2025年7月18日，由國家市場監督管理總局指導，中國烹飪協會主辦的“尚德守法 共享食安——2025餐飲業食品安全創新實踐產業鏈高質量發展推進會”在京召開。
中國烹飪協會會長楊柳，餐飲聯合利華北亞區公共事務與企業傳播副總裁黨敏等共同出席活動。
來自全國各省市百余家餐飲企業代表匯聚一堂，共話食品安全創新實踐，共享產業鏈高質量發展成果。
中國烹飪協會會長楊柳在致辭中表示：“食品安全是餐飲業發展的基石，是消費者持續關注的話題。從眼前到未來，以責任為筆，以創新為墨，共同書寫餐飲業安全有序、煙火長明、健康繁榮的未來，提升餐飲質量，共創美好生活！”
本次推進會聚焦餐飲行業食品安全管理效能提升、風險防控體系完善、品質優化路徑探索及科技創新應用等核心議題進行政策趨勢解讀、專家分享、企業代表分享、圓桌對話等系列活動。
在中國烹飪協會“年度餐飲業食品安全好案例”征集活動中，因申報案例具有創新性、推廣性，阿五榮獲“2024年度餐飲業食品安全好案例”。
作為始終將 “食品安全是生命線” 刻入發展基因的企業。自創辦以來，阿五始終將食品安全放在首要位置。嚴格把控出品質量和廚房管理，率先打造“明廚亮灶”示范企業和“6S 廚房”，榮獲“全國餐飲業質量安全提升工程示范企業”，引入百合花工程，打造“百合花放心餐廳”，為客戶提供更加優質、安全的餐飲服務。
食材溯源、員工食安培訓常態化、加強風險管理等，每個環節都以 “零容忍” 態度筑牢安全防線 —— 這與推進會所倡導的 “落實食品安全‘兩個責任’”“培育食品安全文化” 理念高度契合。
除此之外，突破傳統明檔模式，打造“開放式鯉魚廚房”，讓客戶近距離感受河南頭牌菜——紅燒黃河鯉魚魅力的同時，這種 “看得見的食安”，不僅讓紅燒黃河鯉魚的美味有了堅實保障，更讓客戶在品味美味時，多了一份安心與信賴。
這份榮譽，既是認可，更是責任。食品安全既是企業的立身之本，更是驅動高質量發展的核心動能。
未來，阿五將持續深化食品安全創新實踐，將 “好案例” 的經驗轉化為常態化的管理標準，為餐飲業高質量發展貢獻力量。
中國烹飪協會會長楊柳，餐飲聯合利華北亞區公共事務與企業傳播副總裁黨敏等共同出席活動。
來自全國各省市百余家餐飲企業代表匯聚一堂，共話食品安全創新實踐，共享產業鏈高質量發展成果。
中國烹飪協會會長楊柳在致辭中表示：“食品安全是餐飲業發展的基石，是消費者持續關注的話題。從眼前到未來，以責任為筆，以創新為墨，共同書寫餐飲業安全有序、煙火長明、健康繁榮的未來，提升餐飲質量，共創美好生活！”
本次推進會聚焦餐飲行業食品安全管理效能提升、風險防控體系完善、品質優化路徑探索及科技創新應用等核心議題進行政策趨勢解讀、專家分享、企業代表分享、圓桌對話等系列活動。
在中國烹飪協會“年度餐飲業食品安全好案例”征集活動中，因申報案例具有創新性、推廣性，阿五榮獲“2024年度餐飲業食品安全好案例”。
作為始終將 “食品安全是生命線” 刻入發展基因的企業。自創辦以來，阿五始終將食品安全放在首要位置。嚴格把控出品質量和廚房管理，率先打造“明廚亮灶”示范企業和“6S 廚房”，榮獲“全國餐飲業質量安全提升工程示范企業”，引入百合花工程，打造“百合花放心餐廳”，為客戶提供更加優質、安全的餐飲服務。
食材溯源、員工食安培訓常態化、加強風險管理等，每個環節都以 “零容忍” 態度筑牢安全防線 —— 這與推進會所倡導的 “落實食品安全‘兩個責任’”“培育食品安全文化” 理念高度契合。
除此之外，突破傳統明檔模式，打造“開放式鯉魚廚房”，讓客戶近距離感受河南頭牌菜——紅燒黃河鯉魚魅力的同時，這種 “看得見的食安”，不僅讓紅燒黃河鯉魚的美味有了堅實保障，更讓客戶在品味美味時，多了一份安心與信賴。
這份榮譽，既是認可，更是責任。食品安全既是企業的立身之本，更是驅動高質量發展的核心動能。
未來，阿五將持續深化食品安全創新實踐，將 “好案例” 的經驗轉化為常態化的管理標準，為餐飲業高質量發展貢獻力量。