據悉，河南壽酒集團位于新鄉，始建于1957年，由一個15人的手工小作坊，發展成為擁有員工1000余人，濃香型窖池1030余座，醬香型窖池23座，年產優質濃香型大曲酒3600噸，醬香型大曲酒500噸，白酒灌裝能力10000余噸，大曲酒貯存能力達20000噸，固定資產2.6億元的集曲酒釀造、白酒生產、燃料乙醇、DDGS高蛋白飼料、金融、貿易等為一體的現代化集團公司。

據李峰介紹說，集團形成了“壽酒”系列、“洞藏酒”系列、“文化酒”系列、“百泉春酒”系列四大系列產品。壽酒是豫酒甚至中國白酒中少有的真正洞藏精品，經過靈洞洞藏后的壽酒形成了“柔而不淡、綿而不薄、爽而不燥” 的獨有風格。在梁邦昌、趙書民、等著名白酒專家分別對42度壽酒和52度壽酒進行了品鑒，與會專家對儒香型壽酒給出了客觀高度的評價。

中國酒類流通協會會長王新國表示，河南壽酒集團始終以“天道酬勤，商道酬信，儒道酬誠”貫穿經營全過程，結合中國白酒未來發展的“品牌化，協同化，規范化”三大趨勢，不斷輸入新的運營思維，不斷加強市場消費的調研、協調和引導，提升綜合服務能力。

原河南省副省長李志斌說，壽酒是健康型酒，未來的空間不容小覷，要樹立“大健康、大產業、大發展”的格局，使企業快速提升發展。

中國副食流通協會會長何繼紅指出，在新經濟時代大背景下，河南壽酒集團以“民以食為天，食以安為先”為經線，以“美好生活雙提升”為維度，認真摸把“生存型消費”向“健康型、享受型消費”的轉變契機，探索“新時代食品流通”新方向，營造了食品流通“現代化、標準化、網絡化、便利化、人性化、法制化”的新模式，更大程度上滿足了廣大消費者對“生活質量”和“生命質量”的深層次訴求。

中國酒業協會副理事長劉秀華講到，河南壽酒集團充分把握和利用南太行“微氣候圈”的獨特優勢，打造出不可復制的集曲酒釀造、洞藏貯存和酒體設計研發為一體的“百泉春壽酒黃金金三角”，連續捧回四個國際大獎，榮獲“中國酒業十年最美酒廠”等榮譽。新常態要有新發展，大企業要有大擔當。希望河南壽酒集團將繼續擔當責任抗鼎使命，繼續挖掘、傳承、弘揚中國壽酒文化，造好酒品。

在2018首屆中國壽酒文化研討會上，專家、學者對中國壽酒的發展現狀和未來的市場定位進行深入的探討，從各個角度分析了壽酒的市場價值，為中國壽酒指明了發展方向。專家、學者認為，壽酒的發展方向應有以往的白酒市場化向白酒健康化轉變，賦予白酒新的使命和新的價值。

作者：李謨昱
編輯：河南商報趙琦
來源：河南商報