝聚行業共識，為餐飲行業高質量發展添磚加瓦。
中國烹飪協會會長 楊柳
大會同期還舉辦了中國餐飲企業家論壇、餐飲“大咖說”論壇、2025素食餐飲發展論壇及2025餐飲數字化發展論壇等活動，為參會者搭建全方位、多角度的交流與合作平臺。
值得一提的是，“2025餐飲數字化發展論壇”由中國烹飪協會副會長、阿五品牌創始人樊勝武擔任嘉賓主持，中國烹飪協會副會長、重慶五斗米餐飲集團董事長王順海，博納德集團高級副總裁呂修蘭，天財商龍CEO孫洪霞，辰智大數據創始人葛建輝等行業專家圍繞“數字化賦能健康消費”展開深入討論，傳統餐飲企業如何與數字時代接軌的深度對話引發參會代表的熱烈反響。
第十八屆中國餐飲產業發展大會的成功舉辦，為全國餐飲行業搭建了高規格的交流合作平臺，有力推動了政策落地、趨勢前瞻、人才培養和區域特色餐飲發展，為激發餐飲新消費、開啟市場新動能、促進中國餐飲產業高質量發展注入了強勁動力。