為進一步推進現代育種技術與南陽黑豬產業深度融合， 6月2日，南陽市內鄉縣畜牧局、內鄉縣農業科技引領優勢產業發展試點縣推廣團、內鄉縣南陽黑豬協會、牧原食品股份有限公司、南陽順發黑豬保種有限公司等領導和企業負責人齊聚一起聯合召開南陽黑豬保種與開發利用專題研討會，共同為南陽黑豬產業高質量發展獻言獻策、助力內鄉黑豬產業做大做強。

（圖為內鄉縣召開南陽黑豬保種與開發利用工作專題研討會）

專題研討會上，內鄉縣畜牧局黨組成員、副局長苗俊鋒詳細介紹了南陽黑豬的體貌特征和生長性能，并回顧了南陽黑豬不平凡的保種歷程和在保種過程中各級領導及畜牧戰線工作人員傾注了的大量心血、取得了一定成績等。同時指出了在這次全國第三次畜禽資源普查中，內鄉范圍內有南陽黑豬資源的鄉鎮15個，共存優良地方品種南陽黑豬2715頭，其中內鄉順發南陽黑豬保護科技有限公司現有2300頭，農戶飼養415頭，可以說保種成效明顯，在保種過程中牧原公司出了力，盡了責，很榮幸被國家商標局認定為地理商標。但也存在保種選育、開發利用不夠和經費投入不足等問題。

（圖為牧原公司養豬專家田方平等就內鄉黑豬產業開發利用工作進行現場發言）

牧原公司養豬專家田方平等與會人員就內鄉黑豬產業保種選育、生產經營和品牌開發等方面進行了分析研討，大家一致認為內鄉黑豬產業具備五大優勢。規模化：內鄉黑豬生產已成規模，標準化生產和社會群體飼養量持續增大，并且接近南陽黑豬原生態養殖環境規模；標準化：內鄉縣有標準化屠宰場2個，屠宰能力達400萬頭；專業化：全縣有專業的屠宰分割人員和豬肉測定人員、有專業的育種人員、基因測定人員和測定設備，有完整的專業包裝生產廠家和隊伍；市場化：內鄉具有良好的電商銷售平臺聚愛優選，全縣物流，特別是生豬全產業鏈相關物流發達等；特色化：南陽黑豬作為《河南省畜禽品種資源保護名錄》主要品種，是河南省具有地方特色的優良品種，其本土適應力極強，耐粗飼、耐低溫、抗病力強。同時南陽黑豬在肌內脂肪含量、失水率、滴水損失、氨基酸總量等指標上有明顯優勢,肌肉理化特性良好，肉質優良，風味好，具有開發成高檔肉品，滿足國內消費和參與國際競爭的優勢與條件，建議內鄉充分利用生豬產業的綜合優勢和現有資源，推進內鄉黑豬生產進一步做大做強等。

通過研討大家共同建議：內鄉應利用國家對第三次種質資源普查、生產性能測定的機會，搞好選育，擴大基因測定范圍，能測盡測；保種場應搞好生產經營管理，保住現有豬場基因，引進社會基因，測定生產性能；飼養管理上，做到宰前兩月和黑豬產脂肪階段，盡可能不喂飼料，多使用青貯發酵飼料，或交由社會農戶飼養，盡可能接近黑豬原生態生長環境；充分發揮協會管理職能，盡可能把社會上南陽黑豬養殖大戶納入進來，建立利益共同體，統一模式生產，統一標準供料，統一開發，統一經營，統一品牌，同時黑豬協會要全方位搞好服務，保種場要收集更多的血統，建立更多的系譜，對有需求的養殖戶免費提供精液，變封閉育種為開發育種；內鄉縣農業科技引領優勢產業發展試點縣推廣團要積極和省市專家團、指導團對接，利用共建平臺，在飼料、防疫、育種、開發等方面提供技術服務，全力推進內鄉農業科技引領優勢產業發展試點縣共建工作高質量開展；縣畜牧局要及時介入，指導黑豬協會整合各方資源，編寫出具有適用性和可操作性的南陽黑豬保種與開發利用規劃，統籌指導好南陽黑豬的品種鑒定、選育、生產、開發等工作。

（圖為南陽黑豬）

南陽黑豬俗稱“師崗八眉豬”，其核心產區為內鄉縣的師崗鎮、瓦亭鎮及淅川縣的厚坡鎮一帶，具有適應性強、繁殖率高、肉質細嫩、耐粗飼、抗病力強等優點，2009年3月南陽黑豬被列入河南省畜禽資源保護名錄，2015年南陽黑豬入選“中國地理標志”，2020年6月被列入國家畜禽遺傳資源目錄。