頂端新聞記者 李玉斌
中秋月亮一樣圓，中原月餅誰更甜？
近年來，食品安全危機頻頻發(fā)生，消費者對食品生產(chǎn)企業(yè)的信任度越來越低。而月餅以高糖高油食品的形象更挑戰(zhàn)著人們的味覺神經(jīng)，中國幾千年的傳統(tǒng)美食如何煥發(fā)新生是所有從業(yè)人員面臨的共同課題。
目前，在巨大的市場壓力下，月餅銷售大戰(zhàn)日趨激烈。為規(guī)范月餅銷售市場，提升月餅品牌知名度美譽度，增強消費者的信任度，推出美味健康的新型產(chǎn)品，擴大河南烘焙行業(yè)龍頭企業(yè)的市場影響力，河南省食品工業(yè)協(xié)會、河南省烘焙專業(yè)協(xié)會特聯(lián)合《頂端新聞》、《河南商報》等媒體，前不久共同舉辦了“中原十佳月餅”評選、宣傳、推薦活動。
中原十佳月餅評選活動本著公平公開公正的原則，通過網(wǎng)絡(luò)投票和專家評審評選出了實至名歸的中原十佳月餅品牌。其中在頂端新聞平臺上進行的線上投票共獲得了650萬票，其中中原十佳月餅第一名獲得了634368票的好成績。
8月10日舉辦的中原十佳月餅品牌戰(zhàn)略高峰論壇上，新鮮出爐的中原十佳月餅品牌紛紛露出了真容，用河南省食品工業(yè)協(xié)會秘書長牛景紅的話來說就是：“這次中原十佳月餅品牌可謂是名副其實眾望所歸，能夠代表河南烘焙行業(yè)真實實力質(zhì)量和能力”。
作為第十二屆中原月餅文化節(jié)重頭活動“中原十佳月餅評選”活動獲獎產(chǎn)品，中原十佳月餅各具特色，分別是河南各地的月餅代表作。如果能在一盒月餅里面吃到代表河南水平的十佳月餅品牌的所有十種月餅，應(yīng)該是今年中秋的“驚喜口福”了。
為了滿足市場需求，“十佳月餅薈萃”禮盒隆重推出甜美上市！
“十佳月餅薈萃”禮盒里面集成了中原十佳月餅品牌最具特色的十款月餅：
中原十佳月餅“錦鯉坊”品牌---河南省錦鯉坊食品有限公司出品的肉松蛋黃酥：
31道工序，純手工制作。咸香肉松裹著沙香出油的咸蛋黃，外表微微覆著一層層香酥薄脆的餅皮，輕咬一口，唇齒留香，給味覺帶來快樂的體驗！
中原十佳月餅“香雪兒”品牌---鄭州香雪兒食品有限公司出品的藤椒牛肉月餅：
選取地道的藤椒牛肉內(nèi)餡，餅皮軟糯，內(nèi)餡咸香豐富，皮薄餡足，鮮香麻辣十足。
中原十佳月餅“紅磨坊”品牌---河南紅磨坊食品有限公司出品的精品五仁胖月餅：
精品五仁胖月餅
蘇式月餅，餅皮層層酥軟，餡料采用多種果仁（核桃仁、南瓜仁、花生碎、杏仁、白芝麻等）、多種果脯（金桔餅、青梅等），精心烘焙調(diào)制而成，香甜可口。
中原十佳月餅“麥尚”品牌---鄭州麥尚食品有限公司出品的老式月餅：
老式月餅它口味純正，餡料多以果仁（核桃仁、花生仁、西瓜仁、芝麻仁）、青紅絲和冰糖為主，皮和餡的比例在2:3左右，這也使得老式月餅吃起來即富含多種果二的香甜也不會那么膩。
中原十佳月餅“盧師傅”品牌---河南盧師傅食品有限公司出品的巧克力蔓越莓椰蓉月餅：
棕色的餅皮和乳黃色餡料，強烈的視覺沖擊，深深地觸發(fā)了我們的味蕾，可可的醇香、椰絲的清甜、蔓越莓的酸爽，三種不同風(fēng)味的的合理搭配，成就了一款溢于言表的味覺盛宴。
中原十佳月餅“卡吉諾”品牌---河南卡吉諾食品有限公司出品的廣式椰皇果蓉月餅：
優(yōu)先進口菲律賓高脂椰蓉，口感細膩椰香味濃郁。
中原十佳月餅“安德莉亞”品牌---河南安德莉亞食品有限公司出品的帝王酥月餅：
帝王酥10道工序1粒酥，油皮裹油酥，多層打卷、松弛酥皮、輕柔搟制、包裹餡料加杏仁片，刷蛋黃液、擺南瓜籽，每一步都精心考究，十道工序，層層酥脆。帝王酥選用黃油，奶香馥郁，精選顆粒飽滿易起沙的紅小豆，制成細膩的紅豆沙，鮮香肉松，蓬松酥脆香醇可口。它不僅滿足了人們對美味的追求，而且攜帶方便，作為洛陽地域文化特產(chǎn)的代表，是一張旅游文化城市宣傳的名片。
中原十佳月餅“名代”品牌---商丘市名代食品有限公司出品的軟伍仁金蛋黃月餅：
松軟蛋糕皮，入口即化；軟綿柔滑，甜而不膩，精選甘香流油的咸鴨蛋，口感沙沙香溢，回味甘香。
中原十佳月餅“三味奇”品牌---河南三味奇食品有限公司出品的蔓越莓奶椰月餅：
蔓越莓奶椰月餅色澤金黃透亮、切開后會發(fā)現(xiàn)蔓越莓干猶如紅寶石一樣鑲嵌在里面，還有淡淡的椰香味傳來，吃上一口猶如在海南海邊享受著椰果的清甜。
中原十佳月餅“芭米”品牌=---焦作匯力康食品有限公司出品的福袋餅：
低甜桑葚山藥雙重養(yǎng)生，好吃看得見。
據(jù)悉，2023“十佳月餅薈萃”薈萃禮盒共有兩種包裝規(guī)格，一種簡包裝198/盒，一種精包裝298/盒。為了方便購買品嘗，采用了提貨券的形式，憑提貨券可以到遍布全鄭州市的二十個指定店面提貨。
中原十佳月餅，十家河南不同地方的代表性企業(yè)，十款不同口味代表性月餅，一個禮盒“一盒打盡”！
這樣的一盒“十全十美”的月餅才是真正的圓滿，一定能帶給親朋好友不一樣的中秋體驗，不一樣的團圓意味和甜蜜味道。
有需要的可以打電話19203818555詳詢。
中秋月亮一樣圓，中原月餅誰更甜？
近年來，食品安全危機頻頻發(fā)生，消費者對食品生產(chǎn)企業(yè)的信任度越來越低。而月餅以高糖高油食品的形象更挑戰(zhàn)著人們的味覺神經(jīng)，中國幾千年的傳統(tǒng)美食如何煥發(fā)新生是所有從業(yè)人員面臨的共同課題。
目前，在巨大的市場壓力下，月餅銷售大戰(zhàn)日趨激烈。為規(guī)范月餅銷售市場，提升月餅品牌知名度美譽度，增強消費者的信任度，推出美味健康的新型產(chǎn)品，擴大河南烘焙行業(yè)龍頭企業(yè)的市場影響力，河南省食品工業(yè)協(xié)會、河南省烘焙專業(yè)協(xié)會特聯(lián)合《頂端新聞》、《河南商報》等媒體，前不久共同舉辦了“中原十佳月餅”評選、宣傳、推薦活動。
中原十佳月餅評選活動本著公平公開公正的原則，通過網(wǎng)絡(luò)投票和專家評審評選出了實至名歸的中原十佳月餅品牌。其中在頂端新聞平臺上進行的線上投票共獲得了650萬票，其中中原十佳月餅第一名獲得了634368票的好成績。
8月10日舉辦的中原十佳月餅品牌戰(zhàn)略高峰論壇上，新鮮出爐的中原十佳月餅品牌紛紛露出了真容，用河南省食品工業(yè)協(xié)會秘書長牛景紅的話來說就是：“這次中原十佳月餅品牌可謂是名副其實眾望所歸，能夠代表河南烘焙行業(yè)真實實力質(zhì)量和能力”。
作為第十二屆中原月餅文化節(jié)重頭活動“中原十佳月餅評選”活動獲獎產(chǎn)品，中原十佳月餅各具特色，分別是河南各地的月餅代表作。如果能在一盒月餅里面吃到代表河南水平的十佳月餅品牌的所有十種月餅，應(yīng)該是今年中秋的“驚喜口福”了。
為了滿足市場需求，“十佳月餅薈萃”禮盒隆重推出甜美上市！
“十佳月餅薈萃”禮盒里面集成了中原十佳月餅品牌最具特色的十款月餅：
中原十佳月餅“錦鯉坊”品牌---河南省錦鯉坊食品有限公司出品的肉松蛋黃酥：
31道工序，純手工制作。咸香肉松裹著沙香出油的咸蛋黃，外表微微覆著一層層香酥薄脆的餅皮，輕咬一口，唇齒留香，給味覺帶來快樂的體驗！
中原十佳月餅“香雪兒”品牌---鄭州香雪兒食品有限公司出品的藤椒牛肉月餅：
選取地道的藤椒牛肉內(nèi)餡，餅皮軟糯，內(nèi)餡咸香豐富，皮薄餡足，鮮香麻辣十足。
中原十佳月餅“紅磨坊”品牌---河南紅磨坊食品有限公司出品的精品五仁胖月餅：
精品五仁胖月餅
蘇式月餅，餅皮層層酥軟，餡料采用多種果仁（核桃仁、南瓜仁、花生碎、杏仁、白芝麻等）、多種果脯（金桔餅、青梅等），精心烘焙調(diào)制而成，香甜可口。
中原十佳月餅“麥尚”品牌---鄭州麥尚食品有限公司出品的老式月餅：
老式月餅它口味純正，餡料多以果仁（核桃仁、花生仁、西瓜仁、芝麻仁）、青紅絲和冰糖為主，皮和餡的比例在2:3左右，這也使得老式月餅吃起來即富含多種果二的香甜也不會那么膩。
中原十佳月餅“盧師傅”品牌---河南盧師傅食品有限公司出品的巧克力蔓越莓椰蓉月餅：
棕色的餅皮和乳黃色餡料，強烈的視覺沖擊，深深地觸發(fā)了我們的味蕾，可可的醇香、椰絲的清甜、蔓越莓的酸爽，三種不同風(fēng)味的的合理搭配，成就了一款溢于言表的味覺盛宴。
中原十佳月餅“卡吉諾”品牌---河南卡吉諾食品有限公司出品的廣式椰皇果蓉月餅：
優(yōu)先進口菲律賓高脂椰蓉，口感細膩椰香味濃郁。
中原十佳月餅“安德莉亞”品牌---河南安德莉亞食品有限公司出品的帝王酥月餅：
帝王酥10道工序1粒酥，油皮裹油酥，多層打卷、松弛酥皮、輕柔搟制、包裹餡料加杏仁片，刷蛋黃液、擺南瓜籽，每一步都精心考究，十道工序，層層酥脆。帝王酥選用黃油，奶香馥郁，精選顆粒飽滿易起沙的紅小豆，制成細膩的紅豆沙，鮮香肉松，蓬松酥脆香醇可口。它不僅滿足了人們對美味的追求，而且攜帶方便，作為洛陽地域文化特產(chǎn)的代表，是一張旅游文化城市宣傳的名片。
中原十佳月餅“名代”品牌---商丘市名代食品有限公司出品的軟伍仁金蛋黃月餅：
松軟蛋糕皮，入口即化；軟綿柔滑，甜而不膩，精選甘香流油的咸鴨蛋，口感沙沙香溢，回味甘香。
中原十佳月餅“三味奇”品牌---河南三味奇食品有限公司出品的蔓越莓奶椰月餅：
蔓越莓奶椰月餅色澤金黃透亮、切開后會發(fā)現(xiàn)蔓越莓干猶如紅寶石一樣鑲嵌在里面，還有淡淡的椰香味傳來，吃上一口猶如在海南海邊享受著椰果的清甜。
中原十佳月餅“芭米”品牌=---焦作匯力康食品有限公司出品的福袋餅：
低甜桑葚山藥雙重養(yǎng)生，好吃看得見。
據(jù)悉，2023“十佳月餅薈萃”薈萃禮盒共有兩種包裝規(guī)格，一種簡包裝198/盒，一種精包裝298/盒。為了方便購買品嘗，采用了提貨券的形式，憑提貨券可以到遍布全鄭州市的二十個指定店面提貨。
中原十佳月餅，十家河南不同地方的代表性企業(yè)，十款不同口味代表性月餅，一個禮盒“一盒打盡”！
這樣的一盒“十全十美”的月餅才是真正的圓滿，一定能帶給親朋好友不一樣的中秋體驗，不一樣的團圓意味和甜蜜味道。
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