明天（3月1日）開始，我省食品小作坊、小經(jīng)營店、小攤點，就要在食藥監(jiān)部門備案了。
2月28日，記者在“2018年河南省食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱“河南省食藥監(jiān)局”）工作會議”上了解到，今年，我省將在轉變食藥監(jiān)管方式、提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全、有效實施聯(lián)合懲戒、建立追溯體系、加大抽檢力度、政府信息公開化等方面發(fā)力。
“省口岸食品藥品醫(yī)療器械檢驗檢測中心”一期主體結構封頂
目前，投資6.3億元、建設規(guī)模12.5萬┫的“河南省口岸食品藥品醫(yī)療器械檢驗檢測中心”項目一期主體結構已經(jīng)封頂，距離河南省食藥檢驗檢測體系日趨完善，又進了一步。
據(jù)介紹，該項目位于鄭州航空港經(jīng)濟綜合實驗區(qū)北部、南水北調(diào)渠以東新鄭機場CBD中心區(qū)域。項目分兩期建設。投入使用后，河南省口岸食品、醫(yī)療器械檢驗檢測所檢驗能力，將分別達到每年5萬批、2萬批。屆時，將實現(xiàn)對食品和醫(yī)療器械從引進、生產(chǎn)、流通到試用全過程質(zhì)量監(jiān)督提供技術服務，使河南省食品藥品醫(yī)療器械檢驗檢測進入全國一流水平。
此外，鄭州藥品進口口岸申建準備工作也基本完成。
食品“三小”管理條例3月1日起施行
食品餐飲行業(yè)“三小”——小作坊、小經(jīng)營店、小攤點，一向是行業(yè)監(jiān)管痛點。從明天開始，河南省人大常委會頒布的《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點管理條例》將要實施。實施后，我省行政區(qū)域內(nèi)的食品“三小”都要到食藥監(jiān)相關部門備案，接受監(jiān)查。
根據(jù)條例內(nèi)容，“食品小作坊”是指有固定生產(chǎn)加工場所，從業(yè)人員較少，生產(chǎn)加工場所建筑面積不超過300平方米，生產(chǎn)條件簡單，從事食品生產(chǎn)加工活動的個體工商戶；
“小經(jīng)營店”，是指有固定經(jīng)營場所，使用面積不超過60平方米（含60平方米），經(jīng)營規(guī)模較小，經(jīng)營條件簡單，從事食品銷售、提供餐飲服務的個體工商戶；
“食品小攤點”，是指無固定店鋪，在批準的地點和規(guī)定的時間內(nèi)擺攤設點，從事食品銷售、提供餐飲服務的個體經(jīng)營者。
備案登記原則是公開、公平、公正、便民、高效，不收取費用
在監(jiān)管方面，對“三小”建立信用檔案，定期不定期現(xiàn)場監(jiān)查，在經(jīng)營場所和政府網(wǎng)站公開不良信用記錄，將嚴重失信“三小”列入“黑名單”，向社會公開其違法信息。
“‘三小’監(jiān)管要‘軟硬結合’、注重‘軟’手段。”省食藥監(jiān)局黨組書記薛云偉說，“三小”管理松散，很多行政“要么開、要么關”的“硬”辦法用不上，那么就從“軟”方法入手，最主要是信息透明化、公開化，在經(jīng)營場所附近街區(qū)“現(xiàn)場公示”，讓做假的“門可羅雀”、讓質(zhì)量好的“可以掙錢”。
3~5年里，創(chuàng)建一批“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范店
河南省“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范店創(chuàng)建工作于去年正式展開，在未來3~5年中，要創(chuàng)建一批示范店，予以公示、授牌和物質(zhì)獎勵。
據(jù)了解，“明廚亮灶”就是采取視頻技術、透明展示、廚房開放活動、陽光公示等形式，公開廚房環(huán)境、加工過程、清洗消毒、食品原料儲存狀態(tài)等，使消費者能夠了解菜肴“背后的故事”。借助安裝在食品加工制作場所的設備、網(wǎng)絡傳輸視頻技術，讓監(jiān)管部門、社會公眾能夠通過電腦、手機、顯示屏等終端設備，實時觀看餐飲單位后廚食品生產(chǎn)加工流程。
薛云偉表示，這是食藥監(jiān)部門探索智慧監(jiān)管、提升監(jiān)管信息化水平的重要工程。
打通全省“12331”食藥舉報熱線平臺，全年24小時受理投訴
“之前的‘12331’，是分級接聽、辦理，現(xiàn)在我們在省里建立一個中心，統(tǒng)一接聽、分辦、跟蹤、督查，全年24小時有人值守。”河南省食藥監(jiān)局宣傳處副處長楊國猛介紹，以前的“12331”，省、市、縣各有平臺，只有工作日的工作時才有人接聽投訴。為了保持打假治劣高壓態(tài)勢，河南省重新構建了“12331”平臺，建成覆蓋全省、統(tǒng)一受理、分級辦理的“12331”投訴舉報工作體系。
去年全年，12331平臺共受理投訴舉報3.1萬件，舉報核查率和按時辦結率均達100%；全省查處一般程序違法案件2.7萬起，罰沒金額1.8億元，搗毀制假售假窩點62個，移送公安機關330件。
作者：河南商報記者 崔莉莉
編輯：實習生 魏瑩瑩
來源：河南商報
2月28日，記者在“2018年河南省食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱“河南省食藥監(jiān)局”）工作會議”上了解到，今年，我省將在轉變食藥監(jiān)管方式、提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全、有效實施聯(lián)合懲戒、建立追溯體系、加大抽檢力度、政府信息公開化等方面發(fā)力。
“省口岸食品藥品醫(yī)療器械檢驗檢測中心”一期主體結構封頂
目前，投資6.3億元、建設規(guī)模12.5萬┫的“河南省口岸食品藥品醫(yī)療器械檢驗檢測中心”項目一期主體結構已經(jīng)封頂，距離河南省食藥檢驗檢測體系日趨完善，又進了一步。
據(jù)介紹，該項目位于鄭州航空港經(jīng)濟綜合實驗區(qū)北部、南水北調(diào)渠以東新鄭機場CBD中心區(qū)域。項目分兩期建設。投入使用后，河南省口岸食品、醫(yī)療器械檢驗檢測所檢驗能力，將分別達到每年5萬批、2萬批。屆時，將實現(xiàn)對食品和醫(yī)療器械從引進、生產(chǎn)、流通到試用全過程質(zhì)量監(jiān)督提供技術服務，使河南省食品藥品醫(yī)療器械檢驗檢測進入全國一流水平。
此外，鄭州藥品進口口岸申建準備工作也基本完成。
食品“三小”管理條例3月1日起施行
食品餐飲行業(yè)“三小”——小作坊、小經(jīng)營店、小攤點，一向是行業(yè)監(jiān)管痛點。從明天開始，河南省人大常委會頒布的《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點管理條例》將要實施。實施后，我省行政區(qū)域內(nèi)的食品“三小”都要到食藥監(jiān)相關部門備案，接受監(jiān)查。
根據(jù)條例內(nèi)容，“食品小作坊”是指有固定生產(chǎn)加工場所，從業(yè)人員較少，生產(chǎn)加工場所建筑面積不超過300平方米，生產(chǎn)條件簡單，從事食品生產(chǎn)加工活動的個體工商戶；
“小經(jīng)營店”，是指有固定經(jīng)營場所，使用面積不超過60平方米（含60平方米），經(jīng)營規(guī)模較小，經(jīng)營條件簡單，從事食品銷售、提供餐飲服務的個體工商戶；
“食品小攤點”，是指無固定店鋪，在批準的地點和規(guī)定的時間內(nèi)擺攤設點，從事食品銷售、提供餐飲服務的個體經(jīng)營者。
備案登記原則是公開、公平、公正、便民、高效，不收取費用
在監(jiān)管方面，對“三小”建立信用檔案，定期不定期現(xiàn)場監(jiān)查，在經(jīng)營場所和政府網(wǎng)站公開不良信用記錄，將嚴重失信“三小”列入“黑名單”，向社會公開其違法信息。
“‘三小’監(jiān)管要‘軟硬結合’、注重‘軟’手段。”省食藥監(jiān)局黨組書記薛云偉說，“三小”管理松散，很多行政“要么開、要么關”的“硬”辦法用不上，那么就從“軟”方法入手，最主要是信息透明化、公開化，在經(jīng)營場所附近街區(qū)“現(xiàn)場公示”，讓做假的“門可羅雀”、讓質(zhì)量好的“可以掙錢”。
3~5年里，創(chuàng)建一批“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范店
河南省“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范店創(chuàng)建工作于去年正式展開，在未來3~5年中，要創(chuàng)建一批示范店，予以公示、授牌和物質(zhì)獎勵。
據(jù)了解，“明廚亮灶”就是采取視頻技術、透明展示、廚房開放活動、陽光公示等形式，公開廚房環(huán)境、加工過程、清洗消毒、食品原料儲存狀態(tài)等，使消費者能夠了解菜肴“背后的故事”。借助安裝在食品加工制作場所的設備、網(wǎng)絡傳輸視頻技術，讓監(jiān)管部門、社會公眾能夠通過電腦、手機、顯示屏等終端設備，實時觀看餐飲單位后廚食品生產(chǎn)加工流程。
薛云偉表示，這是食藥監(jiān)部門探索智慧監(jiān)管、提升監(jiān)管信息化水平的重要工程。
打通全省“12331”食藥舉報熱線平臺，全年24小時受理投訴
“之前的‘12331’，是分級接聽、辦理，現(xiàn)在我們在省里建立一個中心，統(tǒng)一接聽、分辦、跟蹤、督查，全年24小時有人值守。”河南省食藥監(jiān)局宣傳處副處長楊國猛介紹，以前的“12331”，省、市、縣各有平臺，只有工作日的工作時才有人接聽投訴。為了保持打假治劣高壓態(tài)勢，河南省重新構建了“12331”平臺，建成覆蓋全省、統(tǒng)一受理、分級辦理的“12331”投訴舉報工作體系。
去年全年，12331平臺共受理投訴舉報3.1萬件，舉報核查率和按時辦結率均達100%；全省查處一般程序違法案件2.7萬起，罰沒金額1.8億元，搗毀制假售假窩點62個，移送公安機關330件。
作者：河南商報記者 崔莉莉
編輯：實習生 魏瑩瑩
來源：河南商報