10月18日，褚橙接班人、褚時健獨子褚一斌，出現(xiàn)在了萬邦舉辦的“2019褚橙河南產(chǎn)品發(fā)布會”現(xiàn)場。

在新品即將上市的前夜，褚橙選擇河南中泰果業(yè)作為河南、湖北、湖南三省總代理的方式，進駐華中、華北市場，正式揭開2019年甜橙市場激戰(zhàn)序幕。

沒有褚時健的褚橙，將被褚一斌帶往何方？河南市場在褚橙戰(zhàn)略布局中扮演什么角色？

【褚一斌現(xiàn)身河南，簽約河南、湖北、湖南三省總代】

10月18日，河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流城會議室，現(xiàn)年56歲的褚橙接班人褚一斌，緩緩登上主席臺，按下啟動球。

他左手邊站著河南萬邦集團董事長楊廣立，右邊挨著新進褚橙河南等三省總代理褚輝。

這是“2019褚橙河南產(chǎn)品發(fā)布會”現(xiàn)場。此次，褚橙進豫，選擇河南中泰果業(yè)作為2019“褚橙河南、湖北、湖南三省總代理”。發(fā)布會上，萬邦集團、褚氏農(nóng)業(yè)和中泰果業(yè)三方簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。中泰果業(yè)一路追隨萬邦，從一個個體經(jīng)營商戶發(fā)展成為如今的集原產(chǎn)地收購、加工、冷鏈配送為一體的水果批發(fā)及銷售公司。

臺下目光齊刷刷盯著格子襯衫、利落短發(fā)的褚一斌一人。這樣的目光，曾出現(xiàn)在去年1月份敲定褚橙接班人為褚一斌的褚時健90歲大壽現(xiàn)場，更頻繁地出現(xiàn)在父親今年3月離世后的二百多個日夜。

過去17年里，曾經(jīng)的“中國煙草大王”褚時健，晚年再度創(chuàng)業(yè)，扎根哀牢山，把褚橙變成了中國最知名的農(nóng)產(chǎn)品品牌。這是“一個人的褚橙”。

過去的一年時間里，接過擔子的獨子褚一斌，用2018年兩億元的銷售額給了父親和外界一個交代。

沒有了褚時健的褚橙，在褚一斌的運作下，2019年火力全開。先是整體成品率由以往的80%下降到60%，未來還要下降到50%，拿出年度利潤的50%投建分揀廠，重拾曾遺棄的云冠橙品牌，實施雙品牌戰(zhàn)略，改裝升級褚橙包裝，甚至喊出“計劃6年上市”目標。

曾經(jīng)，褚一斌有一半的歲月都在努力走出父親的影響，擺脫“褚時健兒子”的標簽。如今，歲月?lián)崞揭磺校谕饨绲馁|(zhì)疑中，褚一斌用漂亮的財務數(shù)據(jù)，完成了與父親的和解。自然而然，這個農(nóng)業(yè)領域最為知名的品牌，也順利實現(xiàn)了“從一個人的褚橙到大家的褚橙”的交接和迭代。

在褚一斌看來，這是做好父親的未竟事業(yè)。世事輪回，父子倆終于從對抗、和解到子承父業(yè)。

再有幾天，新一季褚橙將要上市，這是新一代褚橙人為紀念和致敬褚老推出的褚橙2.0版本。這里有變與不變，變化的是全新的包裝、褚老頭像的苦相變?yōu)槲⑿δ槪蛔兊氖且淮匾u下來的“褚橙精神”。

曾經(jīng)，父親給褚一斌打80分，去年褚一斌給自己打60分，今年漲了10分。

不過等待褚一斌的還有諸多挑戰(zhàn)。外界疑惑的是，褚橙到底是精神類產(chǎn)品還是真正的產(chǎn)品？6年內(nèi)能否實現(xiàn)上市？褚氏農(nóng)業(yè)公司是否是家族企業(yè)？生鮮普遍遭遇的非標、損耗高、冷鏈物流復雜等難題，褚橙如何化解？為何選中河南代理商合作？

針對這些疑問，河南商報記者分兩次，專訪了新平褚氏農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理褚一斌，做了一次深入對話。

【成品率由80%降至60%】

河南商報記者：今年褚橙銷量大概有多少？到2020年能否實現(xiàn)年產(chǎn)6萬噸的目標？

褚一斌：今年褚橙銷量上限在1.2萬噸，一個月前我們都已經(jīng)簽完經(jīng)銷商的合同。從去年開始，我們重新啟動了曾經(jīng)遺棄的品牌云冠橙，去年投放了一千多噸到市場，今年云冠橙銷量在三千至四千噸。兩者價格和定位拉開差距。

到2020年實現(xiàn)6萬噸總產(chǎn)量應該差不多，到那個時候我們的成品率可能會控制在50%。你理解成品率這個關(guān)系吧？就是成品率越低，投放到市場的水果質(zhì)量越好。原來成品率是80%，今年降到了60%。

河南商報記者：大家都說農(nóng)業(yè)是回報周期率漫長的行業(yè)，特別是生鮮品類損耗高、非標又牽涉到復雜的冷鏈物流配送，這些問題在你們企業(yè)經(jīng)營中有沒有遇到過，又是怎樣去克服？

褚一斌：農(nóng)業(yè)產(chǎn)品是一個活的生命體，不像工業(yè)產(chǎn)品可以用硬性的標準去衡量它，在跟活體交流的時候，他不是絕對標準化的，是變化的。所以在這個問題上，的確會有一些困難，一百個問題才會完成一個周期，任何一個問題的產(chǎn)生都會影響它最終的結(jié)果，導致到消費者嘴里的時候感受不好。這種波動性，就形成了當下世界知名水果品牌極少的現(xiàn)狀。

河南商報記者：公司除了褚橙之外，是不是還有褚柚？不少企業(yè)在規(guī)模做大之后會考慮到多元化、多品牌運營，褚氏公司有沒有這樣的計劃？

褚一斌：（褚柚）那是曾經(jīng)探討過的一個項目，但是現(xiàn)階段還不成熟。這其實是當時市場的一個誤解，我們曾探索過東南亞的一個產(chǎn)品，做產(chǎn)品觀察，產(chǎn)品很優(yōu)秀，我們只做了兩千份，相當于做一個市場摸底。很多企業(yè)大佬吃了后感覺很好，甚至有企業(yè)訂制要求。我們沒有給它起名“褚柚”，但因為父親的影響力太大了，市場自然的、強制性把它稱作了褚柚。但是我們終止了，沒有正式啟動。可能未來三五年以后有褚柚，到那個時候再說。

我們不想起太多的名字，而是聚焦把產(chǎn)品的層次結(jié)構(gòu)建立起來。比如，橙子有皇冠級別，而就云冠橙來講，我們從價格、產(chǎn)品定位就考慮構(gòu)建二線品牌。

【家族企業(yè)疑問：團隊有19歲做到基層領導】

河南商報記者：您主要是做產(chǎn)品生產(chǎn)研發(fā)，為什么不連帶把渠道一起做，而是把銷售交給各地經(jīng)銷商呢？是資源整合的思路嗎？

褚一斌：力量再大，不要做全產(chǎn)業(yè)鏈，交給擅長做那個環(huán)節(jié)的人去做，不要以為自己做好哪個環(huán)節(jié)就力大無窮、覆蓋所有了，往往企業(yè)出問題就在這個時候。

我們有一句話叫做“共生共享、融合發(fā)展”。意思是，共同合力生長，但是也要做好共享和融合發(fā)展。

河南商報記者：從去年1月正式接班，到現(xiàn)在接近兩年時間，您覺得在企業(yè)管理方面，與褚老先生有哪些傳承以及不一樣的地方？

褚一斌：是有一些不一樣的地方，父親有個人的歷史沉淀，他在時，褚橙是一個人的褚橙，意思是老人家在決策上占的分量很重，未來我們要做“大家的褚橙”。“大家”包括內(nèi)向的團隊以及外向的關(guān)聯(lián)消費者、社會。

在回報率低、非常艱苦的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中，已經(jīng)形成了初級的年輕團隊。我們有一個年輕的基層領導，是零零后，19歲，帶著十幾戶農(nóng)戶，管理田間的幾萬株樹。

河南商報記者：您去年十月提到，計劃引入職業(yè)經(jīng)理人。現(xiàn)在過去一年了，這塊有沒有變化？

褚一斌：我的團隊成員中，家庭成員極少，重要崗位基本沒有我的家庭成員。沒必要分它是家族企業(yè)還是一個什么企業(yè)，而是判斷它是一個好企業(yè)還是壞企業(yè)。

【拿出年度利潤的50%投建分揀廠】

河南商報記者：今年的褚橙與以往的褚橙有什么不同？

褚一斌：在生產(chǎn)管理上，我們的延續(xù)性很強，不可能形成斷崖式的改變。不過我們在包裝上改變很大，以前的褚橙包裝上，父親的頭像，一臉苦相；雖然負重前行，但父親一生是幸福的，我從自己的角度是理解的，能夠工作到九十多歲，還有飽滿的熱情，沒有內(nèi)心的強大和富裕，做不到。所以今年我們把頭像徹底換了，換成了充滿力量的深度微笑。

我們今年在固定資產(chǎn)的投入力度很大，拿出了當年利潤的50%，建大規(guī)模的、高標準的分揀廠，把成品率降下來。我們現(xiàn)在基本沒有借貸。

【“今年我給自己打70分”】

河南商報記者：為什么今年選河南中泰果業(yè)做褚橙河南、湖北、湖南三省總代理，是怎么看待河南市場的？

褚一斌：我對中華文化有很深的感情，很多人的祖籍就來自河南，經(jīng)濟發(fā)展到這個階段，我們必須要有民族自尊心和自信心。推一推我們的歷史，其實河南開封是我們的源頭，是吧？褚輝（河南中泰果業(yè)有限公司總經(jīng)理）做人厚道，再加上感情色彩方面的東西，所以才有了今天的結(jié)果。

河南商報記者：未來有上市計劃沒？

褚一斌：上市不是我們的目的，而是手段，通過上市的監(jiān)督機制，給我們的團隊和模式提供一些監(jiān)督、支持，這個團隊必須是透明的、公開化的和有信任機制。

河南商報記者：上任這一年多來，您給自己打多少分？

褚一斌：去年我打60分，今年我給自己打70分。我給“未來的褚橙”打103分。