連日來，鄧州市構林鎮市場監管所開展“兩節”期間食品安全監督檢查工作，切實做好春節期間食品安全監管工作，維護平穩有序的節日市場秩序，營造安全放心的節日消費環境，確保廣大人民群眾節日期間飲食安全。

加強流通領域食品安全監管。構林鎮市場監管所執法人員走訪轄區菜市場、商超，重點查看畜肉產品、米面糧油、調味品、乳制品、酒類等節日熱銷食品的購進、貯存、銷售情況。要求經營者銷售豬肉必須落實“兩證兩章”，凡無檢驗檢疫合格證明的肉類食品一律不得經營。同時詢問掌握重點食品庫存情況，要求食品經營者嚴把進貨關，落實進貨查驗記錄制度等食品安全管理制度。

強化餐飲行業食品安全檢查。構林鎮市場監管所加大對承辦節日大型聚餐和“年夜飯”的餐飲服務單位進行走訪監管，對餐飲、食品流通單位的證照、原料進貨查驗登記制度、索證索票、臺賬建立情況、從業人員健康管理制度等進行現場檢查，強化食品安全兩級網格化監管體制，調動各村的食品安全員參與整治和登記。

加大消費群眾食品安全宣傳。春節假期是各類食品消費的高峰時段，為保障消費者食品安全，有效預防食品安全事件發生，構林鎮市場監管所提醒廣大消費者：選擇證照齊全、信譽良好的商家、攤販進行消費購買；外出聚餐，不超量點餐，自覺抵制浪費，主動使用公筷公勺，養成綠色節約、文明安全用餐好習慣。

下一步，構林鎮市場監管所將持續開展食品安全風險隱患排查工作，嚴厲打擊食品銷售違法違規行為，全力維護節日期間食品市場秩序及食品安全，為全鎮群眾過一個安定祥和的節日“保駕護航”。