“修剪要看品種、看樹勢、看花芽。比如，這根中枝，要削弱枝條頂端優勢，采用輕短截。”1月18日，平頂山市魯山縣董周鄉蔡莊村酥梨種植戶李志剛在梨園里邊說邊演示，“咔嚓”一聲剪掉了一截樹枝。

李志剛，今年45歲，以前在外打工。2006年，因老父親病逝，回到家鄉開始打理6畝梨園。頭幾年，因缺乏管理技術，年收入不到10000元。后來李志剛向有經驗的人請教，還找來書籍，上網查找資料，又經過田園實踐，摸索出一套梨園管理技術，并編寫《梨樹數據化高效栽培技術指南》，制作成PPT課件，利用空閑對其他村民進行培訓，如今十里八村的梨樹種植戶都向他取經問道。

2018年，李志剛家的酥梨種植面積發展到了15畝，并選種了品質優、口感脆甜的皇冠、圓黃、秋月、紅香酥、玉露香等品種，收入達到10萬余元。此后每年，他家酥梨年收入都不下10萬元，夫妻倆嘗到了甜頭，繼續擴大種植面積。“一畝地最少能生產5000斤梨，管理好的話，一畝地可產8000斤。”李志剛說，目前，李志剛家的梨園已發展到25畝。

2021年，李志剛夫妻倆開通了抖音直播功能，注冊認證了“柯家二丫頭”抖音賬號，利用抖音平臺直播帶貨賣酥梨。“去年夏天，因受極端天氣影響，我家收獲7萬多斤酥梨，在直播間還賣了2萬多斤呢，感覺真好，直播帶貨方便、有趣。”李志剛的妻子柯新靈高興地說。