2025-05-27 17:16西貝兒童餐食材大揭秘：5個不添加，憑實力“卷”品質今年5月中旬，西貝餐飲創始人賈國龍曾在一場峰會上向外界表達今年的西貝專業兒童餐將全面升級，公開食材表，把更好的給孩子。5月26日，西貝官方正式對外官宣今年西貝專業兒童餐的多個升級方向。其中最引人關注的是，西貝專業兒童餐首次公開食材卡，承諾5個不
2025-03-28 11:50食材領域 “頂流”大會，華鼎冷鏈將展示“河南科技”頂端新聞首席記者 吳軍這是一組讓餐飲從業者振奮的數據：紅餐網數據顯示，截至2025年3月，全國餐飲門店總數接近800萬家；《中國餐飲品類發展報告2025》則顯示，庫迪咖啡于2024年10月成功突破萬店，成為全國第七個萬店品牌。萬店品牌的穩定輸出、餐飲行業不斷
2024-11-15 23:45溯源掌握好食材，品質不貴新豫菜！阿莊首屆溫縣壚土地鐵棍山藥美食節成功舉辦清明種，霜降收，集天地精華，順四時之序，堅實壚土地孕育出的鐵棍山藥，終于在秋末冬初的時節來到人們面前。11月13日，阿莊首屆溫縣壚土地鐵棍山藥美食節成功舉辦。一根山藥，如何在廚師的巧手中幻化出不同的風味？一場山藥節，又將為消費者、為餐飲行業、為
2024-01-31 16:51河南首屆百名營養師甄選好食材（品）頒獎典禮成功舉行2024年1月30日下午，河南首屆百名營養師甄選好食材（品）頒獎典禮在中原福塔新聞報告廳舉行。經過資質評價、配料表評價、成份評價、工藝評價、營養評價等5個方面甄選，共有17家企業的18款產品分別榮獲百名營養師甄選好食材（品），天然首選獎、科學配方獎、營
2023-12-13 19:18寒潮+暴雪帶動火鍋食材熱銷，考驗冷鏈物流履約能力寒潮+暴雪，吃著火鍋唱著歌，成了大家向往的生活。有火鍋食材銷售商表示，12月11日以來，銷量明顯增加，增幅為50%左右。作為連鎖餐飲企業的物流承運商，冷鏈物流企業近期履約能力如何?寒潮+暴雪帶熱暖經濟，火鍋食材熱銷12月10
2023-09-22 15:49如何尋找優質食材？鄭交會餐飲與供應鏈展千萬不能錯過2023年1-6月，全國餐飲收入24329億元，同比增長21.4%；限額以上單位餐飲收入6230億元，同比增長23.5%。距離2023年結束只剩下3個多月，餐飲企業如何抓住復蘇的時代機遇？又該如何在食材供應上構建自身的核心競爭力？1
2021-06-30 18:26讓有機食材融入美好生活 茂和榮為餐桌健康保駕護航硬核有機蔬菜基地彰顯食材放心與新鮮。
2020-12-30 13:28戰“疫”助農，一份放心食材背后的企業擔當在不平凡的2020年，食品安全顯得越發重要。在這樣的形勢下，河南省茂和榮健康管理有限公司以高度的責任感和扎實的工作，將防疫保供和幫扶助農落到了實處，其負責人劉麗告訴河南商報記者：“所有的食材源頭可追溯，為消費者提供放心食品，為村民提供有力保障。”
2020-11-11 22:45鞏義迎來一場美食盛會,“饕廚”品牌獲最放心食材由螞蟻商聯聯合自有品牌“饕廚”、金好來超市、鞏義市文旅局、鞏義市餐飲協會、鞏義市市管局共同舉辦的“饕廚杯”美食大賽（金好來站）在鞏義舉辦。
2020-08-18 23:57本周五歐亞國際酒店用品及餐飲食材博覽會開幕這個周末，關注酒店用品及餐飲食材的業內人士及市民可到鄭州國際會展中心逛逛。
2019-09-02 13:31貨架隨處可見、網購組團拼單、海淘攻略共享、食材跨國組合―― 進口商品越來越觸手可及近日，中國國際進口博覽會（簡稱進博會）官方網站開通觀眾報名系統，中國國內觀眾可以在進博會官網的參觀預登記等選項下進行注冊，為自己預訂好門票。首屆進博會舉行不到一年間，進口商品在中國供給的種類和數量顯著增多，進口商品越來越頻繁地出現在各類超市
2019-08-20 22:33食材安全升級，加固天成餐飲品牌成長的“護城河”鞏義是名人杜甫的故鄉，也是天成餐飲創始人馬斐柯的家鄉。在這座匯集八方特色餐飲的地方，天成餐飲在競爭中、在這裊裊炊煙中倔強成長了十二年。十二年來，馬斐柯堅守創業時的初心，努力將天成餐飲打造為同行業中的標桿品牌。這不，8月14日，天成餐飲攜手鑫苑
2019-07-30 17:02保護孩子的天性，采購天然的食材――記黃河萬佳幼兒園！7月24日早晨7:30，黃河萬佳幼兒園門口，六位老師整齊列隊，向回家的孩子們投以熱情的微笑和歡迎。 只見，黃河萬佳幼兒園的孩子們到達園門口后，與父母揮手再見，便開心奔向老師的懷里，沒有一個哭鬧，他們臉上洋溢著笑容和期待。這所幼兒園究竟有何魔力，能讓
2019-06-20 18:39這家健康食品企業的食材把控人是一位11歲女孩2013年至今，劉麗經營健康食品品牌茂和榮已有六年。初見劉麗，她洗了一大碗自家的番茄，說再多不如嘗一口！劉麗自信地說道。與其說劉麗是企業家，倒不如說她是育兒專家。劉麗的事業竟與女兒燦燦的成長階段相吻合。2008年燦燦出生時，劉麗開始了一場十幾年的成
2019-05-23 15:47汽修行業“大老粗”轉行做團餐，越做越上癮！丨商報品牌食材行系列報道我國著名營養專家于若木先生曾說過：吃什么和怎么吃，關系到一個人乃至一個民族、一個國家的健康，把握健康才能把握未來。在河南，有一家餐企踐行了這句話。 5月20日，在這個適合告白的日子里，鑫苑無添加大豆油與河南益和餐飲管理有限公司（以下簡稱益和餐飲
2019-03-20 18:01牛油果、小龍蝦成為網紅食材的背后，隱藏著多大鉆的營銷推手？一個水果的高銷售背后，是否真的隱藏著一場營銷手段嗎？那么，什么營銷手段能夠花上幾年，甚至幾十年來做呢？為了搞清楚這背后隱藏的東西，我又扒了扒小龍蝦的成長史，無獨有偶，我從小龍蝦的成長史中發現了相同的策劃手段。
2019-01-24 16:582018年河南餐飲突破3000億元，這些品牌食材商努力陪跑！2018年，中國餐飲行業銷售額突破4萬億大關，河南餐飲預計總收入突破3000億元。背后英雄是誰？改革開放40來誰是河南餐飲的王者？近日，河南餐飲風云榜揭曉。 【突破】2018年河南餐飲突破3000億元2019年1月22日，河南省餐飲住宿業慶祝改革開放40周年大會暨2018
2018-12-17 11:35河南餐企食材升級背后 原來有一個“神秘推手”我的豆芽來自深井我的木耳來自西藏我的牛肉來自內蒙古近年來，隨著消費升級打開新餐飲的大門，新食材可謂琳瑯滿目。也許你看到了餐飲門店里稀奇古怪的食材，也許你看到了河南餐飲老板蜂擁而上抓住食材升級這根稻草，但你沒看到的是，推動河南餐飲市場食材升級
2018-12-17 10:45餐飲食材升級的本質 是升級食材的安全指數河南省餐飲與飯店行業協會會長張海林當餐飲企業進行品牌定位、食材升級成為趨勢，企業如何在其中保持理性、進一步激發品牌勢能、匹配消費者飲食需求，是未來很長一段時間里，餐飲企業需要認真規劃的內容。對餐飲企業來說，想要實現這些規劃，提升菜品品質永遠
2018-12-13 16:25河南餐飲人優選食材打造中國名菜12月9日，河南美食新名片成師傅汴京烤鴨2019年新品發布會在鄭州舉行。今天的食材，是我們花了半年時間走遍大半個中國從原產地找來的，先后到過上海、北京、廣州、成都、西安、武漢等城市，足有兩萬五千里，這是屬于我們餐飲界的長征。河南美食新名片成師傅汴