2025年7月17日，第十屆鄭州餐飲業(yè)博覽會在中原國際會展中心（航空港區(qū)）盛大開幕。
此次展會由中國商業(yè)聯(lián)合會、河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會、河南省連鎖經營協(xié)會、河南省快消品協(xié)會、河南省糧食行業(yè)協(xié)會、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會、河南電視臺大象國際傳播中心、企陽展覽集團聯(lián)合主辦。
中國商業(yè)聯(lián)合會會長姜明，中國烹飪協(xié)會副會長、阿五品牌創(chuàng)始人樊勝武，河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會會長張海林，鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長鄧勝利，全國生態(tài)食材評定中心常務主任、國務院國資委職業(yè)經理研究中心食宿業(yè)指導委員會主任高炳義，企陽國際展覽集團有限公司董事長高原，金星啤酒營銷中心副總監(jiān)賈小超等出席開幕式。
據悉，此次餐飲博覽會為期四天，以“選新品，聚中原”為主題，集“展示+論壇+賽事+慶典”為一體，吸引了4000余家優(yōu)秀品牌企業(yè)參展，涵蓋餐飲食材、肉禽調理品、火鍋類食材及調料、飲品類、餐廚設備及食品加工包裝設備等多個方面，將展示行業(yè)新產品，新技術，新趨勢，打造一場“立足中原、輻射全國”的行業(yè)饕餮盛宴。
還設置“全國餐飲流量大會”“自有品牌供應鏈大會”“豫見非遺·尋味中原2025鄭州非遺美食文化節(jié)”“鄭州火鍋展十周年慶典”“2025首屆沿黃流域鯉魚烹飪技能團體賽”等一系列精彩紛呈的活動，為參展商和觀眾搭建起一個集展示、交流、合作于一體的綜合性平臺。
值得一提的是，為向全國各地參加展會的來賓展示河南獨特的美食文化魅力，展會同期還特別推出“豫見梅河食光”河南特色主題美食夜市活動，讓前來參加展會的嘉賓沉浸式感受河南“豫菜”的醇厚滋味。
“無魚不成宴，無鯉不成席”，阿五黃河大鯉魚展位前品鑒的嘉賓絡繹不絕，色澤紅潤、滑嫩鮮香的黃河鯉魚深受歡迎，俘獲無數嘉賓味蕾。
此外，燴面、鹵豬蹄、叫花雞等河南鹵味、荊芥疙瘩湯、荊芥炒涼粉等也受到嘉賓喜愛。
從經典豫菜到特色小吃、從夜市燒烤到清涼飲品，一道道河南特色美食讓舌尖上的“豫”味成為全國賓客了解河南、記住鄭州的美好記憶！
本次展會為期四天，通過與產業(yè)創(chuàng)新的良性互動，提升餐飲品質、弘揚餐飲文化，助力河南餐飲連鎖品牌邁向全國市場，推動產業(yè)高質量發(fā)展。
此次展會由中國商業(yè)聯(lián)合會、河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會、河南省連鎖經營協(xié)會、河南省快消品協(xié)會、河南省糧食行業(yè)協(xié)會、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會、河南電視臺大象國際傳播中心、企陽展覽集團聯(lián)合主辦。
中國商業(yè)聯(lián)合會會長姜明，中國烹飪協(xié)會副會長、阿五品牌創(chuàng)始人樊勝武，河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會會長張海林，鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長鄧勝利，全國生態(tài)食材評定中心常務主任、國務院國資委職業(yè)經理研究中心食宿業(yè)指導委員會主任高炳義，企陽國際展覽集團有限公司董事長高原，金星啤酒營銷中心副總監(jiān)賈小超等出席開幕式。
據悉，此次餐飲博覽會為期四天，以“選新品，聚中原”為主題，集“展示+論壇+賽事+慶典”為一體，吸引了4000余家優(yōu)秀品牌企業(yè)參展，涵蓋餐飲食材、肉禽調理品、火鍋類食材及調料、飲品類、餐廚設備及食品加工包裝設備等多個方面，將展示行業(yè)新產品，新技術，新趨勢，打造一場“立足中原、輻射全國”的行業(yè)饕餮盛宴。
還設置“全國餐飲流量大會”“自有品牌供應鏈大會”“豫見非遺·尋味中原2025鄭州非遺美食文化節(jié)”“鄭州火鍋展十周年慶典”“2025首屆沿黃流域鯉魚烹飪技能團體賽”等一系列精彩紛呈的活動，為參展商和觀眾搭建起一個集展示、交流、合作于一體的綜合性平臺。
值得一提的是，為向全國各地參加展會的來賓展示河南獨特的美食文化魅力，展會同期還特別推出“豫見梅河食光”河南特色主題美食夜市活動，讓前來參加展會的嘉賓沉浸式感受河南“豫菜”的醇厚滋味。
“無魚不成宴，無鯉不成席”，阿五黃河大鯉魚展位前品鑒的嘉賓絡繹不絕，色澤紅潤、滑嫩鮮香的黃河鯉魚深受歡迎，俘獲無數嘉賓味蕾。
此外，燴面、鹵豬蹄、叫花雞等河南鹵味、荊芥疙瘩湯、荊芥炒涼粉等也受到嘉賓喜愛。
從經典豫菜到特色小吃、從夜市燒烤到清涼飲品，一道道河南特色美食讓舌尖上的“豫”味成為全國賓客了解河南、記住鄭州的美好記憶！
本次展會為期四天，通過與產業(yè)創(chuàng)新的良性互動，提升餐飲品質、弘揚餐飲文化，助力河南餐飲連鎖品牌邁向全國市場，推動產業(yè)高質量發(fā)展。