2025年4月8日，一場聚焦本土品牌創新力量的聯名發布會在阿莊新豫菜航海東路店圓滿落幕。阿莊新豫菜與金星茶啤正式官宣達成聯名合作，以“國潮茶啤香，春見新豫菜”為主題，通過產品共創、場景融合與文化賦能，開啟河南消費市場的新篇章。活動現場，雙方品牌負責人以及數十家媒體齊聚，共同見證這一本土品牌聯名的里程碑時刻。
文化為基，豫味新生，兩大河南本土企業的“雙向奔赴”
阿莊新豫菜，18年深耕河南，以豫菜為根基，致力于將傳統技藝與現代烹飪相結合，讓豫菜在新時代煥發光彩，打造河南宴請新名片。金星啤酒，43年國民記憶，河南市場超高占有率；經典產品“金星原漿1982”銷量領先。金星啤酒作為河南本土啤酒品牌，承載著無數河南人的記憶，是河南飲食文化的重要組成部分。“一桌豫菜，一杯金星，是河南人的待客之道，更是文化自信的餐桌表達。”
活動伊始，阿莊品牌創始人王鐵莊先生在與金星啤酒營銷總經理呂總對話中表示：“此次與金星啤酒聯合不僅是品牌的聯名，更是一次創新合作，金星啤酒43的品牌沉淀加上近幾年不斷地對產品的迭代升級，與阿莊近幾年不斷的升級品牌與產品非常契合。品牌聯名最主要的是回饋消費者，當前，整個餐飲行業非常內卷，但阿莊只卷我們的品牌，卷我們的品質，與金星啤酒的聯名，創新性的茶啤入菜，最終是讓消費者體驗到更有新意的菜品，平價的品嘗到金星各個口味的茶啤。”
金星啤酒集團營銷總經理呂總則強調：“金星作為河南人自己的啤酒品牌，始終與本土消費場景深度綁定。此次與阿莊的聯名，也是基于品牌的高度契合，兩家企業都是扎根于鄭州，服務于河南，同時阿莊的菜品創新，與金星的產品創新也高度契合，阿莊是鄭州品質餐廳的代表，跟我們金星中式精釀茶啤是一致的。同時雙方的消費群體高度重合，茶啤佐餐在目前消費市場中非常搭配。此次與阿莊的合作，啤酒入菜，與食材聯合，無論菜品也好，啤酒也好，不再是千篇一律的呈現，而是有了更多元化的玩法，喝春茶，吃春菜，此時正是好時節。”
資深媒體人、好食記創始人——素素老師作為本次對話的主持嘉賓，則站在品牌契合的角度，表示：“對不斷迭代的企業來說機會是更多的，聯名款一定是1+1大于2的，聯名是可以出奇跡，出大力的。她認為做到了，就做大了，就做成了，其實所有的餐飲，能讓消費者主動傳播的一定是超預期的，希望阿莊與金星的合作，能為消費者帶來更多超預期的驚喜”。
創新落地，本土品牌共生賦能
單打獨斗是加法，品牌聯名是乘法。阿莊與金星的聯名合作能夠發揮雙方的優勢，實現1+1>2的效果，為品牌發展帶來更大的機遇。活動現場，阿莊市場營銷部經理牛盼披露聯名合作細節。產品層面，茶啤入菜，啤酒與新豫菜的味覺革命，創新推出毛尖鮮蝦鍋貼、麻辣茶啤蝦尾，茶啤辣炒八爪魚等，金星茶啤的加入不僅提升了肉質的嫩度，還賦予了菜品獨特的麥香風味，讓傳統豫菜煥發出新的活力。同時通過產品設計，增加了聯名款的吸引力和話題性，同時也強化了河南本土文化元素。
在場景體驗上，阿莊現有5家門店全部設立“金星啤酒主題體驗區”，通過金星啤酒的陳列、線上套餐的設置，雙方聯名的專屬菜單以及專屬的服務等細節，打造沉浸式消費場景。
“本土品牌的共生模式，為消費升級提供新思路”看媒體大咖怎么說
在媒體分享環節，多位河南本地知名美食博主與媒體人發表深度見解。
頂端新聞張旭云：“阿莊與金星的聯名是對新消費場景的捕捉，在‘國潮’與‘在地化’消費趨勢下，阿莊與金星為本土品牌提供了創新范式，祝福兩家企業越來越好。”
大河報韓聰：金星啤酒與阿莊新豫菜跨界聯名，我認為核心就是“河南味道”的疊加表達，金星啤酒的本土號召力與阿莊新豫菜的創新豫菜基因，能夠強化消費者的文化認同感。這場跨界不僅是商業合作，更是本土品牌對消費趨勢的一種回應——用文化認同感喚醒消費欲望，用場景創新打開增量市場。當然也期待未來看到更多河南品牌以這樣的創新合作，共同講好“中原消費故事。”
天天美食王圓：“金星與阿莊的跨界聯名是兩個扎根河南的本土品牌，心懷熱愛的牽手，金星啤酒43年，陪伴了一代代河南人成長，阿莊18年，品牌與產品不斷升級迭代，兩個品牌都承載了河南人的情感記憶，本次聯名，實現了1+1大于2的效果”。
鄭州美食權說孫新權：“阿莊與金星的聯名，令我耳目一新，我認為河南的餐飲品牌越來越時尚，越來越潮了，阿莊與金星在行業內已經成為了一種現象，做任何動作都會引起行業的關注和效仿，本次聯名不僅是品牌的聯名，更是餐飲行業的聯合。希望在未來的合作道路上，阿莊與金星越來越好。
自媒體光說鄭事創始人張偉光：“餐酒融合，被越來越關注，新豫菜和國潮茶啤結合給人眼前一亮的感覺，希望阿莊與金星未來在文化場景中持續發力，讓河南飲食文化名片更具影響力。”
以河南之名，敬創新之力
阿莊與金星的這場聯名，不僅是一場品牌活動，更是一次本土文化自信的集體發聲。
“豫菜+啤酒”的組合，完成了一次本土文化、在地文化的當代轉譯。河南的歷史從不只有厚重的青銅器，河南的飲食文化也正在打破“保守”的刻板印象。本土品牌的真正價值，不在于對傳統的復刻，而在于以現代手法融合創新對傳統進行經典重塑，讓傳承成為潮流，讓河南文化成為品質與創新的代名詞。
文化為基，豫味新生，兩大河南本土企業的“雙向奔赴”
阿莊新豫菜，18年深耕河南，以豫菜為根基，致力于將傳統技藝與現代烹飪相結合，讓豫菜在新時代煥發光彩，打造河南宴請新名片。金星啤酒，43年國民記憶，河南市場超高占有率；經典產品“金星原漿1982”銷量領先。金星啤酒作為河南本土啤酒品牌，承載著無數河南人的記憶，是河南飲食文化的重要組成部分。“一桌豫菜，一杯金星，是河南人的待客之道，更是文化自信的餐桌表達。”
活動伊始，阿莊品牌創始人王鐵莊先生在與金星啤酒營銷總經理呂總對話中表示：“此次與金星啤酒聯合不僅是品牌的聯名，更是一次創新合作，金星啤酒43的品牌沉淀加上近幾年不斷地對產品的迭代升級，與阿莊近幾年不斷的升級品牌與產品非常契合。品牌聯名最主要的是回饋消費者，當前，整個餐飲行業非常內卷，但阿莊只卷我們的品牌，卷我們的品質，與金星啤酒的聯名，創新性的茶啤入菜，最終是讓消費者體驗到更有新意的菜品，平價的品嘗到金星各個口味的茶啤。”
金星啤酒集團營銷總經理呂總則強調：“金星作為河南人自己的啤酒品牌，始終與本土消費場景深度綁定。此次與阿莊的聯名，也是基于品牌的高度契合，兩家企業都是扎根于鄭州，服務于河南，同時阿莊的菜品創新，與金星的產品創新也高度契合，阿莊是鄭州品質餐廳的代表，跟我們金星中式精釀茶啤是一致的。同時雙方的消費群體高度重合，茶啤佐餐在目前消費市場中非常搭配。此次與阿莊的合作，啤酒入菜，與食材聯合，無論菜品也好，啤酒也好，不再是千篇一律的呈現，而是有了更多元化的玩法，喝春茶，吃春菜，此時正是好時節。”
資深媒體人、好食記創始人——素素老師作為本次對話的主持嘉賓，則站在品牌契合的角度，表示：“對不斷迭代的企業來說機會是更多的，聯名款一定是1+1大于2的，聯名是可以出奇跡，出大力的。她認為做到了，就做大了，就做成了，其實所有的餐飲，能讓消費者主動傳播的一定是超預期的，希望阿莊與金星的合作，能為消費者帶來更多超預期的驚喜”。
創新落地，本土品牌共生賦能
單打獨斗是加法，品牌聯名是乘法。阿莊與金星的聯名合作能夠發揮雙方的優勢，實現1+1>2的效果，為品牌發展帶來更大的機遇。活動現場，阿莊市場營銷部經理牛盼披露聯名合作細節。產品層面，茶啤入菜，啤酒與新豫菜的味覺革命，創新推出毛尖鮮蝦鍋貼、麻辣茶啤蝦尾，茶啤辣炒八爪魚等，金星茶啤的加入不僅提升了肉質的嫩度，還賦予了菜品獨特的麥香風味，讓傳統豫菜煥發出新的活力。同時通過產品設計，增加了聯名款的吸引力和話題性，同時也強化了河南本土文化元素。
在場景體驗上，阿莊現有5家門店全部設立“金星啤酒主題體驗區”，通過金星啤酒的陳列、線上套餐的設置，雙方聯名的專屬菜單以及專屬的服務等細節，打造沉浸式消費場景。
“本土品牌的共生模式，為消費升級提供新思路”看媒體大咖怎么說
在媒體分享環節，多位河南本地知名美食博主與媒體人發表深度見解。
頂端新聞張旭云：“阿莊與金星的聯名是對新消費場景的捕捉，在‘國潮’與‘在地化’消費趨勢下，阿莊與金星為本土品牌提供了創新范式，祝福兩家企業越來越好。”
大河報韓聰：金星啤酒與阿莊新豫菜跨界聯名，我認為核心就是“河南味道”的疊加表達，金星啤酒的本土號召力與阿莊新豫菜的創新豫菜基因，能夠強化消費者的文化認同感。這場跨界不僅是商業合作，更是本土品牌對消費趨勢的一種回應——用文化認同感喚醒消費欲望，用場景創新打開增量市場。當然也期待未來看到更多河南品牌以這樣的創新合作，共同講好“中原消費故事。”
天天美食王圓：“金星與阿莊的跨界聯名是兩個扎根河南的本土品牌，心懷熱愛的牽手，金星啤酒43年，陪伴了一代代河南人成長，阿莊18年，品牌與產品不斷升級迭代，兩個品牌都承載了河南人的情感記憶，本次聯名，實現了1+1大于2的效果”。
鄭州美食權說孫新權：“阿莊與金星的聯名，令我耳目一新，我認為河南的餐飲品牌越來越時尚，越來越潮了，阿莊與金星在行業內已經成為了一種現象，做任何動作都會引起行業的關注和效仿，本次聯名不僅是品牌的聯名，更是餐飲行業的聯合。希望在未來的合作道路上，阿莊與金星越來越好。
自媒體光說鄭事創始人張偉光：“餐酒融合，被越來越關注，新豫菜和國潮茶啤結合給人眼前一亮的感覺，希望阿莊與金星未來在文化場景中持續發力，讓河南飲食文化名片更具影響力。”
以河南之名，敬創新之力
阿莊與金星的這場聯名，不僅是一場品牌活動，更是一次本土文化自信的集體發聲。
“豫菜+啤酒”的組合，完成了一次本土文化、在地文化的當代轉譯。河南的歷史從不只有厚重的青銅器，河南的飲食文化也正在打破“保守”的刻板印象。本土品牌的真正價值，不在于對傳統的復刻，而在于以現代手法融合創新對傳統進行經典重塑，讓傳承成為潮流，讓河南文化成為品質與創新的代名詞。